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查看: 2857|回复: 51

[一日三餐] 锅包肉 不算失败不算成功 [复制链接]

发表于 2024-2-24 23:20 |显示全部楼层
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如题 按你胃 味道是对的 样子一般般

先吃为敬!

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参与人数 10积分 +53 收起 理由
viviancn + 6 感谢分享
sky20000 + 8 你太有才了
Y叔 + 8 感谢分享

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发表于 2024-2-24 23:21 |显示全部楼层
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酱油倒多了 哎!

发表于 2024-2-24 23:29 |显示全部楼层
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锅包肉不放酱油吧,别欺负我读书少

发表于 2024-2-25 00:32 |显示全部楼层
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luckyc 发表于 2024-2-24 23:29
锅包肉不放酱油吧,别欺负我读书少

料汁里倒一点。我倒多了半勺子。

发表于 2024-2-25 07:21 |显示全部楼层
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不错!

发表于 2024-2-25 07:48 |显示全部楼层
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第一次看到 锅包肉是這样子的。 看上去很好吃。  酸 甜味道的吗。
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发表于 2024-2-25 08:26 |显示全部楼层
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成功的。

发表于 2024-2-25 08:40 来自手机 |显示全部楼层
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这算相当成功了吧,看着非常好吃

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-2-25 08:46 |显示全部楼层
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以我有限的锅包肉经验
这个做的一看就好吃啊

发表于 2024-2-25 11:20 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2024-2-25 08:46
以我有限的锅包肉经验
这个做的一看就好吃啊

他们本地人做的都是浅黄色 我比较贪心 加了酱油 又多炸了十几秒就变褐色了。但是味道没跑偏。还阔以。

发表于 2024-2-25 11:21 |显示全部楼层
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石头底下 发表于 2024-2-25 08:40
这算相当成功了吧,看着非常好吃

谢谢
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发表于 2024-2-25 11:21 |显示全部楼层
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谢谢

发表于 2024-2-25 11:22 |显示全部楼层
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嵐山 发表于 2024-2-25 07:48
第一次看到 锅包肉是這样子的。 看上去很好吃。  酸 甜味道的吗。

十分之酸甜的味道。醋的作用 都炝鼻子

发表于 2024-2-25 12:19 |显示全部楼层
此文章由 LAKEVIEW 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 LAKEVIEW 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
作为家庭灶,这是妥妥滴成功

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2024-2-25 12:45 |显示全部楼层
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澳洲火烧 发表于 2024-2-25 10:20
他们本地人做的都是浅黄色 我比较贪心 加了酱油 又多炸了十几秒就变褐色了。但是味道没跑偏。还阔以。 ...

从小吃糖醋里脊的人觉得这个颜色看着更吸引
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2024-2-25 12:47 |显示全部楼层
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糖醋里脊?
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发表于 2024-2-25 13:20 |显示全部楼层
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好厉害!

发表于 2024-2-25 13:50 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
诱人哇~







发表于 2024-2-25 15:36 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2024-2-25 12:45
从小吃糖醋里脊的人觉得这个颜色看着更吸引

对哦!一句话点播了 噢耶

发表于 2024-2-25 19:12 |显示全部楼层
此文章由 kau 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kau 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
糊有点问题 吸油太多了

锅包肉最后不是挂汁嘛, 汁太稀没挂上

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发表于 2024-2-25 19:50 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 xrzedane 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xrzedane 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大理石台面不错
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发表于 2024-2-25 20:33 |显示全部楼层
此文章由 阿毛 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 阿毛 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
相当成功,看着好吃

发表于 2024-2-25 20:37 |显示全部楼层
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app 假的

发表于 2024-2-25 20:38 |显示全部楼层
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阿毛 发表于 2024-2-25 20:33
相当成功,看着好吃

还有些缺点 下回努力修正!

发表于 2024-2-25 20:39 |显示全部楼层
此文章由 澳洲火烧 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 澳洲火烧 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 澳洲火烧 于 2024-2-25 20:54 编辑
kau 发表于 2024-2-25 19:12
糊有点问题 吸油太多了

锅包肉最后不是挂汁嘛, 汁太稀没挂上


我就放了一勺子油 面糊也是安全剂量。糖醋汁的确是多了一点 哈哈。
油温我的确是没控制好。面糊是我的绝活 因此出问题的几率不是很大。但也需要继续调整。好难 !

发表于 2024-2-25 20:41 |显示全部楼层
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LAKEVIEW 发表于 2024-2-25 12:19
作为家庭灶,这是妥妥滴成功

谢谢鼓励。家庭灶不是我的目标 我的目标是食堂大锅饭 哈哈
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发表于 2024-2-25 20:42 |显示全部楼层
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不是哈。

退役斑竹

发表于 2024-2-25 20:44 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主好谦虚,以一个非东北人的眼光来看这道菜是成功的

发表于 2024-2-25 20:52 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2024-2-25 20:44
楼主好谦虚,以一个非东北人的眼光来看这道菜是成功的

我也不是东北人儿。但我做饭的态度的确是很认真。做不好 但态度还是很给力的。
谁能指点指点一下呢 好难啊 ……… 这年头也没有好的厨师可以拜师

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2024-2-25 21:44 |显示全部楼层
此文章由 Y叔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错不错,味道好是硬道理

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