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[甜品烘焙] 虎子妈最爱的甜品--石磨芝麻糊 [复制链接]

cathyzhang

木屐族

发表于 2010-7-6 16:11 |显示全部楼层

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在怀虎子的时候看了不少书，都说吃芝麻对宝宝有好吃
可是芝麻又不能像其它果仁那样抓着大把大把的吃
那就只好换个法子--熬芝麻糊

石磨芝麻糊的原材料当然得有很多黑芝麻，还需要有米
这样子煮过之后的芝麻糊才会有粘稠感
我们还加了核桃，又是听说对宝宝补脑一流的

现在回想起来，虎子的一头乌黑又屹立不倒的头发可能也和芝麻糊有关系哦

[ 本帖最后由 cathyzhang 于 2010-7-6 15:14 编辑 ]

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评分

参与人数 7	积分 +26	收起理由
紫雪花	+ 5	太牛拉。。。
Cactin	+ 2	这武装很牛啊！
yyx_au	+ 3	你太有才了

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卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-7-6 16:16 |显示全部楼层

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赞一个好吃不怕麻烦

勤快人啊

游牧人

银靴族

发表于 2010-7-6 16:19 |显示全部楼层

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太强了,连磨都有,哈哈~

BHS

金靴族

发表于 2010-7-6 16:44 |显示全部楼层

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多年不见, 特别亲切

ddww

木屐族

发表于 2010-7-6 16:45 |显示全部楼层

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哇，佩服，佩服

熏衣草

布鞋族

发表于 2010-7-6 16:46 |显示全部楼层

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肯定能打出芝麻酱的，搂主的石墨在哪里掏来的？

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-7-6 16:58 |显示全部楼层

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真的是为吃不怕麻烦呀，厉害

薰依草

皮靴族

发表于 2010-7-6 17:13 |显示全部楼层

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楼主好勤快，用石磨磨出来的芝麻肯定很细滑

tommyinnz

草鞋族

发表于 2010-7-6 18:24 |显示全部楼层

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我好草那个石磨，真想也弄一个呀！

chickensoup

木屐族

发表于 2010-7-6 18:25 |显示全部楼层

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太牛了,芝麻糊一定又香又浓.

MIRIAM_LJW

皮靴族

发表于 2010-7-6 18:50 |显示全部楼层

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石磨的机器在中国买的吗?太牛了:)

佳期如梦

光脚族

发表于 2010-7-6 19:11 |显示全部楼层

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连石磨都有，真要进来崇拜一下。

cathyzhang

木屐族

发表于 2010-7-6 19:12 |显示全部楼层

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没想到大家对石磨那么感兴趣
确实是在国内买的，然后放在货柜里运过来

其实石磨芝麻糊是比较累，不过磨一次可以吃好几次了
每次花大概一个小时磨好的原浆，可以分3份冻起来
吃的时候拿一份出来解冻，再加进糖水里煮熟，足够4口之家每人一大碗

jiayang

银靴族

发表于 2010-7-6 19:13 |显示全部楼层

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加多少米？用打碎机应该可以。

cathyzhang

木屐族

发表于 2010-7-6 19:23 |显示全部楼层

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原帖由 jiayang 于 2010-7-6 18:13 发表
加多少米？用打碎机应该可以。

我们是用2碗芝麻：半碗米的份量，另外再加核桃
朋友试过用food processor去打，感觉就粉粒感比较重

[ 本帖最后由 cathyzhang 于 2010-7-6 18:38 编辑 ]

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-7-6 19:45 |显示全部楼层

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自己磨芝麻糊...牛

Jing2008

皮靴族

发表于 2010-7-6 19:45 |显示全部楼层

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我也打算回国背来石磨....
好怀念小时老妈给我做的现磨的芝麻糊，香香哦！
多吃芝麻糊有好处的！

Jing2008

皮靴族

发表于 2010-7-6 19:47 |显示全部楼层

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石磨多少钱？

cathychou

皮靴族

发表于 2010-7-6 20:00 |显示全部楼层

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崇拜一个。。。。。。。
太厉害了。。。。

likespring

银靴族

发表于 2010-7-6 21:04 |显示全部楼层

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冬天吃黑芝麻糊正好阿。。。

zsly7275

皮靴族

发表于 2010-7-6 21:45 |显示全部楼层

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好想吃。
BTW，石磨在哪买的，多少米。

cathyzhang

木屐族

发表于 2010-7-6 21:46 |显示全部楼层

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石磨是从国内运过来的，好多年前买的，忘记多少钱了

芝麻和米的比例是2碗芝麻：半碗的米

呵呵虫

皮靴族

发表于 2010-7-7 20:45 |显示全部楼层

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太专业了！

mittag

铜靴族

发表于 2010-7-7 21:13 |显示全部楼层

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这个是不是可以用豆浆机来做？

Cactin

银靴族

发表于 2010-7-7 21:16 |显示全部楼层

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这个进口设备太牛了！

我想去买个豆浆机可以打芝麻糊的。不知道打出来口感是否一样？看到嘴馋阿！

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-7-7 21:24 |显示全部楼层

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才看到这个贴，那个石磨太牛了。

悉尼的毛毛雨

木屐族

发表于 2010-7-7 23:00 |显示全部楼层

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外面买的速食芝麻糊可以给宝宝吃吗

cathyzhang

木屐族

发表于 2010-7-8 17:30 |显示全部楼层

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原帖由 悉尼的毛毛雨 于 2010-7-7 22:00 发表
外面买的速食芝麻糊可以给宝宝吃吗

没试过耶，我们家虎子只有4个半月，现在还都是全母乳
就是靠我多吃点，然后希望能在母乳里过点给他（哈哈哈其实是我贪吃）

auwilliamwa

皮靴族

发表于 2010-7-8 17:53 |显示全部楼层

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石墨太牛了

白雲山民

钻石靴族

发表于 2010-7-8 18:07 |显示全部楼层

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我也要把家里的那個石磨帶過來。好重啊！

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