2023年你还能用10澳元喂饱全家吗？

edith921

在生活成本不断攀升的当下，一些声称10澳元喂饱一家人的Coles老广告再次出现在社交媒体上，显示出食品价格的全面上涨。

2017年，澳洲大厨Curtis Stone在一则广告中说，他从Coles购买了一些日用品，并用不到10澳元的价格为一家四口做了一顿饭。

社交媒体用户对原广告进行了翻拍，举例说明现在用10澳元能买到什么，还有些人制作了明细表，说明了Stone原来的食谱现在要花多少钱。

根据澳洲统计局的数据，目前衡量通货膨胀速度的食品消费价格指数（CPI）为 7.5%。

去年6月，该指数为 5.9%。

大型超市将价格上涨归咎于大宗商品价格上涨和包括劳动力在内的国内供应链问题对供应商造成的持续成本压力。

瑞银分析发现，在过去的12个月里，Coles和Woolworths的食品价格上涨了9.6%。

将六年前的价格与现在制作这些食谱的成本进行比较，可以看出通货膨胀对普通人的钱包造成了多大的冲击。

以下是在超市价格上涨后，与老广告的对比。

乡村馅饼

2010年和2017年，Coles分别推出了“喂饱全家”（Feed Your Family）活动，使用自家品牌产品制作四人份的廉价饭菜。

活动假定顾客已经有了调味料和油等厨房必需品。

2017年，Stone的乡村馅饼食谱使用550克牛肉馅和土豆等食材，约合9.7澳元。

6年后，牛肉馅的价格从4.35澳元涨到了11澳元，涨幅高达 152%。

在Woolworths，牛肉馅的价格也是11澳元。

如果在2023年使用完全相同的食材制作这道菜，所有列出的食材将花费28.3澳元。

六年内成本增加了183%。

2017 年，食品消费价格指数为-0.9%。

肉酱通心粉

2017 年，活动中的肉酱通心粉食谱使用了牛肉碎和通心粉等食材。

2017年，一包250克的通心粉成本为1澳元。

现在同样产品的价格为2.05澳元，上涨了105%。

食谱总价上涨了146%，即14.67澳元。

炖鸡肉

再往前追溯，当活动于2010年首次推出时，一些10澳元食谱的价格差距显示了肉类价格的变化有多大。

2010年，为一个四口之家制作炖鸡肉需要9.71澳元。

当时的食品消费价格指数为 2.5%。

Coles鸡腿肉的价格为4.68澳元，比2023年的8.4澳元便宜80%。

在Woolworths，同样的产品价格为10.73澳元。

除去所列几种配料的成本，总的上涨了82%。

牛肉汉堡

2010年，Coles食谱中四个自制牛肉汉堡的总成本为9.71澳元。

四块或190克短培根的价格为1.88澳元。

现在的价格是2.4澳元。

值得注意的是，这些食谱并没有考虑产品的包装尺寸，而是考虑了每份产品的成本。

难以负担的食品

食品价格研究员Christina Zorbas博士说，2023年，这些食谱可能会更加昂贵，因为“厨房食品”对一些澳洲人来说正变得难以负担。

Zorbas博士与迪肯大学合作，对30种家庭主要食品的价格进行监测，以确定价格的变化情况。

2020年，一升橄榄油的价格为12澳元。

2022年6月的价格为16澳元，24个月内上涨了33.33%。

她说，这些食谱中的“便宜”食材也涨价了。

她说：“冷冻蔬菜通常比较便宜，但我们看到一公斤一袋的冷冻蔬菜从5澳元涨到了6.5澳元，涨幅达30%。”

“金枪鱼罐头从2澳元涨到2.5澳元，看起来不多，但当你想想几周下来你的购物篮里会增加多少钱时，人们就会感觉到这一点。”

