监管介入后，中国外卖价格战开始降温

symeteor

中国主要餐饮和饮料连锁店，包括肯德基和库迪咖啡，正在食品外卖平台上涨价，此举标志着在监管机构对外卖行业引发通缩补贴展开调查后，结束了多年的折扣战。

百胜中国的肯德基上个月将外卖价格平均上调0.8元人民币。库迪一度以超低价咖啡闻名，也已经取消每杯9.9元的促销活动，目前大多数外卖饮品定价为13.99元或更高。瑞幸咖啡，中国最大的咖啡连锁店，已减少了定价9.9元的产品比例。

这些涨价标志着餐饮店、茶馆和咖啡馆摆脱了摧毁利润并引发不可持续竞争的外卖价格战。此前上个月，中国最高反垄断机构启动了对在线餐饮外卖行业竞争行为的调查，这是针对阿里巴巴、美团、京东等平台巨头投入数十亿美元补贴以抢占市场份额的担忧。

中国的餐饮业高度依赖外卖平台，补贴竞争推动在线订单达到创纪录高点。肯德基第三季度外卖销售额跃升33%，占其总销售额的约51%。

但对许多商家来说，这些增长是以牺牲盈利能力为代价的。瑞幸咖啡在同一时期报告的外卖费用相当于净收入的18.9%，反映了在线订单激增，但折扣和平台费用侵蚀了利润。

从价格战中退出的举措也与北京打击内卷的努力相一致。

浦银国际首席消费分析师Richard Lin表示：外卖平台上的价格正在逐步反弹，尤其是在低单价品类如奶茶、快餐和咖啡。该行业已被推动减少促销，以避免价格低迷的恶性循环。

麦当劳中国宣布将产品价格上调至多1元，而以性价比著称的日本餐厅连锁萨莉亚去年也提高了价格。中国奶茶连锁喜茶的新品定价为25元，而其大多数饮品的价格低于20元。

近年来，中国消费行业陷入激烈的价格竞争，公司通过大幅降价吸引在经济不确定性中谨慎的消费者。去年4月在外卖平台之间爆发的补贴战加剧了这一战斗，将价格推至不可持续的低点——咖啡14美分，餐点50美分。


https://www.bloomberg.com/news/a ... brands-raise-prices

yang5637

国内外卖鱼龙混杂，良莠不齐，食品安全问题令人担忧！

流金岁月76

刚看了一集关于委瑞内拉的经济顽疾综述。特别同意里面的一个观点，当补贴导致长期低价后，大家都以为这是自然的事情，涨价回到真实价值是不能接受的，直到最后一根稻草。

felix7

国内外卖的确便宜，30来元两人餐，还是一些不错的店，食品安全有保证的。像麦当劳这种出餐快的居然10分钟就给我送到了。现在看了下也最多加2-3元还是可以承受的。昨天这里点了个类似的餐，花了50分钟给我送到，花了我45澳币。外卖这点国内强过澳洲百倍。

BubblesAu

felix7 发表于 2026-2-4 11:24
国内外卖的确便宜，30来元两人餐，还是一些不错的店，食品安全有保证的。像麦当劳这种出餐快的居然10分钟就 ...

华人到澳洲很多还不习惯，这边都是一次采购一周的食材，晚餐家里烤箱煎锅简单加工一下就好了，工作餐咖啡汉堡三明治

BubblesAu

BubblesAu 发表于 2026-2-4 11:31
华人到澳洲很多还不习惯，这边都是一次采购一周的食材，晚餐家里烤箱煎锅简单加工一下就好了，工作餐咖啡 ...

国内某大学外卖

symeteor

felix7 发表于 2026-2-4 10:24
国内外卖的确便宜，30来元两人餐，还是一些不错的店，食品安全有保证的。像麦当劳这种出餐快的居然10分钟就 ...

你应该是记错了。麦乐送以前是6块，现在好像涨到9块了

jimboj

BubblesAu 发表于 2026-2-4 10:32
国内某大学外卖

光送一餐就产生了一大堆无法回收的垃圾。

Isydney

felix7 发表于 2026-2-4 11:24
国内外卖的确便宜，30来元两人餐，还是一些不错的店，食品安全有保证的。像麦当劳这种出餐快的居然10分钟就 ...

