设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 冬日暖暖的晚餐

精华好帖回顾

· 更安嘅, 我们家今天也有大菜唷! (2007-12-18) 美讶 · 新足迹厨艺大展示：冲着抠门哥哥的xo酱来的 -- 茶树菇牛柳 (2008-12-2) datou2z
· 8月活动——第一道家常豆腐+第二道自创酿豆腐?(P64) (2010-8-2) 游牧人 · 日本自驾游的一些经验（完结） (2017-9-20) shintaku
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 2344|回复: 11

[其他] 冬日暖暖的晚餐 [复制链接]

习习

发表于 2010-7-4 22:36 |显示全部楼层
此文章由 习习 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 习习 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
1. 一个蔬菜汤
   照片上那两片大白菜叶后来没放，太多了。不过本来还想切点芹菜进去的，应该会更香。
   汤底是蔬菜汤包和几个干贝，干贝是吊鲜味的，如果有鸡汤就更好了。
   就是这么多蔬菜切吧切吧，然后就煮差不多1个小时，放些盐、黑胡椒、放了一点Italian Herbs。
   热腾腾，有点酸辣，有带些胡萝卜和Parsnip的甜味，吃到胃里都是暖暖的。
   关于那个Parsnip就是那个白色像萝卜一样的东东，不过它不是萝卜，但是营养非常丰富，我也是最近才开始吃这个东东的，以前从来都没见过。看到超市有卖，很好奇，就买来试试，结果就喜欢上了。呵呵
   番茄也是要放得多，煮得久，汤才好喝。



2. 一锅生滚鱼片粥
   做完蔬菜汤，那个蔬菜汤包里的脱水蔬菜粒也不要浪费了，一半放去锅里熬粥，起锅前把事先用料酒、盐和白胡椒腌过的鱼片放进去，烫熟就好了。

3. 另一半蔬菜粒放去煮麻婆豆腐，煮麻婆豆腐用的酱是自家做的豆豉辣椒酱。

4. 还有一个菜就是蒜蓉粉丝蒸青口
来一个集体照吧，就是拍照的时候镜头被热气蒸得有些糊，呵呵


[ 本帖最后由 习习 于 2010-7-4 21:38 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 8积分 +50 收起 理由
aying0122 + 2 感谢分享
卡落琳0000 + 2 你太有才了
闲夏采薇 + 15 感谢分享

查看全部评分

来到了这个城市，我只认识了一个人，他叫寂寞。
这么多年了，我除了学会面对寂寞，别的什么都没学会……
Advertisement
Advertisement

举报

chickensoup

发表于 2010-7-4 22:44 |显示全部楼层
此文章由 chickensoup 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chickensoup 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
那个蔬菜汤你就全部VEGE一通煮么? MM要不试试下次把ONION先炒一下再加其他VEGE和STOCK一起熬.

举报

qzqz

发表于 2010-7-5 00:11 |显示全部楼层
此文章由 qzqz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qzqz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
汤很不错

举报

shunshun

发表于 2010-7-5 01:14 |显示全部楼层
此文章由 shunshun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shunshun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
8错8错蔬菜汤很爽口啊

举报

carolyy

发表于 2010-7-5 02:12 |显示全部楼层
此文章由 carolyy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 carolyy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
那个汤做的很有胆识

举报

饲养员

发表于 2010-7-5 03:16 |显示全部楼层
此文章由 饲养员 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 饲养员 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
8错8错

评分

参与人数 2积分 +7 收起 理由
麦子 + 4
sywex + 3 我很赞同

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

leobaby

发表于 2010-7-5 08:42 |显示全部楼层
此文章由 leobaby 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 leobaby 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真不错啊。

举报

tritri

发表于 2010-7-5 14:43 |显示全部楼层
此文章由 tritri 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tritri 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
配搭得不错.颜色也很好.

举报

闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-7-5 14:50 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
热气腾腾的，冬日喝一碗，真得舒服呀！

举报

卡落琳0000

发表于 2010-7-5 18:34 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
那就来一碗(paopaobing(49))

举报

习习

发表于 2010-7-5 22:08 |显示全部楼层
此文章由 习习 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 习习 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
呵呵，何止来一碗，今晚有煮了一锅喝。
Advertisement
Advertisement

举报

Foreveryou

发表于 2010-7-9 17:05 |显示全部楼层
此文章由 Foreveryou 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Foreveryou 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
can i have a bowl. haha

ni tai you cai liao............................

hahah

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部