MS我的海绵蛋糕终于成功了+我做成的第一个生日蛋糕

dorin

昨天很激动。

在我在失败与成功中徘徊了大概三十来次后，我终于大概对海绵蛋糕有谱了。不好意思，我这个人天资不够发达，人家说海绵蛋糕最容易了，结果我还做了那么多次。

上个周五晚上我发狂了，做了三个。在做的过程中不断看书看视频琢磨，失败了两个， 第三个成功了。而且是非常有谱地成功。于是我就做成了这个：



切开看：

据说很好吃，但是我没有吃到。好像我做的蛋糕我都是吃不到的

今天是麦泽妈先生的生日，我事先说好要做蛋糕的。于是昨天做成了我人生中的第一个生日蛋糕，感谢麦泽妈一家长期以来无怨无悔地做我的白老鼠。

蛋糕体


裱好了


豹子先生切和摆放的水果哦。


好不好吃还要问麦泽妈一家。这个是弥猴桃桔子蛋糕，夹层是弥猴桃。没办法，我家就这两样水果。

如果麦泽妈说好吃的话，那么我对海绵的追求先到此为止。下一步是如何打发奶油，以做到裱出来很平整。

dorin

沙发先。等麦泽妈上蛋糕的剖面图。

哇哇哇

看上去很好吃，很专业的说。
具体步骤？

mcdull122

海面蛋糕说难不难，说简单也不简单，从没做成功过~(monkey11)
LZ做得不错啊~很有食欲~

魔公

猕猴桃的看着好诱惑:)

美讶

我觉得水果上要刷点那种亮亮的什么更好看。

游牧人

哇蛙
好漂亮
一下子做了3个,怎么吃的完啊

ccpbella

好好吃的样子，求方子。

zll79

请问外面的奶油如何制作，什么材料，怎么弄上去，什么工具？谢谢：）
完美阿！！

crossrainbow

第二张切好的那块蛋糕看着就想咬一口

dorin

原帖由 哇哇哇 于 2010-8-4 15:09 发表
看上去很好吃，很专业的说。
具体步骤？

可以参看这里
http://www.youtube.com/v/DYUwSDCHNPg

dorin

原帖由 zll79 于 2010-8-4 15:24 发表
请问外面的奶油如何制作，什么材料，怎么弄上去，什么工具？谢谢：）
完美阿！！

可以参看这里：
http://www.youtube.com/v/CYFaLtEtTqE&feature=related

dorin

原帖由 美讶 于 2010-8-4 15:13 发表
我觉得水果上要刷点那种亮亮的什么更好看。

那个吉利丁我还没有用过～～

dorin

原帖由 游牧人 于 2010-8-4 15:13 发表
哇蛙
好漂亮
一下子做了3个,怎么吃的完啊

所以才需要麦泽妈一家啊～～

zll79

才3个蛋，而且没有分蛋，能打这么大一脸盆啊？
我的3个单摆只能打她的四分之一估计
怎么回事啊，我已经打到干性发泡了

dorin

原帖由 zll79 于 2010-8-4 15:55 发表
才3个蛋，而且没有分蛋，能打这么大一脸盆啊？
我的3个单摆只能打她的四分之一估计
怎么回事啊，我已经打到干性发泡了

我没注意哦，我的8寸烤盘用4个蛋。

datou2z

小咪，你太有潜力了！

zll79

她180度35分钟啊，我看到的好像是160度1小时呢
不过她做的非常好，比我的好像还发的高呢

chesecake

特佩服LZ锲而不舍的精神！做的真好！我也真想当白老鼠呢。

闲夏采薇

传mj 妈妈，讲述蛋糕的味道

咪，你想开蛋糕店吗？好好学习哈！！

紫雪花

小咪越战越勇，也越来越厉害啦

xiaozhumami

小咪，你太有才了。羡慕啊！

第一名

三个蛋糕他们都得吃下去吗？

dorin

原帖由 datou2z 于 2010-8-4 15:59 发表
小咪，你太有潜力了！

谢谢大头！

dorin

原帖由 zll79 于 2010-8-4 16:00 发表
她180度35分钟啊，我看到的好像是160度1小时呢
不过她做的非常好，比我的好像还发的高呢

好像1小时的都是戚风，海绵不用烤那么久。我是烤30分钟。

dorin

原帖由 chesecake 于 2010-8-4 16:02 发表
特佩服LZ锲而不舍的精神！做的真好！我也真想当白老鼠呢。

呵呵，当白老鼠是有代价的。就是失败的作品也得硬着头皮吃～～

dorin

原帖由 闲夏采薇 于 2010-8-4 16:09 发表
传mj 妈妈，讲述蛋糕的味道

咪，你想开蛋糕店吗？好好学习哈！！

你来墨尔本跟我一起开差不多

dorin

原帖由 第一名 于 2010-8-4 16:27 发表
三个蛋糕他们都得吃下去吗？

前两个失败的留家里自己吃了。一般是成功的让人带走。

dorin

原帖由 紫雪花 于 2010-8-4 16:23 发表
小咪越战越勇，也越来越厉害啦

谢谢雪花姐的鼓励。你是我的目标啊

terry11

太厉害了.