华尔街日报：你可能还是吃了太多的糖

dootbear

华尔街日报：你可能还是吃了太多的糖

新年保持健康的最佳策略之一是：减少你摄入的糖分。

糖以惊人的方式悄悄进入我们的饮食，从你没有意识到的含糖咖啡饮料到在面包或酱汁中积累的少量糖分。

仔细查看营养标签和一些小技巧，比如把几块饼干放在盘子上，而不是直接从袋子里吃，可以帮助减少糖分摄入。

营养研究人员说，这种努力是值得的。

研究发现，高添加糖饮食与肥胖和2型糖尿病的较高风险有关。

美国指南建议美国人将添加糖的摄入限制在每日卡路里的10%以内。

美国心脏协会建议限制为卡路里的6%。尽管近年来总体糖分摄入量有所下降，但根据联邦数据，美国人平均仍从添加糖中获取约占每日卡路里13%的热量。

不过，添加糖（在加工食品中发现，如苏打水、谷物和酸奶，以及蜂蜜和糖本身）和天然存在于水果和乳制品中的糖之间有一个重要区别。

营养研究人员说，天然含糖的食物提供人们需要的营养素，而大多数美国人没有摄入足够多这类食物。

哈佛大学公共卫生学院公共卫生营养学助理教授埃丽卡·肯尼（Erica Kenney）说，如果你吃一个苹果，是的，里面有糖，但它是以水、纤维和营养素的整体包装形式出现的。

以下是营养研究人员和营养师提供的一些减少饮食中添加糖的策略：

1. 了解营养标签

美国食品和药物管理局现在要求食品制造商在营养标签上单独列出产品中添加糖的数量。这一要求是世界各地政府最近为了让人们减少糖分摄入而采取的众多措施之一。

2. 糖有许多形式

当你查看成分列表时，你会看到蔗糖、麦芽糖、高果糖玉米糖浆和糖蜜等。这些都是添加糖。

非糖甜味剂，如阿斯巴甜、蔗糖素和甜叶菊，是一种选择，但一些营养研究人员表示，目前还没有足够的数据了解高非糖甜味剂饮食的长期健康影响。

3. 不要喝含糖饮料

根据联邦数据，含糖饮料是美国饮食中添加糖的主要来源，占每日添加糖摄入量的24%。

肯尼说，“你根本不需要从甜饮料中摄入那些糖，它们基本上就是液体糖果。

塔夫茨大学心血管营养团队主任艾丽斯·H·利希滕斯坦（Alice H. Lichtenstein）说，人们可能知道普通苏打水含糖量高，但许多能量饮料、果汁饮料和瓶装奶昔也是如此。

利希滕斯坦说，一些饮料被宣传为添加了维生素，以给它们带来“健康光环”，这可能会让人们认为这些产品对他们有益，即使它们含有大量糖。

咖啡和茶是添加糖的第三大来源，美国人每天糖分摄入量的11%来自这些饮料。

普渡大学营养科学教授理查德·D·马特斯（Richard D. Mattes）表示，饮料，包括含有添加糖的饮料，也不会让你很快感到饱腹，这意味着你可以轻易地大量消费它们。

4. 哈佛大学的肯尼说，想象茶匙中的糖分，然后做出替换。

一个一般的经验法则是4克糖大约相当于一茶匙。

如果一份酸奶含有16克添加糖，那就是4茶匙。

肯尼问自己，她会在自己制作的早餐中加那么多糖吗？

密歇根州特洛伊市注册营养师、美国营养和饮食学会发言人格雷斯·德罗查（Grace Derocha）表示，比较不同品牌类似食品中添加糖的数量可以有所帮助。

例如，她会在普通希腊酸奶中添加新鲜水果、肉桂和香草，而不是购买调味酸奶。

德罗查建议特别关注早餐谷物和格兰诺拉棒的标签。

营养研究人员建议，要警惕那些宣称“全谷物良好来源”或“用真正水果制成”的产品。它们听起来可能很健康，但可能含有大量糖。

4. 小心意想不到的糖分来源

北卡罗来纳大学吉林斯全球公共卫生学院营养系副教授林赛·史密斯·泰利（Lindsey Smith Taillie）表示，我们通常不认为特别甜的一些食物可能含有惊人的添加糖量，例如面包、沙拉酱、番茄酱和酱汁。

