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参加7月美食活动-中西结合 [复制链接]

lollipop_dx

发表于 2010-7-18 12:49 |显示全部楼层
此文章由 lollipop_dx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lollipop_dx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
第一天晚上因为打电话叫妈妈一起过来吃饭, 所以就多煮了几个菜. 再鱼店看到有游水虾买, 奢侈了一下, 买了HALF KG, 看到青衣不错,又买了一条, 做了四菜一汤. 蒸鱼我一直都是用微波炉, 方便又快. 效果很好. 油水虾是按周庄渔民的做法, 他们做河虾不放油, 就把锅烧热了, 然后放葱和姜, 下虾, 煮熟就好,很原汁原味. 我自己做了个调料.

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tritri + 8 好可爱啊
VIVIbear + 8 感谢分享
chesecake + 4 你太有才了

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lollipop_dx

发表于 2010-7-18 13:09 |显示全部楼层
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照片上传很慢, 我出去一下, 回来再试.

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胡涂涂

发表于 2010-7-18 13:16 |显示全部楼层
此文章由 胡涂涂 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡涂涂 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
葱姜爆炒游水虾

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astina

发表于 2010-7-18 13:20 |显示全部楼层
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哇，还有小黑板写菜单啊

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花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2010-7-18 16:24 |显示全部楼层
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等做法

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-7-18 22:57 |显示全部楼层
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是啊，那个小黑板一写，好像在餐馆的感觉呢~
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lollipop_dx

发表于 2010-7-18 23:17 |显示全部楼层

再传照片

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哪个上传真的很慢呀, 这是所有蔬菜和汤的材料.

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lollipop_dx

发表于 2010-7-18 23:26 |显示全部楼层
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5点半开始煮, 6点45分开始吃饭.

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lollipop_dx

发表于 2010-7-18 23:27 |显示全部楼层
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全部菜的样子, 另外付送,宵夜上海酒酿圆子, 和我们家今冬第一把火.

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闲夏采薇 + 15 你太有才了

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lollipop_dx

发表于 2010-7-18 23:54 |显示全部楼层

第二天的伙食

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自己看今天吃什么.

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lollipop_dx

发表于 2010-7-18 23:56 |显示全部楼层
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过程. 6点开始煮, 6点45分吃饭.

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lollipop_dx

发表于 2010-7-18 23:58 |显示全部楼层
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成品, 另外付送Food and Wine show 买的MINI 蛋糕.  

PS: 请大家原谅我难看的粉笔字.

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lollipop_dx

发表于 2010-7-19 00:01 |显示全部楼层

第三天

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今天做的是西餐. 6点开始做, 7点吃饭. LG下午一个人去钓鱼, 钓了条红三刀回来, 所以晚上又有游水鱼吃了, 还是微波炉蒸鱼, 4分钟就好了.

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肉肉

发表于 2010-7-19 00:03 |显示全部楼层
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喜欢你的小黑板｀｀｀

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lollipop_dx

发表于 2010-7-19 00:03 |显示全部楼层

更新照片

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最后的成品. 不知道符合活动的要求吗? 三天的菜全都结束了. 谢谢

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moonlight312

发表于 2010-7-19 01:42 |显示全部楼层
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好可爱的小黑板阿
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chickensoup

发表于 2010-7-19 01:52 |显示全部楼层
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请问LZ怎么用微波炉蒸鱼呀?多少时间呢?需不需要用CLING WRAP COVER?

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-7-19 10:57 |显示全部楼层
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好可爱，中餐用中文，西餐用英文写菜单。

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astina

发表于 2010-7-19 11:03 |显示全部楼层
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我也要去弄块黑板写菜单，太有感觉了

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-7-19 14:44 |显示全部楼层
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好丰盛！羡慕天天可以吃游水鱼！

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irisxuan

发表于 2010-7-19 16:32 |显示全部楼层
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小黑板好有爱啊~~~
LZ做鱼都是用微波炉啊。。
除了姜片，还要放啥啊。要叮多久才可以吃啊~~
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游牧人

发表于 2010-7-19 16:35 |显示全部楼层
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LZ
太喜欢你的小黑板了.有创意

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li_xinyuan

发表于 2010-7-19 19:39 |显示全部楼层
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好丰盛呀，还有每日菜谱

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minami

发表于 2010-7-19 20:31 |显示全部楼层
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小黑板太可爱了。砂锅好像写错了

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2010-7-19 21:17 |显示全部楼层
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三刀在哪钓的？

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lollipop_dx

发表于 2010-7-20 01:02 |显示全部楼层
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微波炉蒸鱼,放姜和料酒, 用保鲜膜把鱼包好, 放到微波炉里, 高火跟具鱼的大小看叮几分钟, 一般半KG 的活鱼3分半钟就好了. 然后拿出来放上葱花然后蒸鱼豉油, 最后交上热的油, 效果和饭店差不多.     

我也很喜欢小黑板, 回国看到朋友家里有, 就买了一块带回来.
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