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[面食面点] 南方生煎馒头，北方水煎包子（图片） [复制链接]

yiyi331

发表于 2010-6-24 20:18 |显示全部楼层
此文章由 yiyi331 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yiyi331 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这些是俺家今晚的主食，水煎包子（上海人叫生煎馒头）棒碴粥。美美美。。。。。。。

这是刚包完，
这是出锅前（已经煎好的正面）
出锅后（底部）
顺便介绍LG的下酒菜卤牛蹄筋（刚出锅烫手还没切）
也是刚熬好的棒碴粥（ 批评指导。:si79 :si79

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参与人数 5积分 +26 收起 理由
紫雪花 + 5 你太有才了
老陶 + 12 你太有才了
大胃 + 5 你太有才了

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土屋闲人
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qiyn

发表于 2010-6-24 20:42 |显示全部楼层
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沙发

伙食不错

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cherry。

发表于 2010-6-24 21:04 |显示全部楼层
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我也喜欢，啥馅儿的？

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jiayang

发表于 2010-6-24 21:07 |显示全部楼层
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伙食不错嘛

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Tigerpie

发表于 2010-6-24 21:23 |显示全部楼层
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棒碴粥是什么东东？

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糖糖

发表于 2010-6-24 21:31 |显示全部楼层
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就是达成卖的玉米粉粥，俺家那叫苞米面粥
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大胃

退役斑竹

发表于 2010-6-24 21:40 |显示全部楼层
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那是什么锅？

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yiyi331

发表于 2010-6-24 21:59 |显示全部楼层

回复 3# 的帖子

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大头菜和瘦猪肉加葱(paopaobing(39)) (paopaobing(39))

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yiyi331

发表于 2010-6-24 22:01 |显示全部楼层

回复 7# 的帖子

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电锅很浅，也可以当火锅用，可以调节大小火(paopaobing(32)) 一锅多用。很棒

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yiyi331

发表于 2010-6-24 22:08 |显示全部楼层
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做水煎包子主要是很简单，不用等发面可是也要放酵母，揉好面醒10分钟，包好以后再醒10分钟，上锅就可以了，很快！！多快好省！哈哈哈哈哈哈哈(paopaobing(47)) (paopaobing(47)) (paopaobing(47))
土屋闲人

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bfimmortal

发表于 2010-6-24 22:27 |显示全部楼层
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请问这牛蹄筋是在哪买的啊？

英文叫什么？谢谢
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yiyi331

发表于 2010-6-24 22:38 |显示全部楼层

回复 11# 的帖子

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肉店，要到中国人或者越南人的店里才有。beef  tendon店里是这么写的，我也不知道对不对。

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fiona_cf

发表于 2010-6-24 22:42 |显示全部楼层
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呵呵。南方叫生煎馒头。也不全然，我这地道的南方人，我们那管这个叫水煎包。

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yiyi331

发表于 2010-6-24 22:46 |显示全部楼层

回复 13# 的帖子

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大部分是上海人这么叫。(paopaobing(40)) (paopaobing(40))

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