奶吧马上settle,大家帮我出出主意，我这种情况怎么办？

cathy-fu

前几天偶然发现了一个非常好的奶吧，很突然，所以迅速出手买了下来．前后看店到交定金只用了三天时间，定在８月３０日settle．

开心有了自己生意的同时又有个难题摆在面前，我和老公目前正在经营一家奶吧，当初受吧主之托答应帮助经营两年，他们夫妻回国发展了．双方已签下正式协议．君子受人之托，终人之事．无论如何都要继续经营下去２年．所以我刚买下的这个店目前就没有主人了．眼看着settle日期临近，我又没分身之术．心里急呀！

大家帮忙想想办法，看我这种情况该怎么办？

是雇人经营好呢还是找人承包好？

墨轻如露

我也不知道怎么办，帮你顶下吧~~(monkey09)

philguo

找人承包吧，一年收多少钱。或是用经理打理，分他利润。

able

一人看一个

BennyQ

延迟settle,让现在你经营的奶吧吧主知道你们的打算，安排好现在奶吧的管理经营再说。
否则，你绝对不可能管好两头，特别是新接手那边需要大量人力物力。你也不想一接手就把老客户赶跑吧？

cathy-fu

原帖由 philguo 于 2010-8-1 11:06 发表
找人承包吧，一年收多少钱。或是用经理打理，分他利润。

我也觉得找人承包好些，承包人take stock,一年给我们一部分承包费，等承包期结束后我们再把货take回来，但是找个好的承包人也不容易啊．

cathy-fu

原帖由 able 于 2010-8-1 11:11 发表
一人看一个

肯定不行的，连个上货的人都没有！

神仙老虎狗

找人承包吧。但找个稳妥的承包人非常非常难哟！

zhglass

叫你父母来做旧的奶吧（反正也是承包的），新的奶吧自己做！

cathy-fu

原帖由 zhglass 于 2010-8-1 14:31 发表
叫你父母来做旧的奶吧（反正也是承包的），新的奶吧自己做！

从你的答复中看出两点问题：
１　父母语言肯定不行，奶吧虽然比其他生意容易上手但是英语不好是很难做的，毕竟是个居民小店，很大程度是需要和客户打交道的．
２　你的意思是旧的奶吧反正也是承包的就让父母做吧，这样的想法也是不对的．既然人家肯承包给你，说明人家信任你，你就要有责任帮人家把店做好．再者承包的店也是要交承包费的，去掉承包费才是自己的利润，你不好好做你也赚不到钱，也是在浪费自己的时间．

randjnz

一人管一个，再请part time帮手。两个店都是你的，都得管好。
两个一起管也有好处，一起进货有折扣啊什么的。

chriswxy

前两周 在realcommercial上看到一个奶吧， 在Glenroy, 8000多的taking,只要7万不到，正在犹豫要不要去看看，就看到卖掉了，不知道是不是那个？

灰太郎

楼主药忙一阵子了

祝楼主好运

cathytzy

我同意randjna的。
这个承包的店，既然答应人家啦，就要守信用。不能再承包出去。如果转包，是不是 也要经过原owner同意？（这个我不懂，问问大家）
买下来的店，总是自己要做的，早点和顾客认识好，不然等承包期结束，又要重新换人。
所以，两个人分开做两家店，再雇part time工可能更好一点。当然两个人都要辛苦点。

cathy-fu

谢谢大家热心的建议，很幸运，今天有对夫妇来承包了，再次谢谢大家！

fengzhengwu

恭喜哦，这么快就有人帮手了
想请教下，你是发贴找到的承包人吗？