ABC联系了Coles超市寻求评论。



https://www.abc.net.au/news/2023 ... s-recipes/102819756

zhongbingo

就房价不涨了

detox

10块钱现在连一个人一顿最简单的午餐都够呛

satellite2019

超市利润破纪录

astina

昨天买foil paper ,看到30米的要8块多，惊了一下

脑子里的老黄历是超市自有品牌的10米就一块钱，就是品牌的贵一些，30米以为也就五六块钱

人在悉尼已中年

coles/wws/aldi五包方便面2刀。十刀就是25包方便面。哪家吃不饱？

Me!Bourne

也就是说工资自动减薪47%？

1-100/190

csgroup

白面包加白开水，谁怕谁？！

yeshu

正常情况下10刀是不可能的。 但如果挑战一下，例如买点鸡腿，三文鱼头，还是可以的。

gjc

牛肉制品涨得最快，鸡肉相对较小，一比较，好像涨得幅度挺厉害的

huozhenyu

其实还是可以的

利马克

猪油捞饭，十块钱足够。

危险

除了卧槽，啥也不想说

LAKEVIEW

我也觉得是可以的，按中国人的食谱，但不能只在超市买。
一盘宫保鸡丁，一盘青椒肉丝，一盘蒜蓉西兰花，一盘番茄炒蛋，白米饭

sarahlin

十刀应该可以做一顿饺子，十刀一公斤的瘦猪肉600克6刀，面粉1刀一公斤，白菜或者芹菜都非常便宜1刀可以放很多了，差不多刚刚好可以做一顿好吃的芹菜/白菜饺。

自己擀面也是一个不错的选择，十刀可以做好吃的肉丝/三鲜/臊子面。

中式炒菜难一些，肉片西兰花/菜花、番茄鸡蛋、土豆片、各种鸡肉菜一个蔬菜，三个菜十刀应该也可以做到。

detox

通胀就是全民都被加征的税收

Grange

csgroup 发表于 2023-9-11 19:19
白面包加白开水，谁怕谁？！

白米饭 + 酱油。这周woolies酱油半价。

子午

Stone看了都要流泪

BlueMountainAu

好在澳洲的自来水不用烧开就能喝，不用化电费，一家人买一袋面包，最好晚上晚点儿去，运气好的话可以赶上打折，吃面包，喝凉水，oh yeah!

澳洲普通人的日子是老太太过年，一年不如一年了

anuo

LAKEVIEW 发表于 2023-9-11 19:31
我也觉得是可以的，按中国人的食谱，但不能只在超市买。
一盘宫保鸡丁，一盘青椒肉丝，一盘蒜蓉西兰花，一 ...

近期蔬菜便宜了还行，前阵儿十澳元的西红柿都买不着几个。

cnmxiu

鸡食？

Pippa

利马克 发表于 2023-9-11 19:27
猪油捞饭，十块钱足够。

跟我想到一块去了

sarahlin

现在越南包一个都10刀了，寿司卷4刀一个，物价涨成这样十刀喂饱全家只能说有点勉为其难了，只能少一些奢侈品或者多去赚点钱才行。

LAKEVIEW

anuo 发表于 2023-9-11 19:36
近期蔬菜便宜了还行，前阵儿十澳元的西红柿都买不着几个。

那就换其他的啊，香菇油菜；清炒芥蓝；哈哈

LAKEVIEW

这贴看来的转美食天地版块了

crystalbear

加个零吧

anuo

LAKEVIEW 发表于 2023-9-11 19:42
那就换其他的啊，香菇油菜；清炒芥蓝；哈哈

也对，哈哈哈

redmugua

大白菜一棵2.5
一盒豆腐5
剩下2.5买面包。好像差2毛。

qj94

难以负担的食品

LAKEVIEW

redmugua 发表于 2023-9-11 19:55
大白菜一棵2.5
一盒豆腐5
剩下2.5买面包。好像差2毛。

你不能这么算，你不可能一顿饭吃掉一颗大白菜的，你也吃不了一盒豆腐。得各种食材搭配着来。所以10刀差不多。
像前面说的，偶而再来一顿饺子，一顿炒河粉，面条啥的。米饭就4个菜，有荤有素；饺子，河粉或面条就配2个凉菜，10刀也差不多。