[面食面点] 冰冻了的羊角包，怎么处理，口感不会差 [复制链接]

发表于 2022-11-1 08:57 来自手机 |显示全部楼层

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看你的口味，要是喜欢软就趁热吃。喜欢硬就放凉吃

viviancn

版主

发表于 2022-11-1 12:05 来自手机 |显示全部楼层

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微波炉热久点，或烤箱烤。

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Pippa

圣靴族

发表于 2022-11-1 12:11 |显示全部楼层

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放冰箱隔夜，第二天空气炸锅，新鲜出炉的感觉

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邪恶的瘦子

发表于 2022-11-1 16:18 |显示全部楼层

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要口感好还是要烤箱，而且趁热吃！

rosazheng

发表于 2022-11-1 18:16 来自手机 |显示全部楼层

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我是直接冷冻拿出来快速冲一下水，放烤箱或空气炸锅150度烤5分钟

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sydney_koala

发表于 2022-11-1 18:50 来自手机 |显示全部楼层

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微波炉要用解冻模式

清墨水

超级版主

发表于 2022-11-1 18:53 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2022-11-1 13:11
放冰箱隔夜，第二天空气炸锅，新鲜出炉的感觉

空气炸锅几度多长时间呢

不宠无惊过一生

heaichen

发表于 2022-11-1 19:15 来自手机 |显示全部楼层

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微波炉加热30秒，然后进三明治机160度加一个架子tongs防止压扁加热60秒，。或者预热烤箱180度后2分钟。

chrisfz

皮靴族

发表于 2022-11-1 19:18 来自手机 |显示全部楼层

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平底锅是你唯一的选择。盖盖子闷烧5分钟。

Pippa

圣靴族

发表于 2022-11-1 20:28 |显示全部楼层

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清墨水发表于 2022-11-1 19:53
空气炸锅几度多长时间呢

高温三到五分钟吧。我一般两三分钟就拉出来看看，不够脆就继续。空气炸锅特别适合加热糕点、烧肉叉烧这些，很方便

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harbridge

水晶靴族

发表于 2022-11-1 20:28 来自手机 |显示全部楼层

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烤箱

清墨水

超级版主

发表于 2022-11-1 20:49 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2022-11-1 21:28
高温三到五分钟吧。我一般两三分钟就拉出来看看，不够脆就继续。空气炸锅特别适合加热糕点、烧肉叉烧这些 ...

太好了，想想就馋了，恨不能现在就试试

不宠无惊过一生

melinana

金靴族

发表于 2022-11-1 21:17 |显示全部楼层

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当然空气炸锅。
空炸热这种东西简直是完美，新鲜出炉的感觉。
热剩下的披萨，面包类都可以。我家小的纸杯蛋糕早上都有用空炸加热一下，表皮略脆，里面渲染，真的比超市刚买回来好吃。
还有葱油饼，比平底锅站着等着看着方便太多了。还有小鸡块，空炸完美。

认真做事潇洒做人

caridi

版主

发表于 2022-11-1 21:25 来自手机 |显示全部楼层

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空气炸锅五分钟。。。跟刚出炉的一样

pipimaochen

发表于 2022-11-2 08:58 |显示全部楼层

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空气炸锅。

好难想

发表于 2022-11-2 19:25 来自手机 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2022-11-1 22:17
当然空气炸锅。
空炸热这种东西简直是完美，新鲜出炉的感觉。
热剩下的披萨，面包类都可以。我家小的纸杯蛋 ...

请问怎么理解这句话：
还有葱油饼，比平底锅站着等着看着方便太多了。
意思是袋装生葱油饼，可以用空气炸锅烤熟，还是煎好的剩葱油饼，空气炸锅再加热？

melinana

金靴族

发表于 2022-11-2 21:27 来自手机 |显示全部楼层

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好难想发表于 2022-11-2 19:25
请问怎么理解这句话：
还有葱油饼，比平底锅站着等着看着方便太多了。
意思是袋装生葱油饼，可以用空气炸 ...

袋装葱油饼，我一般买义美的，袋子打开直接放空气炸锅，七八分钟就好，中间翻次面，还会鼓泡，外焦里嫩。好吃又方便。
如果开火用平底锅煎，那就要放油站着看着时不时翻面啥的比较麻烦。

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认真做事潇洒做人

好难想

发表于 2022-11-3 07:01 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由好难想于 2022-11-3 08:03 编辑

melinana 发表于 2022-11-2 22:27
袋装葱油饼，我一般买义美的，袋子打开直接放空气炸锅，七八分钟就好，中间翻次面，还会鼓泡，外焦里嫩。 ...

所以生葱油饼4分钟一面，一共8分钟。
这分享太好了，谢谢，回头试试

请问炸锅里，垫baking paper 还是锡箔纸

melinana

金靴族

发表于 2022-11-3 08:07 来自手机 |显示全部楼层

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好难想发表于 2022-11-3 07:01
所以生葱油饼4分钟一面，一共8分钟。
这分享太好了，谢谢，回头试试

我都用过。貌似都可以

认真做事潇洒做人

好难想