设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【三口之家 人均六刀 吃饱吃好】晚餐九：农家小炒肉、土 ...

精华好帖回顾

· 【参加活动】我心中的TOP 5 BOOKS——沉默的大多数/百年孤独/飘/根/活着——这样的书单可能导致我被认定为50后吗 (2013-9-9) 后太史生 · 煮夫手记二十二 狂野如火的麻辣牛肉条 (2011-5-4) amon54
· 几回笑口能开 少年不肯重来—孩子兴趣爱好—完结 (2019-11-19) 小小白虎 · 记录曾经的北欧印象－冬日的温暖片断 (2007-5-24) 蝶舞
Advertisement
Advertisement
123下一页
返回列表 发新帖
查看: 15005|回复: 63

[美食活动] 【三口之家 人均六刀 吃饱吃好】晚餐九：农家小炒肉、土豆炖茄子、菠菜蛋花汤 [复制链接]

ayeeda

发表于 2023-5-16 22:28 |显示全部楼层
此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 ayeeda 于 2023-7-25 21:41 编辑

很久以前，我明白了一个道理：省钱只为开心，赚钱才是关键。
利息涨十次，每月要多付一千多刀，地税翻一番，每年又要多交几千刀，
那句话说得太对了，地主家真的没有余粮呀！
相比起来，精打细算省下一点饭钱，杯水车薪，
倒是能给平淡的生活增加些乐趣，比如在超市里捡到个便宜可以开心好一阵。

晚餐：生黄瓜、蒜泥白肉、丝瓜白玉菇鸡蛋汤


以前做白切肉都用五花肉，后来发现了这种带皮肉，
外形上像极了坐墩肉，价格还便宜，就是太大了不好切
现在就五花肉和这种墨尔本坐墩肉，俩个换着吃


白肉做法：
肉泡血水4小时，冷水加葱姜料酒煮，水开后转小火煮20-30分钟（取决于肉的厚度），关火后留肉在汤里，等完全冷却后捞出，放入冰箱冷藏后再切片
蘸料：蒜蓉、盐、糖、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油


本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 15积分 +107 收起 理由
felines@sydney + 3 你太有才了
liuy16 + 10 你太有才了～～～
weoso + 3

查看全部评分

管理人员评分

胡须康  在2023-5-17 11:24  +20分  并说
不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG  ID: Tesssster
Advertisement
Advertisement

举报

lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2023-5-16 22:40 |显示全部楼层
此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
清清爽爽的一餐！

评分

参与人数 1积分 +8 收起 理由
ayeeda + 8 ：）

查看全部评分

举报

ayeeda

发表于 2023-5-16 22:48 |显示全部楼层
此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
lavender_z 发表于 2023-5-16 21:40
清清爽爽的一餐！

好久没见：）

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
lavender_z + 5 我很赞同

查看全部评分

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG  ID: Tesssster

举报

Maryland

发表于 2023-5-16 22:48 |显示全部楼层
此文章由 Maryland 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Maryland 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真不错

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
ayeeda + 4 谢谢：）

查看全部评分

举报

aiwen

发表于 2023-5-17 08:05 |显示全部楼层
此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真棒！

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
ayeeda + 4 谢谢

查看全部评分

举报

vin

发表于 2023-5-17 10:21 |显示全部楼层
此文章由 vin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
ayeeda + 4 谢谢

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

lampyre

发表于 2023-5-17 10:37 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lampyre 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lampyre 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
学习~

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
ayeeda + 4 好可爱啊

查看全部评分

举报

guggj007

发表于 2023-5-17 11:08 |显示全部楼层
此文章由 guggj007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 guggj007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
人均6刀不容易的
都是巧妇

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
ayeeda + 4 我很赞同

查看全部评分

举报

AKB48

发表于 2023-5-17 11:20 |显示全部楼层
此文章由 AKB48 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 AKB48 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
简直让我想起来很久以前中央台的《省钱大比拼》。放来放去就那么几集...

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
ayeeda + 4 感谢分享

查看全部评分

举报

ayeeda

发表于 2023-5-17 22:54 |显示全部楼层

晚餐二：回锅肉、小白菜、冬瓜汤

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

平常买肉总是一公斤多一点点，一顿白肉一顿回锅肉，刚好分俩顿吃完，
这次买的1.8公斤，分三次吃，700克白切600克回锅500克冷冻留着以后做汤用。

回锅肉做法：
先把肉片煸出油，再依次加入姜片、豆豉、豆瓣酱、甜面酱+生抽、各种配菜，起锅前加糖和醋即可
冬瓜汤用煮肉的汤，小白菜里混了点昨天没吃完的黄瓜



本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 5积分 +35 收起 理由
澳洲火烧 + 10 表格清清爽爽
细雨漫步 + 5 你太有才了
lavender_z + 10 感谢分享

查看全部评分

管理人员评分

harbridge  在2023-5-20 15:54  +20分  并说
不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG  ID: Tesssster

举报

jackfiona

发表于 2023-5-17 23:31 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 jackfiona 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jackfiona 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
请问能用比较瘦的肉做白切肉吗?不敢老吃肥肉。或者用瘦肉做哪些比较简单好吃的菜呢？谢谢
Advertisement
Advertisement

举报

G52

发表于 2023-5-17 23:34 |显示全部楼层
此文章由 G52 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 G52 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这表格太厉害了

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
ayeeda + 4 谢谢

查看全部评分

举报

shshs

发表于 2023-5-18 12:03 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 shshs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shshs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这表格太厉害了

