亚马逊 松下面包机 (SD-YR2550SST) $299

Ddrtottr

https://www.amazon.com.au/Panaso ... /dp/B09899CNJX?th=1


和几年前的价格没法比，目前可能是比较好的价格了，TGG Commercial也要309$, +10$运费。
黑五的时候好像是319$.
家里老的面包机要歇，赶紧买一个。
选2550是因为多了一个刮刀，据说这个刮刀做豆沙馅比较好用


2530价格貌似不是最好的要269$，记不清昨天哪里看到只要$249, 需要的可以放狗跑一下，如果还有货

补充内容 (2022-12-31 10:32):
友情提醒在13楼。
这里补充总是跳字，不知何故。

静好如初

之前的好deal是什么价位？

frog1791

黑五时候买了一个，288元，用着不错

ozkids2011

比老款的好在有酵母投放功能，还有机器是横向设计开盖更容易，好像多了个小量勺少了个量杯

hgaox

这个搅拌棒是用来和多谷物面粉的

老款一样有

小仙女

大家里面的面包桶有掉涂层的吗？我家机器没有毛病，就是里面涂层掉了，问了售后说继续用没有关系，可我想换个桶啊，不知道哪里有卖内桶的？

苹果妹

小仙女 发表于 2022-12-27 17:53
大家里面的面包桶有掉涂层的吗？我家机器没有毛病，就是里面涂层掉了，问了售后说继续用没有关系，可我想换 ...

我家的2501桶没问题，搅拌片掉漆了，我在商家指定的卖家那里买了一个，就是在用户手册里找的各地配件经销商，50刀左右，你可以在网上找说明书看看有没有

Z80CPU

用着不错

whitebone

小仙女 发表于 2022-12-27 17:53
大家里面的面包桶有掉涂层的吗？我家机器没有毛病，就是里面涂层掉了，问了售后说继续用没有关系，可我想换 ...

无解，我也一直在寻找，家里的面包机用了很多年，就是刀片的涂层掉了，想换个配件，除了淘宝和ebay没有地方可买。淘宝的评价不好，没敢买。
黑五时那款白色的我看到的最低价是269再打八折，或者黑色的亚马逊卖225，犹豫了一下没有下单，这次boxing day 打折太不给力了

小仙女

whitebone 发表于 2022-12-28 12:06
无解，我也一直在寻找，家里的面包机用了很多年，就是刀片的涂层掉了，想换个配件，除了淘宝和ebay没有地 ...

刀片涂层掉了就掉了，没有啥大影响的，我是桶内掉了好几个地方，做好的面包倒不出来，粘在没有涂层的地方。

whitebone

小仙女 发表于 2022-12-28 12:53
刀片涂层掉了就掉了，没有啥大影响的，我是桶内掉了好几个地方，做好的面包倒不出来，粘在没有涂层的地方 ...

刚刚看回复制定的地方购买，换个刀片要50刀，那我打算还是换个新的吧，新款的还是增加了一些功能的，在等等看还有什么打折。

Ddrtottr

友情提醒
昨天用刚到的烤了一个。
发现新款的这个如果按以往的配方，必须提高含水量，否则顶部边缘会出现2，3处非常小的干裂。同样的配方，以前的老机器从来没有过干裂。

大概计算，实验了一下，比较纯粹的含水量至少要到52%以上。
所谓比较纯的含水量，是要把鸡蛋，牛奶，黄油，炼乳，酸奶等含水量提出来计算，其实面粉，糖，盐也是有含水量的，但这里就忽略不计了，所以只能是比较纯的，不是绝对的，除非所有用料都计算。
计算了一下随机附送的配方，普通面包含水量都是60%+了。

今早的这个含水量52%+，算是比较成功了，本想拍照，还没来得及已经不见踪影了。 我一口没吃到，只能吃昨天那个了，其实也蛮好吃的。

顺便说一下，网上流传较广几位大师的配方，说是含水量60%，不知道怎么计算的。按我的方法计算只有42%左右；这里的几个配方貌似也只有42%+，
不管怎样计算，能考出好面包才是王道

个人体会，不喜勿喷，杠精绕道，谢谢理解！

祝大家：新年快乐！

补充内容 (2022-12-31 10:34):
“我爱面包机”里面的配方，估计都能达到含水量50%以上，我只计算了几个。如有误请更正，谢谢！

limaaa

飞鲸投资笔记

谢谢提供信息，刚刚点进去惊喜发现价格是272了。

Ddrtottr

飞鲸投资笔记 发表于 2023-1-1 18:34
谢谢提供信息，刚刚点进去惊喜发现价格是272了。

亏了一个亿

axin

借贴问一下，吃不完在面包在这么热的天里，怎么存放啊？

Ddrtottr

axin 发表于 2023-1-2 00:09
借贴问一下，吃不完在面包在这么热的天里，怎么存放啊？

壕们说是都扔掉
美食家，营养嗜等不清楚

俺穷人没那么讲究，
装进超市带拉链的塑料食品餐袋，放入冰箱；
俺用的是17cm x 18cm，自己烤的size都可以放进去，一盒有50个？
穷人只买超市自己牌子最便宜的那种

如果是汤种的保留时间比较长，非汤种的3-5天，

whitebone

Ddrtottr 发表于 2022-12-31 10:31
友情提醒
昨天用刚到的烤了一个。
发现新款的这个如果按以往的配方，必须提高含水量，否则顶部边缘会出现2 ...

感谢分享

想问一下，这款新款的是不是比老款的多了几个manual的功能，另外少了一个做果酱的F刀头？

axin

Ddrtottr 发表于 2023-1-2 06:04
壕们说是都扔掉
美食家，营养嗜等不清楚

这是放进冰箱的冷藏室，是吧？

Ddrtottr

whitebone 发表于 2023-1-2 14:32
感谢分享

想问一下，这款新款的是不是比老款的多了几个manual的功能，另外少了一个做果酱的F刀头？ ...

2550有 f刀头吧？
2530没有
再有就如你所说多了几个功能，但是否用得上还没仔细看

Ddrtottr

axin 发表于 2023-1-2 14:57
这是放进冰箱的冷藏室，是吧？

冷藏室，冷冻室总是搞不清
就是放在3°C？（或5°C）以上的那个，应该是叫冷藏室吧

0°C以下哪个叫冷冻室吧？很少放冷冻室，有时节假日后，剩的多了，会放冷冻，白面包没大差别；但是奶油，黄油较多的味道就会差一些

axin

Ddrtottr 发表于 2023-1-2 16:47
冷藏室，冷冻室总是搞不清
就是放在3°C？（或5°C）以上的那个，应该是叫冷藏室吧

楼主有喜欢的面包方子分享吗？

谢谢！！

Ddrtottr

axin 发表于 2023-1-2 18:31
楼主有喜欢的面包方子分享吗？

谢谢！！

我要找找看，要整理一下，平常记录的比较乱，
基本都是从“我爱面包机”来的方子稍加改动