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[其他] 请教：芹菜叶应该怎么吃比较健康？ [复制链接]

JoanneWT

皮靴族

发表于 2022-6-13 00:03 |显示全部楼层

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如题。。。

我比较喜欢吃芹菜，，，以前芹菜的叶子会做蒸菜吃。。。

最近看到网上专家说，，芹菜叶子里的农药很多，，不建议吃。。。。请教各位大神，，你们怎么做芹菜叶子？谢谢！

Lifekeeper

皮靴族

发表于 2022-6-13 06:41 来自手机 |显示全部楼层

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不听网上的专家说的

咋吃都行

缨子

白金靴族

发表于 2022-6-13 08:49 |显示全部楼层

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焯水后做凉拌菜，配胡萝卜，花生米，海带，腐竹，木耳，莲藕等等，随意搭配都可以。还可以切碎了做饺子包子一类的馅料啊。

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采薇

皮靴族

发表于 2022-6-13 08:54 来自手机 |显示全部楼层

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加点儿面粉，鸡蛋，盐，花椒面，煎着吃

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yuanguixi

铜靴族

发表于 2022-6-13 09:57 |显示全部楼层

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包饺子

lxk

金靴族

发表于 2022-6-13 10:37 |显示全部楼层

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你们说的芹菜指的是西芹还是中式的芹菜？都一样吗？

图图2010

布鞋族

发表于 2022-6-13 10:43 来自手机 |显示全部楼层

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凉拌

feifei2000

草鞋族

发表于 2022-6-13 11:29 |显示全部楼层

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炒鸡蛋

GardenOfDreams

版主

发表于 2022-6-13 11:32 |显示全部楼层

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包饺子+1
包包子也行

senawong

皮靴族

发表于 2022-6-13 13:13 来自手机 |显示全部楼层

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同问芹菜有营养但太涩了

不会游泳的兔子

布鞋族

发表于 2022-6-13 13:35 |显示全部楼层

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抄水，麻油，盐，鸡粉，凉拌。

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静好如初

圣靴族

发表于 2022-6-13 18:33 |显示全部楼层

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凉拌~

胡须康

版主

发表于 2022-6-13 19:08 |显示全部楼层

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确实有农药的问题，芹菜十大最值得买有机类的蔬果之一，这样叶子可以放心吃

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JoanneWT

皮靴族

发表于 2022-6-13 23:09 |显示全部楼层

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缨子发表于 2022-6-13 08:49
焯水后做凉拌菜，配胡萝卜，花生米，海带，腐竹，木耳，莲藕等等，随意搭配都可以。还可以切碎了做饺子包子 ...

哇，，这么多吃法，，，学到了，，，过几天就做一下，，谢谢

JoanneWT

皮靴族

发表于 2022-6-13 23:12 |显示全部楼层

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采薇发表于 2022-6-13 08:54
加点儿面粉，鸡蛋，盐，花椒面，煎着吃

好的，，貌似这种方法也不难，，谢谢

JoanneWT

皮靴族

发表于 2022-6-13 23:15 |显示全部楼层

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lxk 发表于 2022-6-13 10:37
你们说的芹菜指的是西芹还是中式的芹菜？都一样吗？

应该是西芹吧，，，我家在江浙一带，，有一种芹菜叫水芹，，像中药似的

JoanneWT

皮靴族

发表于 2022-6-13 23:16 |显示全部楼层

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yuanguixi 发表于 2022-6-13 09:57
包饺子

这也是一个好办法，，谢谢

JoanneWT

皮靴族

发表于 2022-6-13 23:17 |显示全部楼层

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senawong 发表于 2022-6-13 13:13
同问芹菜有营养但太涩了

在开水里过一下会好很多，，，我特别喜欢它的那种独特的清香味

JoanneWT

皮靴族

发表于 2022-6-13 23:18 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2022-6-13 19:08
确实有农药的问题，芹菜十大最值得买有机类的蔬果之一，这样叶子可以放心吃 ...

是的，，感觉特别健康的一种蔬菜

胡须康

版主

发表于 2022-6-13 23:23 |显示全部楼层

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JoanneWT 发表于 2022-6-13 23:18
是的，，感觉特别健康的一种蔬菜

如果买有机的，应该就不用担心农药的问题

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

猪胖胖

金靴族

发表于 2022-6-13 23:24 |显示全部楼层

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自己种吧最放心，还特别好种，关键是从来不招虫子，估计蝴蝶也不喜欢那味道。我种过，长得哗哗地，那会儿没经验种了一片，太多了，结果都来不及吃就老了。

JoanneWT

皮靴族

发表于 2022-6-13 23:43 |显示全部楼层

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猪胖胖发表于 2022-6-13 23:24
自己种吧最放心，还特别好种，关键是从来不招虫子，估计蝴蝶也不喜欢那味道。我种过，长得哗哗地，那会儿没 ...

你太厉害了，，

疫情前我父母亲住在我这里，，为了解闷，，给他们在后院开了一小片地种菜。。。我家后院的小动物有点多，，连苦瓜都被吃掉了

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猪胖胖	+ 2	哈哈哈估计是饿极了吧

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JoanneWT

皮靴族

发表于 2022-6-13 23:44 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2022-6-13 23:23
如果买有机的，应该就不用担心农药的问题

是的，，，邮寄瓜果蔬菜是最健康的啦

tracker

银靴族

发表于 2022-6-14 07:16 来自手机 |显示全部楼层

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JoanneWT 发表于 2022-6-13 23:44
是的，，，邮寄瓜果蔬菜是最健康的啦

邮寄是因为时间久吗？哈哈

moonhope

银靴族

发表于 2022-6-14 12:54 |显示全部楼层

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本帖最后由 moonhope 于 2022-6-14 13:00 编辑

芹菜叶子里的农药很多？
我后院种得菜里面白菜叶子被虫子吃得最多。芹菜叶子没啥虫子的，为啥要喷农药呢？
可以在切菜之前多泡泡水。
可以把芹菜叶子切碎，和肉馅混在一起做肉丸子；或者嫩豆腐切小丁，类似于肉末豆腐的做法，快起锅的时候加碎叶拌一拌，勾薄芡起锅，绿白相间很好看。