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[其他] 中国北方饮食的点心 [复制链接]

soup

皮靴族

发表于 2009-10-7 16:37 |显示全部楼层

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要求作代表中国北方饮食的点心 and bring them to class. Can anyone give me some ideas or recipe? My cooking skill is poor. (I failed to make the Pastry moon cake). Thanks a lot!

[ 本帖最后由 soup 于 2009-10-7 16:40 编辑 ]

astina

管理员

发表于 2009-10-7 16:39 |显示全部楼层

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饺子？

steveking

水晶靴族

发表于 2009-10-7 16:40 |显示全部楼层

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这道题几周前就出过了。。。

soup

皮靴族

发表于 2009-10-7 16:41 |显示全部楼层

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yes, i haven't finish yet. dumpling is good, can i bring them to class. cold?

astina

管理员

发表于 2009-10-7 16:42 |显示全部楼层

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煮好了带去不行吗？

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-10-7 16:45 |显示全部楼层

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记得带鸡肉或者牛肉的，很多银不吃猪。

edith921

版主

发表于 2009-10-7 16:51 |显示全部楼层

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驴打滚　豌豆黄　萨其玛　绿豆糕　煎饼果子　泡菜饼

steveking

水晶靴族

发表于 2009-10-7 16:52 |显示全部楼层

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有请二毛说下“驴打滚”的英文

steveking

水晶靴族

发表于 2009-10-7 16:55 |显示全部楼层

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原帖由 steveking 于 2009-10-7 16:52 发表
有请二毛说下“驴打滚”的英文

AS 不是有证书的吗，也可以帮助翻译

edith921

版主

发表于 2009-10-7 16:55 |显示全部楼层

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rolling donkey?

ilovefamily

白金靴族

发表于 2009-10-7 16:56 |显示全部楼层

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烫面炸糕，炸糕，烤饼，烧饼，油酥烧饼，春卷，包子，切糕，年糕，盆糕，糕干。。。

还有的点心比较专业，比如八件儿，玫瑰膏。。。

datou2z

钻石靴族

发表于 2009-10-7 16:56 |显示全部楼层

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窝头，排叉，撒子，麻花

[ 本帖最后由 datou2z 于 2009-10-7 16:58 编辑 ]

ilovefamily

白金靴族

发表于 2009-10-7 16:57 |显示全部楼层

春卷比较简单啦，楼主可以试试。。。

北方春卷和南方春卷不同
记得小时候在天津南市（天津风情最正宗，最中心）吃的素春卷，老大个儿的。。。。估计顶4个南方春卷绑一起那么大吧。。里面都是素菜丝和粉丝，非常好吃。。。

楼主就买现成的春卷皮，里面包点料一炸就成了，简单。。。。

[ 本帖最后由 ilovefamily 于 2009-10-7 17:00 编辑 ]

edith921

版主

发表于 2009-10-7 16:59 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2009-10-7 16:56 发表
窝头，排叉，撒子，麻花

姜汁排叉

ps　我正在做茄子氽儿面

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

datou2z

钻石靴族

发表于 2009-10-7 17:00 |显示全部楼层

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微波炉版发糕也很好做！

datou2z

钻石靴族

发表于 2009-10-7 17:02 |显示全部楼层

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原帖由 edith921 于 2009-10-7 16:59 发表

姜汁排叉

ps　我正在做茄子氽儿面

快放上来给我瞅瞅！

为吃不怕麻烦~~

keke

金靴族

发表于 2009-10-7 17:05 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2009-10-7 15:56 发表
窝头，排叉，撒子，麻花

这个主意绝对好，我有个朋友炸小麻花，孩子带到学校极其受欢迎。形状像排叉，小小的。

edith921

版主

发表于 2009-10-7 17:08 |显示全部楼层

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对了，从厨房冲回来喊一句，炸豆腐丸子~！

晴天又下雨

皮靴族

发表于 2009-10-7 17:09 |显示全部楼层

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大虾水饺，够class了吧

看错了，class指上课啊。。。萨其马？江米条？芝麻球？不知道这都是不是北方点心，不过南方也有这些东西。。。

[ 本帖最后由晴天又下雨于 2009-10-7 17:11 编辑 ]

魔头

水晶靴族

发表于 2009-10-7 17:09 |显示全部楼层

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奶豆腐，奶皮子

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-10-7 17:09 |显示全部楼层

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原帖由 edith921 于 2009-10-7 17:08 发表
对了，从厨房冲回来喊一句，炸豆腐丸子~！

希望用的不是臭豆腐

咸蛋红豆桂花年糕

水泊梁山，欢迎大家进贴拜香堂入会

冬日艳阳

布鞋族

发表于 2009-10-7 19:45 |显示全部楼层

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臭豆腐才香吧

alyssa

金靴族

发表于 2009-10-7 20:15 |显示全部楼层

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原帖由 edith921 于 2009-10-7 16:51 发表
　萨其玛　绿豆糕　

这2两一看就不是北方食品。
2毛同学。。

alyssa

金靴族

发表于 2009-10-7 20:17 |显示全部楼层

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原帖由 soup 于 2009-10-7 16:41 发表
yes, i haven't finish yet. dumpling is good, can i bring them to class. cold?

炸酱面好了，带点下好的面条，冷的。带上酱，现场和一下。完了。。。

mgw301

皮靴族

发表于 2009-10-7 22:26 |显示全部楼层

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炸虾片好了

edith921

版主

发表于 2009-10-7 22:49 |显示全部楼层

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原帖由 alyssa 于 2009-10-7 20:15 发表

这2两一看就不是北方食品。
2毛同学。。

萨其玛源自满族　你说是不是北方的呢

另外绿豆糕，不是绿豆饼　是清真食品　还是北方常见吧

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

魔头

水晶靴族

发表于 2009-10-7 22:54 |显示全部楼层

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萨琪玛多典型的北方食品啊

does_she_purr

木屐族

发表于 2009-10-8 00:10 |显示全部楼层

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牛舌饼，蜂糕，玫瑰饼，糖耳朵。。。。。。。。

Ronny

铜靴族

发表于 2009-10-8 11:47 |显示全部楼层

好怀念这个啊

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驴打滚　豌豆黄　萨其玛　绿豆糕　煎饼果子　泡菜饼

Melbourner1978

银靴族

发表于 2009-10-8 11:49 |显示全部楼层

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还有锅巴菜，豆腐脑

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