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
ayeeda + 4 谢谢

查看全部评分

举报

shshs

发表于 2023-5-18 12:06 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 shshs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shshs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
照片也是相当了得！
就跟交作业做presentation 一样，有人就是能做到很完整精细能注意到各种细节。

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
ayeeda + 4 你太有才了

查看全部评分

举报

flyingying

发表于 2023-5-18 15:59 |显示全部楼层
此文章由 flyingying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flyingying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
黄瓜 3/5  $1.2 就是一根黄瓜还分两次吃？
厉害！

举报

gracesu1

发表于 2023-5-18 18:59 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 gracesu1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gracesu1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
厉害

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
ayeeda + 4 谢谢

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

肥羊

发表于 2023-5-18 20:55 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
清清爽爽的(monkey20)

评分

参与人数 3积分 +29 收起 理由
天高地厚 + 15 感谢分享
amy999 + 10
ayeeda + 4 谢谢

查看全部评分

举报

静好如初

发表于 2023-5-18 21:50 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
精致美味~





评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
ayeeda + 4 谢谢

查看全部评分

举报

ayeeda

发表于 2023-5-18 22:50 |显示全部楼层

晚餐三：Spicy Bulgogi、番茄炒蛋、海带芽白玉菇汤

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整


对于全职工家庭来说，晚饭要吃饱吃好，还得要省事省力，比如切好腌好的半成品。
这种韩国烤肉片，一次一半，正好一盘，配菜用洋葱胡萝卜之类，说的是spicy，其实不辣。

Bulgogi做法：
热锅热油，快速将肉片炒半熟捞出，余油炒胡萝卜，倒回肉片，翻炒至熟，装入预热好的铁板，撒上芝麻即可
别人自己做的lamington，搞几块当甜点，爱心无价哈



本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2积分 +6 金币 +1 收起 理由
maggiezhu99 + 6 你太有才了
lavender_z + 1 感谢分享

查看全部评分

管理人员评分

harbridge  在2023-5-20 15:54  +50分  并说三餐加50
不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG  ID: Tesssster

举报

ayeeda

发表于 2023-5-18 22:59 |显示全部楼层
此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
jackfiona 发表于 2023-5-17 22:31
请问能用比较瘦的肉做白切肉吗?不敢老吃肥肉。或者用瘦肉做哪些比较简单好吃的菜呢？谢谢 ...

瘦肉白切吃起来干巴巴，没有肥瘦混合的口感软润
其实肥肉煮过后油脂已经减少很多，没有那么不健康了
我家瘦肉基本都切丝炒起吃，榨菜肉丝，青椒肉丝，木樨肉。。。

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
jackfiona + 4 感谢分享

查看全部评分

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG  ID: Tesssster

举报

ayeeda

发表于 2023-5-18 23:02 |显示全部楼层
此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
flyingying 发表于 2023-5-18 14:59
黄瓜 3/5  $1.2 就是一根黄瓜还分两次吃？
厉害！

其实并没有故意分两次吃，只是一次吃不完一根大黄瓜而已：）
不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG  ID: Tesssster
Advertisement
Advertisement

举报

lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2023-5-18 23:10 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
ayeeda 发表于 2023-5-18 22:50
对于全职工家庭来说，晚饭要吃饱吃好，还得要省事省力，比如切好腌好的半成品。
这种韩国烤肉片，一次一 ...

好吃不贵～～～

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
ayeeda + 4 我很赞同

查看全部评分

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2023-5-20 15:55 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
一看到楼主的名字，就知道有质量的帖子来报道了

评分

参与人数 1金币 +1 收起 理由
lavender_z + 1 我很赞同

查看全部评分

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2023-5-20 15:57 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
表格一目了然，照片高清诱人
人均六刀也非常有仪式感

举报

sugarcatty

发表于 2023-5-20 18:31 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 sugarcatty 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sugarcatty 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
lz这个表格我觉得我需要膜拜一下

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
ayeeda + 4 好可爱啊

查看全部评分

举报

静好如初

发表于 2023-5-20 19:08 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
赏心悦目~







评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
ayeeda + 4 谢谢

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

viviancn

发表于 2023-5-21 08:54 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
白肉好漂亮，正想问你的白肉怎么长这样：）

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
ayeeda + 4 好可爱啊

查看全部评分

举报

hidec

发表于 2023-5-21 09:33 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 hidec 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hidec 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
奢华，coles番茄10刀左右了

举报

ayeeda

发表于 2023-5-22 21:21 |显示全部楼层

晚餐四：KB烤虾烤鱼块、烤土豆、西兰花、肉片白萝卜汤

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整


KB的烤虾很好吃，烤出来酥酥脆脆，像油炸的一样，
烤鱼块味道平平，偏淡了点，偶尔吃吃也还行，
碰到半价买来攒着，快手餐真的方便。


本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2积分 +5 金币 +1 收起 理由
lavender_z + 1 你太有才了
细雨漫步 + 5 你太有才了

查看全部评分

管理人员评分

harbridge  在2023-5-23 17:17  +20分  并说

举报

ayeeda

发表于 2023-5-22 21:27 |显示全部楼层
此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
harbridge 发表于 2023-5-20 14:57
表格一目了然，照片高清诱人
人均六刀也非常有仪式感

晚餐是唯一全家聚在一起的，所以重视
就算外卖或者剩菜剩饭我都会摆摆好看
不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG  ID: Tesssster

举报

123下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部