你当个外卖小哥就不会这么说了

dasheng

BubblesAu 发表于 2026-2-4 11:32
国内某大学外卖

看着也没食欲了

方言

国内外卖，快递费用起码要涨5倍，利国利民
很多人在享受和赞叹低价的外卖和快递的适合，殊不知到头来伤害的是自己

felix7

Isydney 发表于 2026-2-4 12:31
你当个外卖小哥就不会这么说了

我家前面有个广场，旁边就是很多商业，外面小哥很多都在哪里聚集。我特意去聊过天。一般外卖小哥全职干，别太笨一个月7000-8000还是没问题的。脑子活手快的一万多都正常。因为最近反内卷还是什么的五险一金都上了，而且算法压榨的少了。比我们城市平均工资都高了。以前的确是苦，现在好多了，没看出穷人家孩子当外卖小哥有什么问题。

felix7

方言 发表于 2026-2-4 13:27
国内外卖，快递费用起码要涨5倍，利国利民
很多人在享受和赞叹低价的外卖和快递的适合，殊不知到头来伤害的 ...

绝对不会的，国内走量。加上人口密度和距离。我朋友有个饭店，一次送十几份餐。半个小时回来了。平均下来成本一个2-3元人民币。还有大点的店送大的写字楼或是工厂学校用卡车送。一次上千份餐。平均成本更低了。我表弟澳洲Subway送餐平均成本至少5-15澳币一份。这没法比。

快递也是一样，一个工厂一个快递公司一下收了一大车各种快递。这边一个快递走几公里十几公里。

gentleboy

人力资源不能Auction,不能无底线地自由竞争

如果你隔壁同事和老板说，他愿意把你的工作都干了，只要付你工资的一半，最终的结果就是一边是996，一边是失业。

innsfree

想当年，Uber在中国就是恶性竞争烧掉几十亿美元之后扑街的。
吃一堑，长一智。Uber Eats就是再有钱,也不敢进中国市场和美团阿里拼，会被降维打击。

cctv

jimboj 发表于 2026-2-4 11:39
光送一餐就产生了一大堆无法回收的垃圾。

有垃圾好。能发电

Isydney

felix7 发表于 2026-2-4 14:29
我家前面有个广场，旁边就是很多商业，外面小哥很多都在哪里聚集。我特意去聊过天。一般外卖小哥全职干， ...

你这话挂国内网上会被外卖小哥骂死，不信你试试

xq052b

流金岁月76 发表于 2026-2-4 10:45
刚看了一集关于委瑞内拉的经济顽疾综述。特别同意里面的一个观点，当补贴导致长期低价后，大家都以为这是自 ...

建议去看看双尾彗星的委内瑞拉历史系列，非常震撼。

委内瑞拉的运作模式，充分证明了拉美人民的智慧，和反帝反殖民的决心。

简单来讲就是去全世界借钱，尤其是美国。借到钱了就全国分了，官员，军队都分一点，给老百姓也发福利分一点，重在人人有份。

分完钱立马花掉，然后躺平赖债。你要来要钱我就是没有，实在不行我这里还有点石油，给你拿去抵债。

你要挖石油总得投资建设设备吧，总得建基础设施吧，这就又有点钱了。还是拿到钱立马花掉。

后面政府开始二人转，反对派上台，之前欠的钱都不认了，投资建的设施都没收了。然后继续借钱，总有人会借(主要的冤大头就是老美)。

债主绷不住了来武装讨债怎么办？西半球是老美的地盘，你们非西半球的国家总不敢驳老美面子吧。

老美打过来怎么办？直接躺平投降，你老美要石油就自己去挖呗。就算你把总统绑了，也没法拿马杜罗卖钱，委内瑞拉人睡醒继续快乐地薅帝国主义羊毛。



作者：杞礼
链接：https://www.zhihu.com/question/3 ... 1998080158175879572
来源：知乎
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felix7

Isydney 发表于 2026-2-4 19:14
你这话挂国内网上会被外卖小哥骂死，不信你试试

小红书上有讨论外卖收入的帖子，我留了无数类似的，说说我所在城市的小哥收入。也没看到几个骂我的。大部分都是说我说的属实。

有时候事实就是事实，没必要为了什么特定目的一味否定。现实是最近30年，民生好了非常多。

haowu8412

流金岁月76 发表于 2026-2-4 10:45
刚看了一集关于委瑞内拉的经济顽疾综述。特别同意里面的一个观点，当补贴导致长期低价后，大家都以为这是自 ...

