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[面食面点] 虾仁pizza [复制链接]

发表于 2010-1-10 16:18 |显示全部楼层
此文章由 qinxialin1979 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qinxialin1979 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
昨天做了虾仁pizza,得到了大家的好评

虾仁+smoked salmon+red onion

酱和base的做法:http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=197631

不知道有没有同志用pizza stone的呢?建议用semolina,这样做出来的base好吃很多的。

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datou2z + 6 感谢分享
bulaohu + 10 谢谢奉献

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发表于 2010-1-10 16:32 |显示全部楼层
此文章由 qinxialin1979 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qinxialin1979 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢加分

发表于 2010-1-10 16:47 |显示全部楼层
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看着真馋人!

发表于 2010-1-11 12:09 |显示全部楼层
此文章由 小米妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小米妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
base也可以加corn meal和wholemeal,比普通面粉好吃。听说有的店还加鸡蛋和牛奶

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