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[地方特色] 【Y叔家常便饭】---- 自己灌香肠 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2024-2-21 17:12 |显示全部楼层

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还是自己做的香肠好吃，灌好的香肠小火煮30分钟，然后160度烤箱烤30分钟。好吃的不得了！

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viviancn	+ 6	你太有才了
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Y叔

版主

发表于 2024-2-21 17:13 |显示全部楼层

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{:12_757:}

澳云哦

白金靴族

发表于 2024-2-21 18:19 |显示全部楼层

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楼主太厉害了！也气死人了！

给个配方呗，我也想做做看

还有肠衣在哪里买的？

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Y叔	+ 8	沙发费

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澳云哦

白金靴族

发表于 2024-2-21 18:21 |显示全部楼层

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这刀，也是香肠专用刀？外行瞎问。。。

Y叔

版主

发表于 2024-2-21 19:05 |显示全部楼层

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澳云哦发表于 2024-2-21 18:21
这刀，也是香肠专用刀？外行瞎问。。。

这个刀是我切熟食专用的

Y叔

版主

发表于 2024-2-21 19:07 |显示全部楼层

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澳云哦发表于 2024-2-21 18:19
楼主太厉害了！也气死人了！

给个配方呗，我也想做做看

肠衣很多卖肉的地方都卖，box hill，Preston都有，配方网上很多，我也在摸索，每次都不一样

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
澳云哦	+ 5	感谢分享

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绿草地

皮靴族

发表于 2024-2-21 20:17 |显示全部楼层

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楼主，灌好的香肠不是要晒干吗？吃的时候是煮，还是烤？煮好再烤是什么道理？

Grange

金靴族

发表于 2024-2-21 20:22 |显示全部楼层

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好刀

Y叔

版主

发表于 2024-2-21 20:32 |显示全部楼层

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绿草地发表于 2024-2-21 20:17
楼主，灌好的香肠不是要晒干吗？吃的时候是煮，还是烤？煮好再烤是什么道理？ ...

要晒的是腊肠

我做的是那种熟食店卖的

Y叔

版主

发表于 2024-2-21 20:34 |显示全部楼层

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Grange 发表于 2024-2-21 20:22
好刀

不知道你知道不知道，好马快刀？

Grange

金靴族

发表于 2024-2-21 20:37 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2024-2-21 19:34
不知道你知道不知道，好马快刀？

不知道，请指教

Y叔

版主

发表于 2024-2-21 20:45 |显示全部楼层

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Grange 发表于 2024-2-21 20:37
不知道，请指教

那是你年轻

Grange

金靴族

发表于 2024-2-21 21:35 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2024-2-21 19:45
那是你年轻

的确不老，但我还是没有学到任何新的知识。

lavender_z

圣靴族

发表于 2024-2-21 22:22 来自手机 |显示全部楼层

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灰常厉害了

静好如初

圣靴族

发表于 2024-2-21 22:32 |显示全部楼层

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阿毛

银靴族

发表于 2024-2-21 22:38 |显示全部楼层

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太棒了

harbridge

水晶靴族

发表于 2024-2-21 22:47 |显示全部楼层

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啥口味的

aiwen

金靴族

发表于 2024-2-22 07:14 |显示全部楼层

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真棒！

Y叔

版主

发表于 2024-2-22 07:32 |显示全部楼层

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Grange 发表于 2024-2-21 21:35
的确不老，但我还是没有学到任何新的知识。

Good good study

Y叔

版主

发表于 2024-2-22 07:32 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2024-2-21 22:22
灰常厉害了

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Y叔

版主

发表于 2024-2-22 07:33 |显示全部楼层

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阿毛发表于 2024-2-21 22:38
太棒了

谢谢捧场

Y叔

版主

发表于 2024-2-22 07:36 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2024-2-21 22:47
啥口味的

蒜味

Y叔

版主

发表于 2024-2-22 07:36 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2024-2-22 07:14
真棒！

谢谢

Grange

金靴族

发表于 2024-2-22 08:37 来自手机 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2024-2-22 06:32
Good good study

你只会倚老卖老吗？呵呵

Y叔

版主

发表于 2024-2-22 08:46 |显示全部楼层

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Grange 发表于 2024-2-22 08:37
你只会倚老卖老吗？呵呵

哪里看出倚老卖老？

Grange

金靴族

发表于 2024-2-22 08:56 来自手机 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2024-2-22 07:46
哪里看出倚老卖老？

你问我一个问题，我说不知道，像你请教，你先说我年轻，然后再让我好好学习，然而并没有解释什么，这种语气就很像倚老卖老啊。老师教学生都不会用这种语气吧，呵呵。

Y叔

版主

发表于 2024-2-22 10:34 |显示全部楼层

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Grange 发表于 2024-2-22 08:56
你问我一个问题，我说不知道，像你请教，你先说我年轻，然后再让我好好学习，然而并没有解释什么，这种语 ...

年轻是好事，知道那个梗一般人们会说暴露年龄，那是样板戏智取威虎山里的一句台词。

Grange

金靴族

发表于 2024-2-22 10:50 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2024-2-22 09:34
年轻是好事，知道那个梗一般人们会说暴露年龄，那是样板戏智取威虎山里的一句台词。 ...

哈哈，小时候看过，记得里面还有一句，脸为什么这么白，防冻涂的蜡。暴露年龄了，呵呵。

Y叔

版主

发表于 2024-2-22 10:56 |显示全部楼层

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Grange 发表于 2024-2-22 10:50
哈哈，小时候看过，记得里面还有一句，脸为什么这么白，防冻涂的蜡。暴露年龄了，呵呵。 ...

怎么又黄了？防冷涂的蜡！

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Grange	+ 2	哈哈对

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