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[其他] 一刀吃饱吃好，有图有真相哦 [复制链接]

cgz

发表于 2010-6-27 16:24 |显示全部楼层
此文章由 cgz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cgz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
绝对不是标题党，有图有真相

受前几天一个帖子做的孜然鸡骨的诱惑，今天花了$0.75买了两个鸡壳，把有肉的部分做了红烧，剩下的加海带煮了汤。一片海带算$0.25, 总成本就是$1

本来想照着帖子上的孜然鸡骨的做法照做，一下子没找到帖子，就在网上随便找了个做法，稍加修改，变为如下：

先把鸡壳斩碎~冲去血水~姜去皮切成厚片大约1只鸡壳加3~4两的姜(老姜更好)
锅里放猪油烧热下姜干煸下~煸出香味~姜微焦,下鸡壳煎炒下直到鸡壳微黄~下2两的黄酒,加水加点鲜酱油和糖,13香.烧开后用小火烧20分钟,再大火收下汁,放点葱段

一做好就急着开吃，吃完了才想起照相。全部大概是照片上3到4倍的量吧





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参与人数 2积分 +5 收起 理由
XIAOTUDOU + 3 口水啦
卡落琳0000 + 2 你太有才了

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XIAOTUDOU

发表于 2010-6-27 16:30 |显示全部楼层
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你你你------------你这个败家子啊，佐料比鸡骨头贵多啦

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大丫儿

发表于 2010-6-27 16:33 |显示全部楼层
此文章由 大丫儿 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大丫儿 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 XIAOTUDOU 于 2010-6-27 15:30 发表
你你你------------你这个败家子啊，佐料比鸡骨头贵多啦

没错啊,哈哈:si82

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豆宝宝

发表于 2010-6-27 16:34 |显示全部楼层
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到华人店买鸡翅，白送一堆鸡骨架，连着7毛5都省了。

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zhou19891116

发表于 2010-6-27 16:42 |显示全部楼层
此文章由 zhou19891116 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhou19891116 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
吃不饱！

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卡落琳0000

发表于 2010-6-27 17:07 |显示全部楼层
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吃不饱 多喝汤吧
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cgz

发表于 2010-6-27 17:20 |显示全部楼层
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照片上的是吃剩的，有很多鸡块，一个人绝对能吃饱的。

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Seiya

发表于 2010-6-27 17:24 |显示全部楼层
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老姜30刀一公斤，15刀一斤，3~4两就是5刀啊

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qiyn

发表于 2010-6-27 17:38 |显示全部楼层
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以为只要“剁一刀”....

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王尔德

发表于 2010-6-27 17:41 |显示全部楼层
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姜很贵的...

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cgz

发表于 2010-6-27 17:45 |显示全部楼层
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原帖由 王尔德 于 2010-6-27 16:41 发表
姜很贵的...


那就少用点好了，做法是从网上抄来的，我用了10片，5片放红烧，5片放汤里。

顺便说句，汤很好喝，鲜得很呢
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hunter38

发表于 2010-6-27 17:47 |显示全部楼层
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猪油不健康

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cgz

发表于 2010-6-27 17:50 |显示全部楼层
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原帖由 hunter38 于 2010-6-27 16:47 发表
猪油不健康


哦，又要澄清，原帖用猪油，copy & paste, 我懒得改. 我用的是橄榄油

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巫拉拉

发表于 2010-6-30 16:23 |显示全部楼层
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哪里有卖海带的？

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可乐妈

发表于 2010-6-30 16:25 |显示全部楼层
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我妈跟卖肉的大妈混熟了，每次买肉都送２个鸡骨架，都熬汤底了，下次试下这个做法。

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高寿财

发表于 2010-6-30 19:31 |显示全部楼层
此文章由 高寿财 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 高寿财 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我认得一个华人店，
鸡骨架免费。
LZ这顿饭，
25仙就够了。
(paopaobing(12))
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alyssa

发表于 2010-6-30 21:24 |显示全部楼层
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要是认识切鸡工厂的人， 骨架大把大把的。。

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remey

发表于 2010-6-30 23:12 |显示全部楼层
此文章由 remey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 remey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我也一直去老外店买几架子。。。全是肉

中国人开的鸡店，切的太干净了。。呵呵

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