波士顿地区注册营养师、美国营养和饮食学会发言人苏-艾伦·安德森-海恩斯（Sue-Ellen Anderson-Haynes）建议，仔细查看作为“低脂”营销的沙拉酱的添加糖行。

她说，有时他们会添加更多的糖来弥补味道。她还说，许多品牌的花生酱和杏仁酱也可能含有大量添加糖。

6. 调整份量和频率

根据联邦数据，甜点和甜点小吃，如饼干和甜甜圈，是美国饮食中添加糖的第二大来源，占每日热量的19%。

营养师们说，这并不意味着我们永远不能吃它们。总的来说，安德森-海恩斯建议，与其每晚吃甜点，不如将其作为每周一次的享受。

德罗查也建议限制甜食的份量，为了让冰淇淋不那么容易获取和诱人，德罗查没有把它放在厨房的冰箱里，而是放在车库的冰箱里。


















来源：

https://www.wsj.com/health/welln ... od=latest_headlines

By Andrea Petersen
Dec. 31, 2023 9:00 pm ET

dootbear

吃糖都不甜的年纪 - 恋特特

作词：小酒

作曲：王帅

编曲：王亚东

混音：王亚东

吃糖都不甜的年纪歌词 - 恋特特

多想一觉醒来

有件开心的事发生

一天很短来不及拥抱清晨

就已手握黄昏

多想一睁开眼

美梦都能够成真

一生很短来不及认真年轻

转眼已过半生

在这吃糖都不甜的年纪

你却问我快不快乐

看起来好像没有什么

只有自己知道我快要碎了

在这吃糖都不甜的年纪

你说我要怎么快乐

我有点撑不下去了

给我一点时间缓缓再接着生活

多想一睁开眼

美梦都能够成真

一生很短来不及认真年轻

转眼已过半生

在这吃糖都不甜的年纪

你却问我快不快乐

看起来好像没有什么

只有自己知道我快要碎了

在这吃糖都不甜的年纪

你说我要怎么快乐

我有点撑不下去了

给我一点时间缓缓再接着生活

在这吃糖都不甜的年纪

你却问我快不快乐

看起来好像没有什么

只有自己知道我快要碎了

在这吃糖都不甜的年纪

你说我要怎么快乐

我有点撑不下去了

给我一点时间缓缓再接着生活

dootbear

她的另外一个歌词，也不错：

恋特特 的《不要慌不用慌(Live合唱版)》

玉堇

酱汁确实是个陷阱。

bluesky

难怪吃糖可以让人开心，原来和多巴胺有关系。
的确可以上瘾，吃一块还想再来一块。

dootbear

喝咖啡，要不放糖。

SISIMAMA

糖是一个巨大的产业，我们的身体无法对付那么多的糖分，几百万年的进化对付不了现在糖产业的发展

碳酸饮料，酸奶，油炸淀粉类食物，都是巨大的糖分炸弹

最搞笑的是超市的低糖酸奶，100克里面含糖11克，外面包装还是low sugar

嘟嘟0809

苏打水也含糖吗？

dootbear

SISIMAMA 发表于 2024-1-2 08:03
糖是一个巨大的产业，我们的身体无法对付那么多的糖分，几百万年的进化对付不了现在糖产业的发展

碳酸饮料 ...

