现学现卖！雪花姐，我来交作业了。

tinanakoo

自从那天去雪花家讨教，手心手背哪哪都发痒，由于房子卖了，孩子老人回国，家里乱七八糟，本来不打算开火的，可我实在忍不住，决定今晚９点试做

牛油纸杯小蛋糕

先来介绍我前天败的器具：
手套：7刀一双，华人点巧遇，喜欢的不行，比鬼子的手套小的多，适合我的小手。
玻璃碗：4个11.95刀
电子称：16刀，老公朋友卖这个东西，友情价，物超所值
筛子：25刀，巨好用，筛孔细极了
打蛋器：12.95 看了好几家，觉得这个最好，手柄结实，好用力
刮子：18刀，太好用了，质地和弹性非常好。

[ 本帖最后由 tinanakoo 于 2010-2-1 23:24 编辑 ]

tinanakoo

器具就位，马上来下料咯。

tinanakoo

由于这是我雪花姐的教学方子，我就不一一写明，其实我觉得很多筒子一看就知道怎么做了。
看看我打发的奶油，我自己觉得差不多羽毛状了，雪花老师来看看吧。

tinanakoo

打发奶油我觉得最难，剩下来的步骤我就不一一发片了，来个成品吧。
老公觉得很赞，让我再接再厉！！！

美讶

小妞回去了？？？？？？

edith921

真羡慕悉尼的tz，可以去当面向紫雪花请教。还有cctang，大头，三大烘焙高手

tinanakoo

是啊，想死我了。

紫雪花

哇。。真的很漂亮啊。。。。那些工具看得我都眼馋。。。。那个粉筛价钱有点小贵，但很漂亮。。。我也想买，下次带来看看？还有电子称好便宜啊。。。我也想要。。。小妮子好坏，引诱我。。。。。。。。。。。

BTW，蛋糕做得很好图片也拍的很好，看来轮到我要跟你学了。。。。

tinanakoo

原帖由 edith921 于 2010-2-1 10:37 PM 发表
真羡慕悉尼的tz，可以去当面向紫雪花请教。还有cctang，大头，三大烘焙高手

墨尔本的房价可是我们羡慕不来的呀！

紫雪花

小妮子～拍一张蛋糕组织看看里面？

tinanakoo

哈哈，我滴眼光还可以吧.那个筛子我也犹豫的很久，的确比其它的贵，可是我觉真是一分钱一份货，值了。要买电子称跟我说一声，我让我老公去帮你买。

原帖由 紫雪花 于 2010-2-1 10:41 PM 发表
哇。。真的很漂亮啊。。。。那些工具看得我都眼馋。。。。那个粉筛价钱有点小贵，但很漂亮。。。我也想买，下次带来看看？还有电子称好便宜啊。。。我也想要。。。小妮子好坏，引诱我。。。。。。。。。。。

...

紫雪花

原帖由 tinanakoo 于 2010-2-1 23:46 发表
哈哈，我滴眼光还可以吧.那个筛子我也犹豫的很久，的确比其它的贵，可是我觉真是一分钱一份货，值了。要买电子称跟我说一声，我让我老公去帮你买。

筛子下次带来看看，长草。。。。那里买的？称等我的坏了再买

tinanakoo

原帖由 紫雪花 于 2010-2-1 10:46 PM 发表
小妮子～拍一张蛋糕组织看看里面？

好的，那，那，那我再去吃一个吧，这肥没法减了。

tinanakoo

蛋糕组织来了。
口感总结：
外酥内没有上次的松，到底什么原因呢？还有，我只烤了20分钟。

tinanakoo

原帖由 紫雪花 于 2010-2-1 10:49 PM 发表



筛子下次带来看看，长草。。。。那里买的？称等我的坏了再买

某门提

飞跑的猪

天,你还真的又吃了一个,赶紧跑步去,否则热量消耗不掉.

cookie1121

期待LZ的帖子一天了~~太好了~~

LZ能写下你工具的牌子还有在哪儿买得嘛?

你那个秤真是超值~~BIG W好似卖29刀左右~~

知秋一叶

工具相当齐全，蛋糕很强大

catlittle

减肥成功啦？这样大吃大喝的，好奢侈！

闲夏采薇

看着就香，现在住哪了？

额地神啊

Tina不简单啊.
那天来我家前,你就是去雪花那学做蛋糕去了啊?

老实说吧,这是做的第几炉才成形的?

wideye

很成功啊，都这么厉害~~~

Errand

wa..... 口水流啊流

tinanakoo

原帖由 cookie1121 于 2010-2-2 12:57 AM 发表
期待LZ的帖子一天了~~太好了~~

LZ能写下你工具的牌子还有在哪儿买得嘛?

你那个秤真是超值~~BIG W好似卖29刀左右~~

I will list the brand tonight.

tinanakoo

原帖由 飞跑的猪 于 2010-2-1 11:36 PM 发表
天,你还真的又吃了一个,赶紧跑步去,否则热量消耗不掉.

excise to be delayed next.....week

tinanakoo

原帖由 catlittle 于 2010-2-2 06:50 AM 发表
减肥成功啦？这样大吃大喝的，好奢侈！

not at all, just enjoy it without thinking any side effect!

tinanakoo

原帖由 闲夏采薇 于 2010-2-2 06:50 AM 发表
看着就香，现在住哪了？

still in Strathfield, 70days settlement.

tinanakoo

原帖由 额地神啊 于 2010-2-2 07:53 AM 发表
Tina不简单啊.
那天来我家前,你就是去雪花那学做蛋糕去了啊?

老实说吧,这是做的第几炉才成形的?

absolutely first time!
taste & texture are not good as the one I did under Xuehua's advise, but I will be improved...

datou2z

很不错！！
我的橡皮刀又断了，LZ你从哪儿买的，很漂亮～

tinanakoo

原帖由 datou2z 于 2010-2-2 09:35 AM 发表
很不错！！
我的橡皮刀又断了，LZ你从哪儿买的，很漂亮～

Victoria Basement (Auburn), can use both side, color available in green and red. AUD 18.00