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[煎炒炖煮] 墨尔本哪里有这个泰国烤肉料包么?烤猪颈肉太合适了 [复制链接]

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2023-10-18 22:52 |显示全部楼层
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料包里有一包干粉状调料是干蒜粒和各种herbs和腌肉粉
一包应该是蚝油
一包大概是酱油之类
一包palm sugar我很确定

烤了1kg肥瘦相间的猪颈肉,切成4cmx6cm的条块,腌了三个小时左右
210度(带grill)一共大约烤了大约半小时




当中翻个面



烤到边缘焦脆滋滋冒油就可以了



真是肉嫩汁多,又有泰式香草吃起来别有风味



多出来的打包,第二天翻热继续服用








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最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
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发表于 2023-10-19 11:37 |显示全部楼层
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https://www.ebay.com.au/itm/202828975431

卖家好像休假了,11月份才回来

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胡须康 + 5 你太有才了

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退役斑竹

发表于 2023-10-19 11:55 来自手机 |显示全部楼层
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我家常年备着
各种肉尝试下来,煎鸡肉最快,放好多洋葱丝,香死人

退役斑竹

发表于 2023-10-19 11:56 来自手机 |显示全部楼层
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我还用过petite tender, 类似牛柳,整条烤,然后切片,放在色拉上,也很赞,crying tiger进阶版

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发表于 2023-10-19 12:45 来自手机 |显示全部楼层
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悉尼哪里有卖?

退役斑竹

发表于 2023-10-19 15:43 |显示全部楼层
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supra 发表于 2023-10-19 12:45
悉尼哪里有卖?

唐人街附近的泰国超市

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发表于 2023-10-20 12:37 |显示全部楼层
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哦哟,那天没买,后悔了

发表于 2023-10-20 13:17 |显示全部楼层
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太诱人啦~






2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2023-10-20 13:43 |显示全部楼层
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汇报一下,冰箱冷藏了两天,今天加热一下,还是很好吃

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2023-10-20 23:27 来自手机 |显示全部楼层
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也想知道墨村哪里有卖

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2023-10-21 10:50 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2023-10-20 22:27
也想知道墨村哪里有卖

我研究了一下包装照片上的网址,可以网购
但是最近店主搬家所以要到11月后
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2023-10-21 19:58 来自手机 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2023-10-21 10:50
我研究了一下包装照片上的网址,可以网购
但是最近店主搬家所以要到11月后 ...

谢谢你的分享咯
没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

发表于 2023-10-30 13:33 来自手机 |显示全部楼层
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悉尼central 附近泰国超市没看到

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2023-10-30 13:47 |显示全部楼层
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flytsyd 发表于 2023-10-30 12:33
悉尼central 附近泰国超市没看到

桥版说是糖人街附近
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2023-10-30 14:16 来自手机 |显示全部楼层
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是唐人街附近被称作thai town 的Campbell road 上,还有那个boon cafe 里超市也没有

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