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[甜品烘焙] 2009圣诞--纪念我的第一个水泥匠工程蛋糕 [复制链接]

发表于 2009-12-25 15:54 |显示全部楼层
此文章由 南十字星下 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 南十字星下 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
23日:冰箱存货不全,于是投机心理作祟,尝试用现有材料烤个cheesecake去参加party,结果失败了我从未失败过的cheese蛋糕。

24日上午:调转枪头,一大早饭都不吃,挤出时间打算烤个戚风,做个慕斯蛋糕带去晚上的party,结果鬼使神差,忙活半天刚出炉的蛋糕,一个不当心,吧唧,直接面朝下狠狠摔到地上,我目瞪口呆,当场傻掉!

下午,不信邪,重做!总算蛋糕烤成了。反正来不及带去party了,心一横,不做慕斯,索性试试做个水泥匠,弄个鲜奶蛋糕看看。
我呢,很有自知之明,非常确定对于一个手里没任何专业工具而且最主要从没抹过奶油的我来说,要弄出一个漂亮的鲜奶蛋糕是万万不可能的事情。一,我不可能抹平抹漂亮;二,更不用谈什么裱花装饰了,想都不要想。于是乎,感谢世界上有最最最最能一物遮百丑的黑森林蛋糕装饰法

不管我的泥水匠水平有多臭,只要有了这一片片万能的巧克力屑,我的第一个泥水匠工程蛋糕还是挺不错的诞生了嘛!!~~~  
本来想多PS下让它能看起来更fancy,后来还是决定算了,就算照片再漂亮,它仍然只是我投机取巧的初级作品,所以还它一个朴实无华,以素颜照给2009留个纪念吧。

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参与人数 6积分 +47 收起 理由
dandan + 3 你太顽强了,佩服!
datou2z + 12 你太有才了
老陶 + 12 你太有才了

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发表于 2009-12-25 16:01 |显示全部楼层
此文章由 li_xinyuan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 li_xinyuan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ厉害哟,连着做三个蛋糕!

发表于 2009-12-25 16:45 |显示全部楼层
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削巧克力是个体力活,lz做的很漂亮哦

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2009-12-25 16:47 |显示全部楼层
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白色的黑森林?

退役斑竹 2008年度奖章获得者

发表于 2009-12-25 19:49 |显示全部楼层
此文章由 大球球 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大球球 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 astina 于 2009-12-25 16:47 发表
白色的黑森林?


那就叫它白森林

发表于 2009-12-26 23:50 |显示全部楼层
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很漂亮,有馅吗?
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发表于 2009-12-27 00:43 |显示全部楼层
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请楼主说说如何把巧克力刨的那么漂亮阿,用什么工具?
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2009-12-27 22:01 |显示全部楼层
此文章由 yzen2779 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yzen2779 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也很关心巧克力是怎么刨的~~

发表于 2009-12-27 22:54 |显示全部楼层
此文章由 88888 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 88888 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
巧克力刨的那么漂亮阿

发表于 2009-12-27 23:05 |显示全部楼层
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很漂亮啊

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2009-12-29 11:30 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
自己削的巧克力片?真是不错,很想看切面图呢~~
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发表于 2009-12-29 11:56 |显示全部楼层
此文章由 我是老人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 我是老人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
素颜之美。

发表于 2009-12-29 11:59 |显示全部楼层
此文章由 xiaopangzi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaopangzi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很漂亮

发表于 2009-12-30 12:25 |显示全部楼层
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谢谢捧场的各位。
关于巧克力,不是刨的,就是把巧克力放小碗里隔水溶化,等他再结起来后用把不锈钢小勺子刮刮就出来了。这方法不知是以前哪看来的,我是第一次用,觉得还挺好使的。用刀切我是没那功夫和心情的,家里有2个小魔头缠着呢,而且我的刀功是非常差的,会越切越火冒三丈的

发表于 2009-12-30 12:52 |显示全部楼层
此文章由 wwn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wwn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
白森林很漂亮啊

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