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[一日三餐] 已解决 [复制链接]

xming

银靴族

发表于 2022-2-7 18:53 |显示全部楼层

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本帖最后由 xming 于 2022-2-8 18:57 编辑

鸡基本上就是南瓜丶地瓜的价钱，红烧丶白斩等等都不好吃。如果你也是这样认为，那就试试自己做butter chicken，好样还可以喔，特别是就饭。

观自在，发真诚，善护念，逍遥游。

wmwqdxys

银靴族

发表于 2022-2-8 14:11 |显示全部楼层

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无图无真相

kingbill

布鞋族

发表于 2022-2-8 14:14 |显示全部楼层

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超市的鸡肉质嫩，很容易加工，但是一点鸡肉味也没有。
华人肉店的走地鸡好吃，但是贵且炖煮的时间要长的多。

yang5637

水晶靴族

发表于 2022-2-8 14:37 |显示全部楼层

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三十多天的生长期，鸡肉怎能好吃？

Sunnyfarm

布鞋族

发表于 2022-2-8 14:50 |显示全部楼层

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昨天整了只FREE RANGE, 结果鸡肉筷子一戳，掉渣，一声叹息

lvjulia

银靴族

发表于 2022-2-8 16:36 |显示全部楼层

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Butter Chicken哈哈哈，热量炸弹哦，但真心好吃！

SleepyCat

银靴族

发表于 2022-2-8 16:39 |显示全部楼层

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Sunnyfarm 发表于 2022-2-8 14:50
昨天整了只FREE RANGE, 结果鸡肉筷子一戳，掉渣，一声叹息

你煮时间太长了。超市的鸡，滚水下去，15分钟就够了，焖一会儿。

thingamajig

银靴族

发表于 2022-2-8 16:39 |显示全部楼层

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说超市鸡不能吃，那是因为你没舍得花钱买贵的
偷偷告诉你们，COLES有一种slow grow的鸡，炖出汤来上面能漂黄油，揭开盖子一屋子的喷喷香，跟当年农村土鸡差不多的味道

xming

银靴族

发表于 2022-2-8 17:11 |显示全部楼层

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没有人问我的butter chicken 是怎么做的，我这个帖子算是白发了

yl001

水晶靴族

发表于 2022-2-8 17:15 |显示全部楼层

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xming 发表于 2022-2-8 17:11
没有人问我的butter chicken 是怎么做的，我这个帖子算是白发了

。。。哈哈哈
有啥好问的。。。说明东南亚做法这里没啥市场呗。。。你觉得好吃而已
真要吃的人，泰国店外卖尝尝就行了。。。或者外面大把东南亚调料包，买个回来直接煮呗

juide

皮靴族

发表于 2022-2-8 17:23 |显示全部楼层

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thingamajig 发表于 2022-2-8 16:39
说超市鸡不能吃，那是因为你没舍得花钱买贵的
偷偷告诉你们，COLES有一种slow grow的鸡，炖出汤来上面能漂 ...

请上图

几度秋凉

皮靴族

发表于 2022-2-8 17:27 |显示全部楼层

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juide 发表于 2022-2-8 17:23
请上图

放狗搜 coles slow hill chicken

靠谱的不多。

audreamer

铜靴族

发表于 2022-2-8 17:36 |显示全部楼层

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thingamajig 发表于 2022-2-8 16:39
说超市鸡不能吃，那是因为你没舍得花钱买贵的
偷偷告诉你们，COLES有一种slow grow的鸡，炖出汤来上面能漂 ...

请问是这种Slow Hills Free Range RSPCA Approved Whole Chicken鸡吗？

https://shop.coles.com.au/a/nati ... rspca-chicken-whole

xming

银靴族

发表于 2022-2-8 18:17 |显示全部楼层

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yl001 发表于 2022-2-8 17:15
。。。哈哈哈
有啥好问的。。。说明东南亚做法这里没啥市场呗。。。你觉得好吃而已
真要吃的人，泰国店外 ...

你这么一说我就纠结了，这个板块还有没有存在的必要。

观自在，发真诚，善护念，逍遥游。

bingbein

布鞋族

发表于 2022-2-8 18:19 |显示全部楼层

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说说怎么做。

yl001

水晶靴族

发表于 2022-2-8 18:35 |显示全部楼层

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xming 发表于 2022-2-8 18:17
你这么一说我就纠结了，这个板块还有没有存在的必要。

版块存在的必要性跟你发的帖子受不受欢迎没联系吧？

hgaox

圣靴族

发表于 2022-2-8 18:36 |显示全部楼层

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鸡肉最简单做法

以去骨鸡腿肉 thigh fillet为最佳当然也可以搭配鸡胸肉

切成成人手指大小长短的条状物

从超市买的小号的竹签子串进去

瓦楞煎锅skillet pan 一点底油一点海盐煎熟鸡肉串

日式海盐煎鸡腿肉就出锅了

只有油盐两种调味品

孩子可以吃许多

相信我非常好吃

四毛

布鞋族

发表于 2022-2-9 08:58 |显示全部楼层

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yl001 发表于 2022-2-8 17:15
。。。哈哈哈
有啥好问的。。。说明东南亚做法这里没啥市场呗。。。你觉得好吃而已
真要吃的人，泰国店外 ...

嗯嗯，以后发贴前先去饭店看看。

永久农人

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