年夜饭吃点啥？

狗熊

今年除夕正好是周六，可以好好准备一下年夜饭了，问题是脑子里一下子又想不出啥有特点的“大菜”

唯一定的估计就是三鲜馅饺子了

大家都准备弄点啥？

juliez

海鲜。

madling

油焖大虾，血糯米八宝饭，骨头汤蛋饺什锦锅，东坡腐乳肉，糟凤抓，凉拌金银丝(绿
豆芽)，红烧鸭下巴。面包机甙面手工三鲜饺，芝麻汤团or 酒酿原子。(paopaobing(79))

rent2008

鱼，年糕

astina

原帖由 madling 于 2010-2-11 12:19 发表
油焖大虾，血糯米八宝饭，骨头汤蛋饺什锦锅，东坡腐乳肉，糟凤抓，凉拌金银丝(绿
豆芽)，红烧鸭下巴。面包机甙面手工三鲜饺，芝麻汤团or 酒酿原子。(paopaobing(79))

这是几个人吃阿？

t-bag

红烧大鲍翅

madling

原帖由 astina 于 2010-2-11 12:20 发表

这是几个人吃阿？

5个人吃。。。是不是太少了？其实他们吃的都不多，主要是喝酒，还有很多外买的
鸭翅膀之类的东西。要上班，礼拜六要上课来不及弄太复杂的菜，很多都是事先准备的。

tommyinnz

原帖由 madling 于 2010-2-11 12:19 发表
油焖大虾，血糯米八宝饭，骨头汤蛋饺什锦锅，东坡腐乳肉，糟凤抓，凉拌金银丝(绿
豆芽)，红烧鸭下巴。面包机甙面手工三鲜饺，芝麻汤团or 酒酿原子。(paopaobing(79))

这么多菜，好想拖家带口的去你家～哈哈。
我们家估计就是烤羊肉串外加凉菜了，主食就是速冻水饺。

astina

你太贤惠了

t-bag

今年过年又是情人节，好好大吃一顿

ozvany

周六一早去EASTWOOD买菜，买到什么吃什么。不过怀孕初期，估计我是什么都吃不下的

madling

原帖由 tommyinnz 于 2010-2-11 12:25 发表

这么多菜，好想拖家带口的去你家～哈哈。
我们家估计就是烤羊肉串外加凉菜了，主食就是速冻水饺。

还好不是很多，今年的口号就是没有过年气氛也要制造过年气氛。山寨一下，还要看
通宵春晚。。。。

狗熊

原帖由 madling 于 2010-2-11 12:19 发表
油焖大虾，血糯米八宝饭，骨头汤蛋饺什锦锅，东坡腐乳肉，糟凤抓，凉拌金银丝(绿
豆芽)，红烧鸭下巴。面包机甙面手工三鲜饺，芝麻汤团or 酒酿原子。(paopaobing(79))

跪求做法，不用太详细的，简单扼要的说说大致步骤就可以，多谢！:)

madling

原帖由 astina 于 2010-2-11 12:25 发表
你太贤惠了

  想吃没人烧给我吃，没办法自己动手丰衣足食。你今年准备烧什么阿？

astina

很多人。。。在外面吃了

astina

狗熊是好LG的说，不过这些菜都是上海口味，你们家好像是北方人？

ozvany

北方人过年一定要吃水饺，不知道上海人过年非要吃的一道菜是什么？

老陶

还没想好，老婆说做点好吃的，可是最近实在太懒。想外面吃，可是又忘了定位。去年随随便便找了一家，印象实在太差。

也许就在家叫个PIZZA？至少这是女儿的最爱。

老陶

原帖由 ozvany 于 2010-2-11 12:37 发表
北方人过年一定要吃水饺，不知道上海人过年非要吃的一道菜是什么？

蛋饺，春卷，八宝饭，烤麸都是一定要吃的。别问我为啥。俺不知道。

t-bag

春卷，八宝饭好像南方的都要吃的

旋木

以往的年夜饭特别麻烦， 我得先在婆婆家吃， 再和妈妈重吃一次。今年婆婆家和妈妈家一起出去吃，不用赶场了

ozvany

原帖由 老陶 于 2010-2-11 12:40 发表

蛋饺，春卷，八宝饭，烤麸都是一定要吃的。别问我为啥。俺不知道。

蛋饺我家多的是，嘻嘻。可以来个蛋饺肉圆白菜粉丝汤
春卷也有很多，我儿子爱吃
八宝饭太甜，我不爱吃，我家过年好像已经好几年没吃过了，不过年糕应该也算一种吧？
如果是在懒得做，就弄个火锅也不错啊，一边看春晚，一边吃火锅

老陶

原帖由 旋木 于 2010-2-11 12:43 发表
以往的年夜饭特别麻烦， 我得先在婆婆家吃， 再和妈妈重吃一次。今年婆婆家和妈妈家一起出去吃，不用赶场了

你们去哪里吃？

旋木

伟洋， 席开2桌

老陶

哇，跑这么远。

旋木

我们家附近没有什么好吃的呀

luckynumber

原帖由 老陶 于 2010-2-11 12:40 发表

蛋饺，春卷，八宝饭，烤麸都是一定要吃的。别问我为啥。俺不知道。

蛋饺春卷很有气氛，不过没做过，决定PASS。八宝饭准备去店里买现成的，回来蒸一蒸就好了。

我们两个人吃，打算买一条鱼清蒸、炒两个菜，荤素搭配，再弄个汤，最后八宝饭，四菜一汤。

狗熊

原帖由 astina 于 2010-2-11 12:34 发表
狗熊是好LG的说，不过这些菜都是上海口味，你们家好像是北方人？

阿丝好眼力

是啊，我也想换换口味，总做以前的，大家都吃腻了

ozvany

原帖由 luckynumber 于 2010-2-11 12:56 发表

蛋饺春卷很有气氛，不过没做过，决定PASS。八宝饭准备去店里买现成的，回来蒸一蒸就好了。

我们两个人吃，打算买一条鱼清蒸、炒两个菜，荤素搭配，再弄个汤，最后八宝饭，四菜一汤。

蛋饺春卷没人做就找我买吧，哈哈
不好意思，趁机了一下

luckynumber

原帖由 ozvany 于 2010-2-11 12:59 发表

蛋饺春卷没人做就找我买吧，哈哈
不好意思，趁机了一下

我也想啊，可惜我在墨尔本。。不过后来想了想如果可以自己做的话弄个骨头粉丝汤很灵的。

想请教一下OZVANY的妈妈，做蛋饺的时候勺子里要不要弄点油，蛋饺的皮就是打好的蛋液吗？蛋液里面通常要放什么？不是想偷师，我只要求蛋饺皮不破就可以了。