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[美食活动] 10元吃饱吃好 [复制链接]

chatchat

铜靴族

发表于 2010-5-1 20:07 |显示全部楼层

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吃好了，2人吃。我觉得如果不算配件，考虑蛋糕只吃掉1/4的话，应该不到10元。
黑米糯米饭，黑木耳，猪排烤30分钟（猪排前天就腌了，昨天吃更好，不过今天还是很JUICY的。）3块猪排不要多少钱吧？
清炒油麦菜。
豆浆，鱼片，虾，金针菇汤（鱼片是炒鱼片剩下的）
豆渣CHEESE CAKE （九阳豆浆机一次的量，加3个蛋黄，一盒PHILLIE，1勺糖拌匀，看情况加粟粉，（因为豆浆过滤情况不一样。）
蛋清打发中性发泡（3大勺糖，本来是50克，我的肯定要少。）
蛋黄糊分次拌到蛋清糊中。隔水烤55分钟（不要FAN FORTIFIED）
桔子2个。

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铜靴族

发表于 2010-5-1 20:10 |显示全部楼层

蛋糕

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蛋糕过程，照片都不大清楚，但应该能看出大意。
这个蛋糕非常香，我女儿很喜欢，因为有豆渣，一点不腻，热得时候也很好吃，冷藏后更有味道，可惜她不喜欢奶油，否则还可以弄好看一点。

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评分

参与人数 3	积分 +39	收起理由
patrickzhu	+ 16	谢谢奉献
madling	+ 3	你太有才了
闲夏采薇	+ 20	你太有才了，我个人奖励

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闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-5-1 20:11 |显示全部楼层

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LZ第一个参加活动，赞。真是爱劳动的好tx

请上价钱，我怎么觉得少一个菜啊？三菜一汤？

madling

皮靴族

发表于 2010-5-1 20:12 |显示全部楼层

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蛋糕看起来好好吃！看的饿死了我妈妈饭还没做好

chatchat

铜靴族

发表于 2010-5-1 20:13 |显示全部楼层

嘻嘻，你要求也太高了，黑米糯米饭+黑木耳算吧，我们只有2个人！

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madling

皮靴族

发表于 2010-5-1 20:13 |显示全部楼层

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原来豆浆可以做汤喝，蛋糕看起来简单好吃。lz能够给点做法吗？

cherry。

铜靴族

发表于 2010-5-1 20:15 |显示全部楼层

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还有卖油麦菜的？

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-5-1 20:15 |显示全部楼层

回复 5# 的帖子

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要求面前人人平等，还是少一个海鲜菜。价钱也没有给出来

还是请其他两位版主来看看够不够资格。

但LZ精神很可嘉！

叮当仔

铜靴族

发表于 2010-5-1 20:29 |显示全部楼层

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蛋糕和汤都很新奇啊，麻烦楼主上个做法：）

keke

金靴族

发表于 2010-5-1 20:46 |显示全部楼层

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那个豆渣的照片看得我去擦眼镜。

白露为霜

木屐族

发表于 2010-5-1 21:35 |显示全部楼层

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这个照片拍的。。。和阿丝有的一拼

dorothy156

铜靴族

发表于 2010-5-1 21:55 |显示全部楼层

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都好朦胧啊

egg-tart

木屐族

发表于 2010-5-1 22:00 |显示全部楼层

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楼主拍照的技术真不怎样，看的我头晕。那蛋糕很吸引人。

chatchat

铜靴族

发表于 2010-5-1 22:24 |显示全部楼层

补充

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大排３．００
油麦菜０．８０
虾　２．８
鱼　１．００
金针菇　０．２０
橘子　０．８０
黄豆０．１０
鸡蛋：１．４０　ＣＨＥＥＳＥ　２．５０　
蛋糕的方子足迹也有的，我不喜欢称分量，都是毛估估的。具体步骤：ＣＨＥＥＳＥ微波炉３０秒，用糖打开，拌到蛋黄，豆渣里，拌匀后看情况加１－３小勺粟粉，蛋清打发，分三次加糖３大勺，中性发泡，然后蛋黄糊倒到１／３蛋清，拌匀再倒到剩下的蛋清，１６０度，水浴烤５５分钟。放凉，放冰箱。　
豆浆做好了，有合适的平时可以烧豆腐的菜里就可以加一点，又香又有营养。对了，我的豆浆一般都煮２次，豆浆机完成一遍后，豆渣再加水做一遍，然后过滤得豆渣更细，豆浆２次混在一起浓淡正好。