新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 刀削面，炸酱的！谁都会做~~

精华好帖回顾
· analyst programmer工作满1年跳槽，讲讲这一年的经历 (2009-6-27) 风河	· 隆重展示我的第一个翻糖蛋糕(Fondant Cakes)！太有成就感了！附做法介绍！多图长文！第3页加吃后照片！ (2011-10-21) 海边小妹
· MIDNIGHT TRAVLE之难度系数3.20C (2007-4-23) poloand	· 公元1127年大宋实录 (2006-2-10) jeru

12 3 4 5 / 5 页下一页

查看: 5549|回复: 129

[面食面点] 刀削面，炸酱的！谁都会做~~ [复制链接]

bluesummer

水晶靴族

发表于 2010-1-7 21:59 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

终于吃上炸酱刀削面了！
今天去华人店，无意中看到竟然有袋装刀削面。不知道口感如何，就只买了两袋回家。
冰箱里还剩下一些肉糜，刚好用来做肉酱。

一打开袋子就觉得这面不错，光滑有弹性，宽窄厚度也是我喜欢的。

老公下班回家，刚好赶上面条出锅，他直呼很好吃。
嗯，有了这面，我想我会有很长一段时间不用再做手工面了。

材料：肉糜用料酒、姜末、少许生粉腌一下；葱花若干；

袋装面一包；

甜面酱、大酱若干；

炒锅放油，先炸肉糜，六成熟左右，放甜面酱和大酱，加一勺黄豆酱油，放葱花，最后勾芡少许即可；

我喜欢在面里放点青菜；这个是苋菜；

煮好的面条；

浇上炸酱；放点香菜（第一名不喜香菜，可免放

）；少许醋；少许油泼辣椒；

搅拌均匀；

即可开吃；

仔细看这面，和正宗的刀削面已很接近了！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 24	积分 +157	收起理由
greanbean	+ 3	这面，口感如何？
第一名	+ 10
可能	+ 2	偶对你的景仰如滔滔江水

查看全部评分

魔头

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:00 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

姐姐又来诱惑人

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-1-7 22:03 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我家也经常这么吃呢！

tryso

银靴族

发表于 2010-1-7 22:03 |显示全部楼层

此文章由 tryso 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tryso 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了

kawara

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:05 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下回大姐不妨试一试六必居的干黄酱

魔头

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:05 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蓝妹妹好白净啊

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2010-1-7 22:08 |显示全部楼层

此文章由 Tasmanzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tasmanzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那个刀削面，开水烫熟后炒鸡蛋，超好吃。

bluesummer

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:12 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 kawara 于 2010-1-7 22:05 发表
下回大姐不妨试一试六必居的干黄酱

大姐我RP不好，没买到。

bluesummer

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:13 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 Tasmanzhu 于 2010-1-7 22:08 发表
那个刀削面，开水烫熟后炒鸡蛋，超好吃。

炒面？呵呵。
你也喜欢这个面啊

xiaopangzi

银靴族

发表于 2010-1-7 22:14 |显示全部楼层

此文章由 xiaopangzi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaopangzi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也要去找一包试一试

kawara

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:16 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bluesummer 于 2010-1-7 22:12 发表

大姐我RP不好，没买到。

我住这边也很难买，据说都被开饭馆的买走了

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-1-7 22:18 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

居然还有卖刀削面的，第一次见...哪里有卖阿？

kawara

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:19 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 jmms_smmj 于 2010-1-7 22:18 发表
居然还有卖刀削面的，第一次见...哪里有卖阿？

都是机器做的，细的叫阳春面，宽的叫刀削面

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-1-7 22:24 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 kawara 于 2010-1-7 22:19 发表

都是机器做的，细的叫阳春面，宽的叫刀削面

不过看着挺像那个样子的,筋道吗?
阳春面倒是买过很多次,下次注意看看刀削面

mqcrystal

银靴族

发表于 2010-1-7 22:28 |显示全部楼层

回复 1# 的帖子

此文章由 mqcrystal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mqcrystal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蓝夏在哪里的唐人店买到的面阿？

bluesummer

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:46 |显示全部楼层

回复 15# 的帖子

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就是咱们这里的堡城商场。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
老陶	+ 2	感谢分享

查看全部评分

bulaohu

钻石靴族

发表于 2010-1-7 22:49 |显示全部楼层

此文章由 bulaohu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulaohu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bluesummer 于 2010-1-7 21:59 发表

终于吃上炸酱刀削面了！
今天去华人店，无意中看到竟然有袋装刀削面。不知道口感如何，就只买了两袋回家。
冰箱里还剩下一些肉糜，刚好用来做肉酱。

一打开袋子就觉得这面不错，光滑有弹性，宽窄厚 ...

小白问题，刀削面不是一片一片的么？

bulaohu

钻石靴族

发表于 2010-1-7 22:50 |显示全部楼层

此文章由 bulaohu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulaohu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bluesummer 于 2010-1-7 22:46 发表
就是咱们这里的堡城商场。

我最近经常光顾堡城和好姐...

edith921

版主

发表于 2010-1-7 22:51 |显示全部楼层

此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我还以为蓝夏亲手刀削呢

人民

皮靴族

发表于 2010-1-7 22:55 |显示全部楼层

此文章由人民原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者人民所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 mqcrystal 于 2010-1-7 21:28 发表
蓝夏在哪里的唐人店买到的面阿？

很多华人店都有，我上次在auburn也到过一样的。

bluesummer

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:57 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bulaohu 于 2010-1-7 22:49 发表

小白问题，刀削面不是一片一片的么？

对的，就是一片一片的，最难得的是竟然和正宗刀削面一样，中间厚两边薄。

紫雪花

银靴族

发表于 2010-1-7 23:22 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蓝妹妹又来馋人。。。

粉色猪猪桃丽丝

银靴族

发表于 2010-1-7 23:22 |显示全部楼层

此文章由粉色猪猪桃丽丝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者粉色猪猪桃丽丝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着真想吃，可惜吃不了！ 5555555555！！！！

m2008

皮靴族

发表于 2010-1-7 23:40 |显示全部楼层

此文章由 m2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 m2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水下来了。。。。

蒲公英

白金靴族

发表于 2010-1-7 23:41 |显示全部楼层

此文章由蒲公英原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蒲公英所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就好吃。口水滴答滴答的

moka

皮靴族

发表于 2010-1-7 23:45 |显示全部楼层

此文章由 moka 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 moka 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着很馋人啊

美讶

银靴族

发表于 2010-1-8 03:11 |显示全部楼层

此文章由美讶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美讶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我今天还在想，要学会自己刀削多好，就可以做酸刀跟牛刀了。。。。。。。。嘿嘿咱俩真是心有灵犀啊。

8过，你也太OUT了吧，，，，我妈来澳洲都吃了半年这个面了。每次买面都必买这个。确实好吃，我喜欢番茄鸡蛋这个面，放点炒酸菜，不错的。

唷，据说这个葱伴侣的比六必居还好吃呢。。。。这个宝城也有啦？

难得糊涂

lian11

银靴族

发表于 2010-1-8 03:20 |显示全部楼层

此文章由 lian11 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lian11 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃啊

jsg

木屐族

发表于 2010-1-8 08:45 |显示全部楼层

此文章由 jsg 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jsg 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-1-8 08:45 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也以为是蓝大师的手工作品，但还是看起来相当好吃亚！

12 3 4 5 / 5 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 刀削面，炸酱的！谁都会做~~ [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

回复 1# 的帖子

回复 15# 的帖子

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2010年度奖章获得者

参与宝库编辑功臣

2008年度奖章获得者

2007 年度奖章获得者