Lisa的家常菜展示（持续更新ing！）

lisa_l

圣诞假期，在家的空闲时间多了。在享受假期的同时，也尽量满足自己贪婪的胃。好久没有尝过老妈老爸的手艺了，唉，距离这么远，也只能自己尝试尝试满足满足了！
阿
昨天突然想起老爸以前经常做的拿手菜“条子肉”，突然心血来潮给老爸挂了个电话，再请教了方法之后，满足的感谢老爸。老爸还真是严肃阿，说了句：没事那就挂了吧，国际长途挺贵的！老一辈的节约传统在老爸的身上总是体现的那么“完美”。这又让我想起来西方人和东方人在维系和子女关系时的一些差别。国内有些父母虽然爱孩子，可是从来不把“我爱你”挂在自己的嘴边，反正80年代的这种情况很少（我家的这种情况更是稀有，要让我老爸对我和老妹说个我爱你，那可真是登天阿！），想必90后的这些小弟弟妹妹们比我们这代好些，经常会把“老妈我爱你”“老爸我爱你”挂在嘴边。呵呵。时代不同了阿！

不感慨了，来了澳洲，其他没见长，做饭的手艺还是在逐步提高。没办法啊，这里可不像国内那样，吃个饭随随便便哪里都能吃到，选择也多。澳洲吃饭贵不说，餐厅动不动就休息了。哎，只能自己做饭阿！不过也好，外面的也不见得多好吃，自己做还干净，还经济！

展示下昨天的晚饭！我爱吃素食，所以给自己做了炒饼，ＬＧ爱吃肉（他一向是食肉动物，说蔬菜太健康了，都留给我吃！这个猪！）　有人敲门，稍等。制作方法马上揭晓～

炒饼


土豆烧排骨
e恶

[ 本帖最后由 lisa_l 于 2010-1-4 22:25 编辑 ]

游牧人

SF
最爱吃排骨了,~~

lisa_l

原帖由 游牧人 于 2009-12-31 04:56 PM 发表
SF
最爱吃排骨了,~~

额的神，你回复的可真快！呵呵。

xiaopangzi

饿乐:si149

老陶

还真没吃过炒饼。饼是什么饼？

danny8

当年公司门口的肉丝圆白菜炒饼，真叫香啊。现在看到楼主的炒饼，勾人食欲啊。

蒲公英

同问。炒饼是啥？

游牧人

原帖由 蒲公英 于 2009-12-31 18:11 发表
同问。炒饼是啥？

你是黑龙江的,你还不知道啊

貔貅

俺家LG也是黑龙江的 没听他说过啊~~~ 不过也可能只是他家不怎么做
倒是我有时候做焖饼吃

jmms_smmj

炒饼好啊~

kikilala

炒饼是黑龙江的？俺土生土长的黑龙江人从来没听说过炒饼

游牧人

原帖由 kikilala 于 2009-12-31 20:13 发表
炒饼是黑龙江的？俺土生土长的黑龙江人从来没听说过炒饼

不是东北菜吗,难道我弄错了啊

lisa_l

呵呵! 我是陕西西安人啊. 我也不知道炒饼哪里来的,老妈以前经常做,所以我做来吃吃阿!

游牧人

我室友以前是内蒙古的,,他们就做炒饼吃

lisa_l

贡献下炒饼的做法阿!献丑了！呵呵！

材料:青椒,红椒,葱,西红柿,芹菜,生菜(如图示可以切成段,也可以根据自己的喜好切)


主料: 饼(我选用的是超市里面买的Lebanese Bread, 当时买的时候LG说这个饼的味道有点咸咸的，所以就选择了这个)  



步骤：
1、锅内放少许的油，炒蔬菜


2、之后放入饼，然后可以酌情加盐，也可以根绝自己的口味加些酱油，我稍微加了点生抽调味


3、饼差不多炒的稍微有点软的时候结可以出锅了，要不然饼太软了，没有嚼劲儿


[ 本帖最后由 lisa_l 于 2009-12-31 22:00 编辑 ]

datou2z

炒饼，就是炒~（大）饼~啊！

楼主，要持续更新哦~

lisa_l

原帖由 datou2z 于 2009-12-31 10:07 PM 发表
炒饼，就是炒~（大）饼~啊！

楼主，要持续更新哦~

恩啊,呵呵!没什么大的手笔阿,就是炒大饼么!呵呵 贴上今天的晚餐，鸡腿+素炒菜花+大米饭


[ 本帖最后由 lisa_l 于 2009-12-31 23:03 编辑 ]

xiaoyuanzi

我们家以前一般做烩饼。通常是上顿剩下的油饼做的。

lisa_l

周一的晚餐...LG最喜欢的Steak with Potato Mash

lisa_l

这是老妈经常做的煎饼也,我也来尝试下


制作方法很简单的,过程如图所示:



在做饼子的时候我加入了培根,主要是因为老公爱吃肉,所以自己加了点调味. 至于土豆丝么我想大家都会炒.不过建议土豆丝在炒之前先用开水棹以下,这样过凉水后再炒,这样土豆丝会脆些.

[ 本帖最后由 lisa_l 于 2010-1-8 10:20 编辑 ]

炊事班长

Steak with Potato Mash
我喜欢，看着就有食欲，我要两份

lisa_l

原帖由 炊事班长 于 2010-1-7 11:22 PM 发表
Steak with Potato Mash
我喜欢，看着就有食欲，我要两份

Hehehe...No Problem...

lisa_l

周天的午餐
陕西条子肉+炝菠菜+牛骨汤


[ 本帖最后由 lisa_l 于 2010-1-11 17:24 编辑 ]

卡落琳0000

好吃的不得了(paopaobing(11))

lisa_l

原帖由 卡落琳0000 于 2010-1-13 02:12 PM 发表
好吃的不得了(paopaobing(11))

呵呵,味道还可以吧!卖相有些差了点!继续努力了!

bluesummer

我认识的西安姑娘都会做饭。
赞！

lisa_l

原帖由 bluesummer 于 2010-1-14 05:39 PM 发表
我认识的西安姑娘都会做饭。
赞！

陕西姑娘大多都很勤劳!比较适合做老婆!哈哈哈!如果我是男的,我找陕西姑娘!

bluesummer

炒饼很喜欢。
买现成的饼真是好办法。
其实你做的那个煎饼烙硬一些也可以炒。很好吃。

紫雪花

没吃过炒饼能不能来一碗试试？

lisa_l

原帖由 bluesummer 于 2010-1-14 06:01 PM 发表
炒饼很喜欢。
买现成的饼真是好办法。
其实你做的那个煎饼烙硬一些也可以炒。很好吃。

恩,下回试试看!也期待你的新品菜出炉阿乡党!嗨嗨~