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[面食面点] Logfire 薄皮pizza [复制链接]

hgaox

圣靴族

发表于 2024-4-2 16:29 来自手机 |显示全部楼层

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又来到了Bright 大学导师退休后定居Bright

带着家人又来叨扰

导师其实是祖先来自法国英国出生长大然后来澳洲大学执教退休定居Bright

给我们准备上鲜榨橙汁柚子汁胡萝卜汁都是来自自家的花园

然后用自建的log fire pizza oven考薄皮pizza吃非常的好吃

孩子们动手自己拉伸面坯组装pizza 好不热闹

大约一个pizza 90秒就可以烤好炉内温度非常高300摄氏度左右

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hgaox

圣靴族

发表于 2024-4-2 16:31 来自手机 |显示全部楼层

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这是我做的薄皮素版上面的芦笋也是导师自己后院种的提前烤熟在组装pizza

烤炉欠奉太匆忙了

hgaox

圣靴族

发表于 2024-4-2 16:32 来自手机 |显示全部楼层

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餐前也是自己做的cheese开胃

hgaox

圣靴族

发表于 2024-4-2 16:34 来自手机 |显示全部楼层

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然后利用炉火烤了内部夹着意大利杏仁cookie的桃子配哈根达斯的冰激凌做甜品非常的可口

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hgaox

圣靴族

发表于 2024-4-2 16:35 来自手机 |显示全部楼层

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圣靴族

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hgaox

圣靴族

发表于 2024-4-2 16:36 来自手机 |显示全部楼层

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餐盘都很有东方韵味

hgaox

圣靴族

发表于 2024-4-2 16:37 来自手机 |显示全部楼层

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首次尝到了rwt798 味道很好喝浅尝辄止

hgaox

圣靴族

发表于 2024-4-2 16:40 来自手机 |显示全部楼层

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70岁的夫妇去年自驾船与朋友从汤加途径kiwi回到澳洲西人果真爱冒险佩服

静好如初

圣靴族

发表于 2024-4-2 18:16 |显示全部楼层

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有意思呢~

cocobai

铜靴族

发表于 2024-4-2 19:28 |显示全部楼层

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pizza看着很美味

burneyhuang

草鞋族

发表于 2024-4-3 09:46 |显示全部楼层

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带着孩子一起做pizza挺有趣的, 大人负责弄面团饼底, 孩子可以变着花样加top
无论用oven还是BBQ, 做出来都挺赞的

aiwen

金靴族

发表于 2024-4-3 11:33 |显示全部楼层

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不错！

harbridge

水晶靴族

发表于 2024-4-4 14:17 |显示全部楼层

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师生情再有美食加持，就更珍贵了

harbridge

水晶靴族

发表于 2024-4-4 14:20 |显示全部楼层

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悄悄提醒下，楼主下次拍照聚焦注意一下

hgaox

圣靴族

发表于 2024-4-4 15:52 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2024-4-4 13:20
悄悄提醒下，楼主下次拍照聚焦注意一下

我说着话看着孩子瞎鼓捣pizza 面坯还要注意措辞和礼貌

拍照能拍就不错了还要啥自行车

hgaox

圣靴族

发表于 2024-4-4 15:53 |显示全部楼层

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本帖最后由 hgaox 于 2024-4-6 11:02 编辑

harbridge 发表于 2024-4-4 13:17
师生情再有美食加持，就更珍贵了

最后现烤的新鲜板栗都忘记吃了虽然我不是那么爱吃板栗

vin

草鞋族

发表于 2024-4-6 11:59 |显示全部楼层

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美味

小白兔

铜靴族

发表于 2024-4-6 20:13 |显示全部楼层

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很多PIzza都太厚了，大面饼，这个披萨一看就感觉非常好吃。

hgaox

圣靴族

发表于 2024-4-6 21:12 |显示全部楼层

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小白兔发表于 2024-4-6 19:13
很多PIzza都太厚了，大面饼，这个披萨一看就感觉非常好吃。

即使意大利也是不同地区有不同的做法

面坯厚实的管饱

个人偏好薄的

hgaox

圣靴族

发表于 2024-4-7 21:39 |显示全部楼层

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burneyhuang 发表于 2024-4-3 08:46
带着孩子一起做pizza挺有趣的, 大人负责弄面团饼底, 孩子可以变着花样加top
无论用oven还是BBQ, 做出来都挺 ...

对的面揉好可以拉抻的很薄薄皮的最好吃

烤制时间短味道保存的更多

阿毛

银靴族

发表于 2024-4-7 21:49 |显示全部楼层

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好吃的

hgaox

圣靴族

发表于 2024-4-8 23:23 来自手机 |显示全部楼层

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viviancn

版主

发表于 2024-4-11 08:23 来自手机 |显示全部楼层

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看着真香，木烤的最好吃了。放个鸭子进去出来就是烤鸭了：）

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