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[面食面点] 天然酵母酸奶奶酪夹心小方包 [复制链接]

2016年度奖章获得者

发表于 2025-4-8 23:38 |显示全部楼层
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接着玩儿酸种

奶酪夹心

还是上回排包的方子,把奶酪包里面了













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参与人数 4积分 +24 收起 理由
maggiehu + 3 你太有才了
astina + 6 你太有才了
cdreader + 4 感谢分享

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发表于 2025-4-9 07:59 |显示全部楼层
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不错!

发表于 2025-4-9 08:25 |显示全部楼层
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很棒。

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2025-4-10 12:26 |显示全部楼层
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做小餐包不需要支撑很高的面包高度对面筋的要求也不高,lz已经通关了土司,这个真是信手拈来

发表于 2025-4-10 12:47 |显示全部楼层
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  拉丝了  

发表于 2025-4-10 19:52 |显示全部楼层
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可可爱爱~




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