BASA FISH的做法？

gsd

BASA FISH 买了一般就2个做法：糖醋孩子吃、大人吃水煮
请问大侠：还有什么好吃的做法？

[ 本帖最后由 gsd 于 2009-12-1 10:30 编辑 ]

bee4217

原帖由 gsd 于 2009-11-30 14:43 发表
BASA FISH 买了一般就2个做法：糖醋孩子、大人吃水煮
请问大侠：还有什么好吃的做法？

MU

Basa不宜多吃啊 。。

游牧人

酸菜鱼,

游牧人

原帖由 manunited 于 2009-11-30 14:48 发表
Basa不宜多吃啊 。。

为什么呀

MU

你不知道这些都是越南的脏河里的么？起初我也不知道，后来发现连coles 里的basa也都是那进口的。

游牧人

原帖由 manunited 于 2009-11-30 14:55 发表
你不知道这些都是越南的脏河里的么？起初我也不知道，后来发现连coles 里的basa也都是那进口的。

呀,我真的不知道啊,不过我吃的也不多

blueberrycat99

汗，那华人店里卖的都是从那里进口了？
那有什么鱼可以放心吃呢？
其实，鱼片可以有很多做法，番茄鱼（大人小孩适宜），雪豆（＋木耳）炒鱼片 ，椒盐，烧烤......

dynamix

原帖由 manunited 于 2009-11-30 14:55 发表
你不知道这些都是越南的脏河里的么？起初我也不知道，后来发现连coles 里的basa也都是那进口的。

别耸人听闻，澳洲卫生检验检疫采用世界上最严格的标准，至少不会比在国内吃得卫生差。。。。

lydxm

我店里的厨子可以做溜鱼片， 重庆水煮鱼， 酸菜鱼，

aliceland

软炸鱼，茄汁鱼片

gsd

原帖由 bee4217 于 2009-11-30 14:45 发表

吓着你了。不好意思。

gsd

原帖由 manunited 于 2009-11-30 14:48 发表
Basa不宜多吃啊 。。

说说原因！

gsd

原帖由 游牧人 于 2009-11-30 14:49 发表
酸菜鱼,

我去找找处理方法，先白条一张，改天有分可发了再给你哦。

gsd

原帖由 lydxm 于 2009-11-30 21:31 发表
我店里的厨子可以做溜鱼片， 重庆水煮鱼， 酸菜鱼，

溜鱼片
这个会哦。国内用青鱼做过，谢谢了。白条一张，改日送分。

gsd

原帖由 aliceland 于 2009-11-30 22:57 发表
软炸鱼，茄汁鱼片

软炸鱼，这个我家没有做过，就裹上面粉油里炸吗？

gsd

原帖由 dynamix 于 2009-11-30 21:25 发表



别耸人听闻，澳洲卫生检验检疫采用世界上最严格的标准，至少不会比在国内吃得卫生差。。。。

和我想的一样哦。

gsd

原帖由 manunited 于 2009-11-30 14:55 发表
你不知道这些都是越南的脏河里的么？起初我也不知道，后来发现连coles 里的basa也都是那进口的。

:o
吓人的。
我家冰箱里还有一盒，吃完，以后尽量少买。
谢谢提醒！

youlyw

确实，Basa是生活在泥里面，以其它鱼的粪便和泥土为食物，但是那又怎么样呢？大泥蟹也是这样啊，有的虾也是呀。看各人怎么想。

tgg389

水煮~~酸菜~~BBQ

dandan

散点盐腌一会儿，然后裹上鸡蛋煎。我是最近听韩国同学介绍才开始买的。

ECLF408

哈哈,和国内小龙虾一样哦.

yzen2779

喜欢和木耳、香菇、番茄一起炒，起锅前加一点番茄酱，味道很好的说，营养也很丰富~

annie729

番茄鱼和茄汁鱼片怎么做啊？LZ上个做法！谢谢！

gsd

茄汁鱼片：油煎后加调料什么，番茄汁是少不了的。
如果家里有番茄，在煮好后加入番茄，那么就是番茄鱼了。
茄汁鱼片，是上海话，酸甜口味。
只知道那么点。

gsd

原帖由 ECLF408 于 2009-12-1 16:24 发表
哈哈,和国内小龙虾一样哦.

frankielynna

裹上面包粉，炸着吃，比外面卖的鱼薯美味多了，很嫩。

luckynumber

听鱼店的人说，BASA只有进口，没有澳洲出的。

多来米

偶尔吃吃还是很不错的，经济实惠味道也不错
醋溜鱼片，番茄鱼片都很容易做

milysun

唉，经常吃这个