的确，那么多人说澳洲物价高，其实考虑到澳洲的收入，其实物价是非常低廉的

dominos

haowu8412 发表于 2026-2-4 20:07
的确，那么多人说澳洲物价高，其实考虑到澳洲的收入，其实物价是非常低廉的 ...

但是澳洲服务，或者说涉及到人的费用是非常高昂的。整体算下来，物价还是非常高的。比如我十几年前装修房子，澳洲本地报价最高的40万，最低的27万。国内同样工作也就十万多点，估计11-12万人民币。而且澳洲物价相对收入整体也不便宜。我的华人朋友们，大到家具，小道干木耳，蘑菇，零食，甚至大米，卫生纸都海运过来。加上运费还比这里便宜几倍。除了生鲜食品什么都在国内买。算下来一个家庭一年能省的以万为单位。

小桥流水人家

felix7 发表于 2026-2-4 11:24
国内外卖的确便宜，30来元两人餐，还是一些不错的店，食品安全有保证的。像麦当劳这种出餐快的居然10分钟就 ...

那是外卖平台逼着饭馆给你降价，中国1/3的饭馆会在一年内倒闭，这好吗

felix7

小桥流水人家 发表于 2026-2-4 20:35
那是外卖平台逼着饭馆给你降价，中国1/3的饭馆会在一年内倒闭，这好吗

我去店里吃也是差不多价格，比如麦当劳，何来降价一说？最多是送餐费便宜点。

小桥流水人家

felix7 发表于 2026-2-4 20:55
我去店里吃也是差不多价格，比如麦当劳，何来降价一说？最多是送餐费便宜点。 ...

外卖平台收了顾客送餐费，反过来又收饭馆送餐费。两边吃。饭馆利润那么薄能用什么好材料。吃不死人而已。

felix7

小桥流水人家 发表于 2026-2-4 20:59
外卖平台收了顾客送餐费，反过来又收饭馆送餐费。两边吃。饭馆利润那么薄能用什么好材料。吃不死人而已。 ...

麦当劳全国统一配送原材料，如何分外卖堂食。澳洲的麦当劳也是一样的。其他品牌店我都到店里看过才敢点外卖。我这种长回国的不会点错的。比如某水饺店，都是透明玻璃看得到厨房给你做，不管外卖堂食一起做的。都是外卖比唐诗贵一点。

DFH7703

felix7 发表于 2026-2-4 20:00
小红书上有讨论外卖收入的帖子，我留了无数类似的，说说我所在城市的小哥收入。也没看到几个骂我的。大部 ...

李中堂的话 6亿人每个月收入1000元

言犹在耳

felix7

DFH7703 发表于 2026-2-4 22:55
李中堂的话 6亿人每个月收入1000元

言犹在耳

这些人大部分在农村和小县城。我家乡虽然是二三线。但是只要原因干没人3000以下，反而很多工作找不到人。比如饭店常年需要服务员，都是4000+。当然很多人躺平。那是主动放弃，人家家里有粮，心里不慌，凭什么去干不好的工作。这些人都在1000的6亿里。现在不是不好找工作，是不好找好工作。

DFH7703

felix7 发表于 2026-2-5 00:32
这些人大部分在农村和小县城。我家乡虽然是二三线。但是只要原因干没人3000以下，反而很多工作找不到人。 ...

他们不慌不忙的 怎么会让一国总理担忧呢？

felix7

DFH7703 发表于 2026-2-5 00:37
他们不慌不忙的 怎么会让一国总理担忧呢？

子非鱼安知鱼之乐

Isydney

有些人口中的盛世，自己及后代是万万不能回去的