哈哈，11克是低糖。

SISIMAMA

dootbear 发表于 2024-1-2 08:05
哈哈，11克是低糖。

是啊，还有那个一小瓶的小孩特别爱喝的乳酸菌饮料，酸酸甜甜的，每百克含糖比可乐还多，早就有医生大声疾呼说孩子喝这个有害无益，但是这样的声音都会被淹没掉，因为资本的力量更强大，广告不停放这个对孩子健康有好处。
糖是一个巨大的产业，只能自己买这些东西的时候看一下含糖量

dootbear

SISIMAMA 发表于 2024-1-2 08:10
是啊，还有那个一小瓶的小孩特别爱喝的乳酸菌饮料，酸酸甜甜的，每百克含糖比可乐还多，早就有医生大声疾 ...

哇，乳酸菌饮料竟然比可乐的含糖量更高啊，真滴没注意到。

下次去wws、coles比较一下。

hwan21

生活真的好难

SISIMAMA

dootbear 发表于 2024-1-2 08:13
哇，乳酸菌饮料竟然比可乐的含糖量更高啊，真滴没注意到。

下次去wws、coles比较一下。

是的啊，很多人喜欢饭后来一瓶酸奶，几乎所有的酸奶都是糖炸弹

SISIMAMA

dootbear 发表于 2024-1-2 08:13
哇，乳酸菌饮料竟然比可乐的含糖量更高啊，真滴没注意到。

下次去wws、coles比较一下。

是啊，很多人喜欢饭后，喝一瓶酸奶，几乎所有的酸奶都是糖炸弹，不加大量糖的酸奶其实非常难喝，一般人无法喝下去

rayki

糖是有license的毒品？

naughtybaby

戒糖绝对是抗衰养生健康神器 从前不怎么吃甜食 来澳洲多年后养成的喝饮料吃甜点习惯 所以重点是养成和保持好的习惯 要吃甜的也选择天然未加工状态 比如吃水果而不是喝果汁

tyler_kwok

体重15年内加减2kg，不爱吃甜食的路过

perseverance

糖是种瘾品，多数女人对甜点都没抵抗力，像些面包店，巧克力，蛋糕，饼干，女顾客居多，就像男人爱抽烟喝酒，可以等价。

renob

SISIMAMA 发表于 2024-1-2 07:19
是啊，很多人喜欢饭后，喝一瓶酸奶，几乎所有的酸奶都是糖炸弹，不加大量糖的酸奶其实非常难喝，一般人无 ...

不会啊，greek yogurt 很好吃啊。就是只有milk和cultures的。

dootbear

tyler_kwok 发表于 2024-1-2 08:29
体重15年内加减2kg，不爱吃甜食的路过

你马上改为天天吃 fish+chips看看，效果如何。

SISIMAMA

renob 发表于 2024-1-2 08:38
不会啊，greek yogurt 很好吃啊。就是只有milk和cultures的。

没错，但是这个能接受的人不是很多，大部分人会往里面放很多蜂蜜后才能喝下去，太酸了

Robbie2018

这不是废话吗？

tyler_kwok

dootbear 发表于 2024-1-2 07:46
你马上改为天天吃 fish+chips看看，效果如何。

我与你无仇无怨

hidec

前世的

violots

版主你现在发新闻还会发应景的歌，很好啊
有些水果里面含糖也很多（谁又能否认sugar cane 不是水果呢？），甜的水果里含糖多，不甜的水果不喜欢吃啊

dootbear

violots 发表于 2024-1-2 09:08
版主你现在发新闻还会发应景的歌，很好啊
有些水果里面含糖也很多（谁又能否认sugar cane 不是水果呢？）， ...

现在大热天，吃“甜”西瓜。

mark19831106

我们终于拥有甜美的生活，却不得不含着泪去品尝这甜蜜。感觉有点小时候看的一部科幻短片所面对的人生悖论。

dootbear

tyler_kwok 发表于 2024-1-2 08:49
我与你无仇无怨

一天吃一根薯条，没事的。

不超标。

violots

dootbear 发表于 2024-1-2 07:41
吃糖都不甜的年纪 - 恋特特

作词：小酒

这首歌的调调让我想起了这首歌

我来自偶然

像一颗尘土

oceanflow

看了照片觉得很好吃啊！