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[煎炒炖煮] 请问冰冻年糕,有什么好的烹饪方法 [复制链接]

发表于 2022-5-22 22:21 |显示全部楼层
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从冰栋状态,拿出来去烹饪,怎么解冻合适?

小白求教! 十分感谢!
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发表于 2022-5-22 22:31 |显示全部楼层
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直接扔开水里一煮就好了。如果是切片或者韩国年糕条。

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发表于 2022-5-22 22:34 来自手机 |显示全部楼层
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五花肉加香蒜姜葱炒下 然后加入大白菜再炒会 加入沸水, 然后下年糕,撒葱花,加点生抽 盐调味。
我觉得这样就挺好吃了????

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发表于 2022-5-22 22:36 来自手机 |显示全部楼层
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配韩国辣酱炒年糕片,非常好吃

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发表于 2022-5-23 00:29 |显示全部楼层
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火锅啊! 巨好吃

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发表于 2022-5-23 07:00 |显示全部楼层
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Lifekeeper 发表于 2022-5-22 22:36
配韩国辣酱炒年糕片,非常好吃

谢谢分享!

请问是直接冻的进锅还是单独解冻变软后再入锅啊?
再多走一里路
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发表于 2022-5-23 08:08 来自手机 |显示全部楼层
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axin 发表于 2022-5-23 07:00
谢谢分享!

请问是直接冻的进锅还是单独解冻变软后再入锅啊?

要解冻变软以后炒/煮

还可以加华人店的袋装的雪菜毛豆笋,做成汤

退役斑竹

发表于 2022-5-24 22:14 来自手机 |显示全部楼层
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最好室温回软
来不及就泡水里

发表于 2022-5-25 10:47 |显示全部楼层
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快速解冻就放微波炉里面转一转,微波炉有解冻功能的。
不急就放水里泡泡解冻。
菜谱很多啊: 可以加糖和桂花炒桂花甜年糕;可以加雪菜或者雪菜毛豆笋,再加肉也可以,炒雪菜年糕;可以和韩国泡菜,猪肉片一起炒泡菜年糕。上网搜搜“炒年糕片”, 估计一堆菜谱。

发表于 2022-5-26 19:54 |显示全部楼层
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‘年糕炒膏蟹

退役斑竹

发表于 2022-5-31 02:20 来自手机 |显示全部楼层
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荠菜肉丝/白菜肉丝炒年糕都很好吃
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发表于 2022-6-12 22:33 |显示全部楼层
此文章由 我是老人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 我是老人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
年糕汤好吃。

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