家常菜--尖椒塞肉，泡椒鱼片，蒜蓉蚕豆，莴笋香菇豆腐汤

jxky0107

:si151  当当当，上菜了，继续简单易做的家常菜，谁让咱复杂的不会呢，今天的晚餐：

尖椒塞肉



泡椒鱼片



蒜蓉蚕豆



莴笋香菇豆腐汤



晚餐全景 （边边上那个蔬菜是耗油莴笋叶，莴笋那叫细啊，所以得把叶子吃了才出本呢:si131 )



[ 本帖最后由 jxky0107 于 2009-10-25 23:09 编辑 ]

小混混

好吃的沙发

泛泛之辈

尖椒塞肉我拿走哈哈哈

jxky0107

原帖由 小混混 于 2009-10-25 23:06 发表
好吃的沙发

你可真是快，我刚编辑好。

小混混

原帖由 jxky0107 于 2009-10-25 23:10 发表


你可真是快，我刚编辑好。

对 好吃的东西就是要眼疾手快嘛

xingbu

莴苣哪里买的呀？

jxky0107

原帖由 xingbu 于 2009-10-25 23:32 发表
莴苣哪里买的呀？

华人店里买的，好久没看到有卖，馋了好一阵了，今天一看见，虽然好细好细也不管了，拿回家去了皮也就比筷子粗点。。。

tritri

幸福的楼主老公呦.

顶帖专用

为啥不是老婆呢？？？

看着确实很美味，下饭。。

可惜每份了。

糊里糊涂

莴苣,我找了很久都没能找到! (paopaobing(83))

花匠

尖椒塞肉的做法？

tritri

原帖由 顶帖专用 于 2009-10-26 08:19 发表
为啥不是老婆呢？？？

看着确实很美味，下饭。。

可惜每份了。

老婆吃着也美味, 可是辛苦啊, 忙了这么一桌.

xingbu

原帖由 jxky0107 于 2009-10-25 23:39 发表


华人店里买的，好久没看到有卖，馋了好一阵了，今天一看见，虽然好细好细也不管了，拿回家去了皮也就比筷子粗点。。。

谢谢。
再多问一句，在那个城市啊？哪家华人店呢？

香橙

悉尼 ashfield  华联

[ 本帖最后由 香橙 于 2009-10-26 11:11 编辑 ]

lloyd

在这从没见过卖莴苣的，只见过莴苣叶子有卖。真搞不明白，莴苣叶子都有，为啥没莴苣的！

jxky0107

原帖由 xingbu 于 2009-10-26 10:35 发表

谢谢。
再多问一句，在那个城市啊？哪家华人店呢？

悉尼好事围的海龙

jxky0107

原帖由 lloyd 于 2009-10-26 11:29 发表
在这从没见过卖莴苣的，只见过莴苣叶子有卖。真搞不明白，莴苣叶子都有，为啥没莴苣的！

估计这里的土壤长不出粗粗肥肥的莴笋

vodafone

泡椒鱼片做法~~~~~~~~~~~~~    谢谢~~   (monkey21)  好下饭

jxky0107

原帖由 花匠 于 2009-10-26 10:00 发表
尖椒塞肉的做法？

自己绞的肉用料酒，生姜，葱末，生抽，香油，再加一个鸡蛋和少许生粉拌匀，顺时针方向绞上劲，静置10-15分钟入味。
尖椒去籽，然后把调好味的肉塞如尖椒内，平底锅放少许油把尖椒反面煎一下，放点老抽，一点生抽，一点糖，少许水闷锅收汁即可！

jxky0107

原帖由 vodafone 于 2009-10-26 21:24 发表
泡椒鱼片做法~~~~~~~~~~~~~    谢谢~~   (monkey21)  好下饭

确实好下饭，我买的泡椒鱼的调料包，锅里热油把调料炒匀放水烧开放入切好的鱼片烧5分钟就好了，我自己再加了点黑木耳在里面。