参加活动--人均6刀的晚餐

Alarayqi

今天休息， 做个简单的晚餐  三口之家
1）沙丁鱼 每人4条， 12条  $5.2  (今日鱼店所购$9.99/kg）
       做法------沙丁鱼洗净沥干后干煎，一勺油，无需其它调料
2）西芹叶子拌香干 不到$3  （西芹$1.99, 只需叶子；香干$3.9,一半即可）
       做法------西芹叶子洗净 焯水 挤干 切碎； 香干切碎；加少许盐，糖，生抽，麻油，凉拌即可
3）螺肉炒萝卜叶    不到$3（今天通利速冻柜台看到有熟螺肉，突然想试试了，一袋400g $6.75；新鲜萝卜带叶子$1.99)
       做法------1/3 螺肉洗净，萝卜叶洗净 掉水，切粒；一勺油一勺豆瓣酱 螺肉萝卜叶放入一起炒，两分钟左右起锅，无需其它调料。
4）红烧茄子  $4    （长茄子$7.99/kg)
       做法-----长茄子切块，三勺油，油煸蒜粒，加入茄子块，一勺生抽一勺老抽，半碗水 中火收干，少许糖，出锅
3）南瓜糊 做甜点  $3 （WWS butter Pumpking 上周买的好像是两三刀一公斤，一个南瓜五刀不到，可以吃两顿）
       做法-----半个南瓜去皮，切片，微波炉里转4+4分钟，加入一杯鲜奶，blender成糊状，小火煮开
--------------
   沙丁鱼无法人工养殖，感觉更安全；只是鱼肉偏咸，吃不多
   西芹叶子炒着吃太老，经常被扔掉的；凉拌吃很香，就是费工夫要切细
   第一次买螺肉，很好，肉有嚼劲，萝卜叶子与其被扔掉，可以试试炒着吃
   喜欢吃茄子 ????百吃不腻
   最后看看能不能上图
  


               
     

hehuayuan125

点赞

沙丁一直买，从来没吃过，都拿去钓鱼了

harbridge

一直用蓬蒿拌香干，没有试过芹菜叶子

aiwen

不错！