新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 粘豆包

精华好帖回顾
· ABC为什么不爱学中文 (2015-12-21) 我是兔小D	· 好吃就是饺子（多种馅料，看图说话） (2008-10-26) 糖糖
· 3年之后的十一回目！ (2022-12-20) joaquin	· 穷人开BMW，你所要知道的一切 (2016-11-25) Simonjo

查看: 3394|回复: 21

[地方特色] 粘豆包 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-13 11:06 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2022-11-13 13:17 编辑

做了东北一锅出之后，想吃粘豆包了，研究了n个视频，还是不确定最正宗的做法是什么，就随便做个简单的，糯米粉加热水和面，然后糯米面团盖上保鲜膜隔夜，包上自制的红豆馅，垫上紫苏叶子，涂油，水开后小火蒸12分钟，等3分钟开盖。带些紫苏香味的糯唧唧自制粘豆包，真是太好吃啦～～～

用料，糯米粉280克，热水190克，隔夜糯米面团加适量牛奶调整，面团偏硬，分大概50克面团10份，做10个粘豆包～～～

又发现可以消耗紫苏叶子的方法，真是开心～～～

小神兽吃时，说不吃下面的紫苏叶子，但是之后竟然也连着粘豆包吃了紫苏叶呢，太棒啦～～～

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +31	金币 +1	收起理由
lavender_z		+ 1	感谢分享
细雨漫步	+ 8		你太有才了
harbridge	+ 10		感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

aiwen

金靴族

发表于 2022-11-13 11:28 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

勾起回忆，真棒！

缨子

白金靴族

发表于 2022-11-13 11:31 |显示全部楼层

此文章由缨子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者缨子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由缨子于 2022-11-13 12:40 编辑

mm 是东北人吗？我吃过东北的粘豆包黄黄的，据说是用粘的大黄米面做的，而且是过年时必备的，但我吃不来。你这个白白嫩嫩的，估计很好吃。

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-13 12:06 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2022-11-13 10:28
勾起回忆，真棒！

谢谢，只记得以前最爱吃粘火烧～～～

能吃是福，善吃是智

Hong606

白金靴族

发表于 2022-11-13 12:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好棒。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
liuy16	+ 5

查看全部评分

9112001

金靴族

发表于 2022-11-13 12:54 |显示全部楼层

此文章由 9112001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个爆了

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
liuy16	+ 10

查看全部评分

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-13 13:16 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

缨子发表于 2022-11-13 10:31
mm 是东北人吗？我吃过东北的粘豆包黄黄的，据说是用粘的大黄米面做的，而且是过年时必备的，但我吃不来。 ...

知道有黄黄的粘豆包，但是好像没有吃过，过年是吃饺子的。最喜欢吃粘火烧，小时候只记得去过一个乡下地方赶集，买了粘火烧，印象里是最好吃的～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-13 13:17 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Hong606 发表于 2022-11-13 11:49
好棒。

谢谢～～～

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-13 13:19 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

9112001 发表于 2022-11-13 11:54
这个爆了

最喜欢吃糯唧唧的点心～～～

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
9112001	+ 8

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-11-13 14:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没有吃过粘豆包，看着不错哦！

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
liuy16	+ 10	谢谢～～～

查看全部评分

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-13 14:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2022-11-13 13:00
没有吃过粘豆包，看着不错哦！

其实跟青团很像，做法比做青团还简单，糯米粉面团应该是隔夜的原因，非常有韧性，又垫了紫苏叶，感觉特别好吃~~~

能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-11-13 14:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2022-11-13 14:07
其实跟青团很像，做法比做青团还简单，糯米粉面团应该是隔夜的原因，非常有韧性，又垫了紫苏叶，感觉特别 ...

谢谢mm的分享咯，下次试试～～～

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

harbridge

水晶靴族

发表于 2022-11-13 17:58 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个跟放凉的雪媚娘有啥区别？

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-13 20:25 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2022-11-13 16:58
这个跟放凉的雪媚娘有啥区别？

感觉跟雪媚娘还是差别很大的，做法内陷都不同～～～

能吃是福，善吃是智

细雨漫步

白金靴族

发表于 2022-11-13 20:57 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

,美味！

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
liuy16	+ 1

查看全部评分

9112001

金靴族

发表于 2022-11-14 17:40 |显示全部楼层

此文章由 9112001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2022-11-13 13:19
最喜欢吃糯唧唧的点心～～～

绝对的好习惯

静好如初

圣靴族

发表于 2022-11-14 19:20 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

经典~

zklu

圣靴族

发表于 2022-11-14 19:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错哦！

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-14 21:00 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

9112001 发表于 2022-11-14 16:40
绝对的好习惯

最近又跟糯唧唧的点心干上了，会继续做糯米甜点～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-11-14 21:01 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zklu 发表于 2022-11-14 18:31
不错哦！

谢谢，是真好吃，最近会继续做不一样的糯米甜点～～～

能吃是福，善吃是智

nono123

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2022-11-16 21:08 |显示全部楼层

此文章由 nono123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nono123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害

vin

草鞋族

发表于 2022-11-26 08:46 |显示全部楼层

此文章由 vin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃好吃

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 粘豆包 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