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发表于 2025-9-20 10:44 |显示全部楼层

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就是急冻速冻后的细小洋葱丁胡萝卜丁芹菜丁

产自西班牙 coles有售

可以加入肉馅包水饺混沌必须化冻挤出水分

可以直接与其他食材一起做汤炒菜非常方便

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https://en.wikipedia.org/wiki/Sofrito