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[甜品烘焙] 难得一见没拍照的年夜饭 [复制链接]

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-11 23:15 |显示全部楼层

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哈哈不符合活动标准。就不参加活动了。
而且偏偏主食最能体现我老家过年的特点
就当成一般帖子发发好啦

菜是酥锅炸鸡炸萝卜丸子炸藕盒猪皮冻豆子咸菜皮拉丝儿
鱼还有卷煎。这些是平时不吃的是只有过年的时候吃的。

主食留念照哈哈哈
这是正宗的效果但是大家嗓子眼儿细了咽不下去只能改成下面那些软乎乎的版本

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参与人数 5	积分 +46	收起理由
yolanda1234	+ 5	你太有才了
胡须康	+ 20	你太有才了
虞宅与美丽	+ 5	感谢分享

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澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-11 23:40 |显示全部楼层

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这些主食都是致敬老家的民俗年文化
吃到了在外不想家

静好如初

圣靴族

发表于 2024-2-11 23:58 |显示全部楼层

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山东人出品？厉害啦~

aiwen

金靴族

发表于 2024-2-12 07:20 |显示全部楼层

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真棒！

midori1981

皮靴族

发表于 2024-2-12 13:11 |显示全部楼层

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面有点黑。。。。

astina

管理员

发表于 2024-2-12 13:14 |显示全部楼层

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哇还有专门的模子？

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-12 13:45 |显示全部楼层

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midori1981 发表于 2024-2-12 13:11
面有点黑。。。。

黑是正常面粉的原本颜色。
白是因为添加了漂白剂
2024年了不会不知道这个事了吧？

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-12 13:47 |显示全部楼层

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astina 发表于 2024-2-12 13:14
哇还有专门的模子？

是的哈。不然这些花纹出不来。多年前特地去集市上兴冲冲去买的。

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-12 13:47 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2024-2-11 23:58
山东人出品？厉害啦~

请你吃馒头

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

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midori1981

皮靴族

发表于 2024-2-12 14:17 |显示全部楼层

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澳洲火烧发表于 2024-2-12 13:45
黑是正常面粉的原本颜色。
白是因为添加了漂白剂
2024年了不会不知道这个事了吧？ ...

还真不知道

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-12 14:26 |显示全部楼层

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midori1981 发表于 2024-2-12 14:17
还真不知道

那赖我了。没解释清楚。
你买面包的时候你看全麦和纯白纯白的那种除了在制作工艺上还有磨粉的加工工艺的不同。既有天然也有后天因素。
馒头也是这个理。
馒头本身就是不太白增白剂已经是很常见的了还有饺子也是为了好看才做成白色的。
朋友是个重度有机食物爱好者亲自种植磨面只有蒸馒头这道手续我能参与。
吃到嘴里是面粉味不是食之无味的白纸朋友的原话哈哈。

midori1981

皮靴族

发表于 2024-2-12 14:41 |显示全部楼层

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澳洲火烧发表于 2024-2-12 14:26
那赖我了。没解释清楚。
你买面包的时候你看全麦和纯白纯白的那种除了在制作工艺上还有磨粉的加工工艺 ...

我蒸的馒头就不白，我还抱怨澳洲的面不好。。。感谢解惑。

24252688

草鞋族

发表于 2024-2-12 15:49 |显示全部楼层

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很棒

这模子在哪里买？

may1028

白金靴族

发表于 2024-2-12 16:08 来自手机 |显示全部楼层

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龙年吉祥！手艺真好！

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-12 16:14 |显示全部楼层

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24252688 发表于 2024-2-12 15:49
很棒

这模子在哪里买？

在国内赶集的时候还有老人传给我的。现在可以某宝。

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-12 16:15 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2024-2-12 16:08
龙年吉祥！手艺真好！

小白兔你好呀好久不见。过年好！请你吃个大馒头儿哈哈

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-12 16:16 |显示全部楼层

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midori1981 发表于 2024-2-12 14:41
我蒸的馒头就不白，我还抱怨澳洲的面不好。。。感谢解惑。

咱们的都发黑那就不是面粉的事了。而且澳洲产小麦子这么厉害不能冤枉他们呵呵。

虞宅与美丽

版主

发表于 2024-2-12 16:41 |显示全部楼层

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本帖最后由虞宅与美丽于 2024-2-12 15:44 编辑

年年有鱼，你家最多

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-12 17:24 |显示全部楼层

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虞宅与美丽发表于 2024-2-12 16:41
年年有鱼，你家最多

哈哈哈。一顿一个已经吃完了。

ddm

布鞋族

发表于 2024-2-15 10:23 |显示全部楼层

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请问楼主有酥锅的照片吗？酥锅怎么做？要放多少醋？

onlysesia

圣靴族

发表于 2024-2-15 15:52 |显示全部楼层

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呀！我老妈也有这个模子。我是东北银

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-15 16:12 |显示全部楼层

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onlysesia 发表于 2024-2-15 15:52
呀！我老妈也有这个模子。我是东北银

哎呀呀做起来！给老妈安排上啊。老妈估计是山东过来的不？哈哈。

胡须康

版主

发表于 2024-2-15 23:07 |显示全部楼层

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可太可爱了，胖鱼儿
这馒头也讲究，该有个名字吧

aboutime

皮靴族

发表于 2024-2-15 23:16 |显示全部楼层

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小时候的记忆

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-16 00:54 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2024-2-15 23:07
可太可爱了，胖鱼儿
这馒头也讲究，该有个名字吧

大名叫鱼饽饽。有小胳膊那么大这个是小尺寸版本的。这个不正宗为了大家能咽下去特地发的很软很短梗

喧腾。实际上应该是一半的软度。

澳洲火烧

白金靴族

发表于 2024-2-16 00:54 |显示全部楼层

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aboutime 发表于 2024-2-15 23:16
小时候的记忆

是的吃的是情怀

laoqiu

水晶靴族

发表于 2024-2-16 01:05 来自手机 |显示全部楼层

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