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[心情小品] 传承 [复制链接]

发表于 2022-7-7 16:37 |显示全部楼层
此文章由 玄武真人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 玄武真人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 玄武真人 于 2022-7-7 15:40 编辑

我的父亲, 中年就去世了, 四十多年了, 其实我对自己父亲的形象已经有些模糊不清了。 但是有一件事,却让我时常想起他。

那就是他曾经手把手的教我学会了他的拿手手艺, 葱油饼。父亲是北方人, 好面食。 爱喝酒。记忆中星期天常在家弄两个小菜,整个葱油饼。在那个艰难的年代, 自娱自乐一下。 于是我看看学学 也就学会了。

后来我出国了。留在国外了。 在无数个大大小小的聚会中, 在老婆孩子的要求下, 做过无数张葱油饼。多多少少成为我的独门技吧? 当然我知道这世上葱油饼做的比我好的海了去了。 可是这是我爸爸教我的, 几十年成分流程火候都是我父亲教我的那样。

如今我老了。 我和孩子说, 你要学会你爷爷教你爸爸的这个葱油饼的做法, 并把它一代代的传下去。 我们没有什么可以留给i你的,也只有对故乡对亲人对传统的一点念想。尽量的传承延长的时间多几代, 好让我们的一代代的孩子都还记得自己的华人血统。我们也就心安了。

孩子表现出极大的兴趣, 并安慰我, 老爸, 我会的。 就像只要是华人, 就知道中秋节吃月饼一样, 让我们的孩子们长大后也会做祖上传下来的葱油饼!


我赶忙加了一句; 别忘了盐水鸭!

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虞宅与美丽 + 8 我很赞同
laikai000 + 6

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发表于 2022-7-7 16:43 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ozkids2011 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ozkids2011 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这贴可以进美食版了,咱也得练个啥菜,可以传承的

发表于 2022-7-7 16:44 |显示全部楼层
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盐水鸭,南京人

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2022-7-7 18:22 |显示全部楼层
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盐水鸭肯定比葱油饼难吧?

发表于 2022-7-7 18:24 |显示全部楼层
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盐水鸭?你是南京人?
我家也有代代相传的盐水鸭秘方。可惜我娃只爱吃羊肉串。

发表于 2022-7-7 20:49 |显示全部楼层
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蚝 发表于 2022-7-7 17:22
盐水鸭肯定比葱油饼难吧?

盐水鸭是我妈教的。
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发表于 2022-7-7 21:17 来自手机 |显示全部楼层
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jf2013 发表于 2022-7-7 20:05
華人整體除了逢年過節吃喝肉體享樂就沒更高追求了,道德精神極度薄弱,這樣的民族去到哪裡都是散沙,永遠只 ...

把华人改为人类,一样完美成立。所以通篇都是种族攻击的废话,放在别人好好的分享帖子里污染别人的眼球,这是没品缺德。已举报。
应许之地

2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2022-7-7 21:28 |显示全部楼层
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蚝 发表于 2022-7-7 17:22
盐水鸭肯定比葱油饼难吧?

因人而异吧,我觉得做葱油饼比盐水鸭难多了....
C'est la vie.

发表于 2022-7-7 21:45 |显示全部楼层
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haruka82 发表于 2022-7-7 17:24
盐水鸭?你是南京人?
我家也有代代相传的盐水鸭秘方。可惜我娃只爱吃羊肉串。 ...

在南京出生, 从南京出国。

发表于 2022-7-7 21:49 |显示全部楼层
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在南京出生, 从南京出国。中间有很多年不在南京。

发表于 2022-7-7 21:56 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
盐水鸭的难度应该比葱油饼大多了吧~哈哈








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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2022-7-8 00:20 |显示全部楼层
此文章由 虞宅与美丽 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 虞宅与美丽 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主启发我了。

前两天孩子还问我,有没有家族传家宝之类的,于是发现我们这温饱一族,还真没什么祖上传下来的东西。现在想想,可能做一道家传美食也不错。
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禁止发言

发表于 2022-7-8 13:14 |显示全部楼层
此文章由 庄生蝶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 庄生蝶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主把做法贴上来呀好不好哇

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2022-7-8 13:15 |显示全部楼层
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庄生蝶 发表于 2022-7-8 12:14
楼主把做法贴上来呀好不好哇

拜托,楼主说的是传承,这是要认啊?
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2022-7-8 13:20 |显示全部楼层
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蚝 发表于 2022-7-8 12:15
拜托,楼主说的是传承,这是要认啊?

嗯嗯 永永远远是龙的传人

还是爱吃的那种

发表于 2022-7-8 17:56 |显示全部楼层
此文章由 haruka82 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 haruka82 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
玄武真人 发表于 2022-7-7 20:49
在南京出生, 从南京出国。中间有很多年不在南京。

老乡啊,难道我们同乡会见过?
参横斗转欲三更,苦雨终风也解晴。
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发表于 2022-7-8 18:31 来自手机 |显示全部楼层
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haruka82 发表于 2022-7-8 16:56
老乡啊,难道我们同乡会见过?

惭愧,我很少参加同乡会活动。你下次拉我进去?墨尔本?

发表于 2022-7-8 18:38 来自手机 |显示全部楼层
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庄生蝶 发表于 2022-7-8 12:14
楼主把做法贴上来呀好不好哇

在油管上随便挑一个都比我的精致。

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庄生蝶 + 2 谦虚啦

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