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[甜品烘焙] 紫薯红枣小面包，7楼--紫薯馅 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2022-8-24 13:22 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-8-24 13:34 编辑

买了costco的Hawaiian sweet potato，做了紫薯红枣小面包～～～

用料，高筋面粉300克，全麦面粉50克，紫薯泥200克，淡酸奶油100克，牛奶150克，鸡蛋1个，炼乳40克，酵母4克，盐2克，红枣碎60克，无盐室温软化黄油50克。还是面包机和面，黄油后放，二次发酵，烤箱180度烤20分钟～～～

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能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-8-24 13:26 |显示全部楼层

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昨天做了三种面包～～～

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好难想

铜靴族

发表于 2022-8-24 13:26 来自手机 |显示全部楼层

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感谢分享
一会就做

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Hong606

白金靴族

发表于 2022-8-24 13:31 |显示全部楼层

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真好。

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缨子

白金靴族

发表于 2022-8-24 13:42 |显示全部楼层

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不错，花样真多。

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Bowen

皮靴族

发表于 2022-8-24 14:09 |显示全部楼层

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感谢分享!

liuy16

白金靴族

发表于 2022-8-24 14:33 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-8-24 13:36 编辑

紫薯馅～～～

简单做法: 紫薯泥400克(已经蒸熟的)，牛奶50克，炼乳30克，糖10克，葡萄糖一勺，黄油40克。面包机功能26，运行1个半小时～～～

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能吃是福，善吃是智

静好如初

圣靴族

发表于 2022-8-24 15:52 |显示全部楼层

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香喷喷~

oao

金靴族

发表于 2022-8-24 16:49 |显示全部楼层

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好专业

zklu

钻石靴族

发表于 2022-8-24 18:19 来自手机 |显示全部楼层

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花式繁多，好看又好吃！

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liuy16

白金靴族

发表于 2022-8-24 20:29 |显示全部楼层

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缨子发表于 2022-8-24 12:42
不错，花样真多。

最喜欢做甜点呢～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-8-24 20:30 |显示全部楼层

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Bowen 发表于 2022-8-24 13:09
感谢分享!

谢谢啦～～～

pennykp

皮靴族

发表于 2022-8-24 21:29 来自手机 |显示全部楼层

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太厉害了。

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-8-25 00:54 |显示全部楼层

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又是一款好吃的小面包

liuy16

白金靴族

发表于 2022-8-25 11:18 |显示全部楼层

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pennykp 发表于 2022-8-24 20:29
太厉害了。

谢谢～～～

liuy16

白金靴族

发表于 2022-8-25 11:19 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2022-8-24 23:54
又是一款好吃的小面包

嗯，Costco的紫薯和红枣真是不错的，搭配在一起很好吃～～～

能吃是福，善吃是智

harbridge

水晶靴族

发表于 2022-8-25 14:35 |显示全部楼层

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你可以考虑开个小面包私厨了

自游自在

水晶靴族

发表于 2022-8-25 14:37 |显示全部楼层

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一定很好吃

闲庭静步

布鞋族

发表于 2022-8-25 17:37 |显示全部楼层

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看着都馋了

Uueeus99

布鞋族

发表于 2022-8-27 13:26 |显示全部楼层

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