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[面食面点] 新款肠仔包和肉松包,更新24楼--芝士火腿包和肉松包 [复制链接]

2021年度勋章获得者

发表于 2022-1-21 12:08 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2022-2-11 15:48 编辑

新的一年第一次做包,决定做新款肠仔包和肉松包。

小神兽一口气吃了四个 ,这就是为什么我家一做就要做20个的原因~~~




















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能吃是福,善吃是智
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2021年度勋章获得者

发表于 2022-1-21 12:11 |显示全部楼层
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发表于 2022-1-21 12:26 来自手机 |显示全部楼层
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好诱人,香

2021年度勋章获得者

发表于 2022-1-21 12:46 |显示全部楼层
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我上面撒的料又多,是好香的~~~
能吃是福,善吃是智

发表于 2022-1-21 12:53 |显示全部楼层
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美味哦

发表于 2022-1-21 13:09 |显示全部楼层
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香喷喷~







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发表于 2022-1-21 16:11 |显示全部楼层
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新颖!

发表于 2022-1-21 16:20 |显示全部楼层
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历害

发表于 2022-1-21 16:25 |显示全部楼层
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真不错

发表于 2022-1-21 16:27 来自手机 |显示全部楼层
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楼主好手艺!

发表于 2022-1-21 16:27 来自手机 |显示全部楼层
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楼主好手艺!
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发表于 2022-1-21 17:46 来自手机 |显示全部楼层
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真不错!

发表于 2022-1-21 17:59 |显示全部楼层
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楼主好手艺。

但是友情提醒,肉肠和肉松都是处理过的长命肉,所以防腐剂和盐油含量非常高,不太建议让小孩子多吃。

你可以用自制肉末和本地butcher做的香肠代替么。

发表于 2022-1-21 19:36 |显示全部楼层
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whocares2014 发表于 2022-1-21 18:59
楼主好手艺。

但是友情提醒,肉肠和肉松都是处理过的长命肉,所以防腐剂和盐油含量非常高,不太建议让小孩 ...

借帖子问一下楼上的,一般本地butcher做的sausage会放防腐剂吗,看着生意都很好的,似乎不需要?? 我看超市卖的都放的,作用史可以保持颜色新鲜,我不太买超市的sausage也是这个原因,不想吃肉类防腐剂。

发表于 2022-1-21 19:46 |显示全部楼层
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flytsyd 发表于 2022-1-21 20:36
借帖子问一下楼上的,一般本地butcher做的sausage会放防腐剂吗,看着生意都很好的,似乎不需要?? 我看 ...

应该会放很多很多盐,还是不要常吃

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-1-21 21:57 来自手机 |显示全部楼层
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看着就好吃哒
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发表于 2022-1-22 06:16 来自手机 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2022-1-21 21:57
看着就好吃哒

是呀!楼主做得好,拍的图越来越清新爽洁啦!

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发表于 2022-1-22 17:55 来自手机 |显示全部楼层
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美味,楼主太棒了!

退役斑竹

发表于 2022-1-23 09:15 |显示全部楼层
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学到了辫子面包做法

发表于 2022-1-23 10:17 |显示全部楼层
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加上掰开图展示一下内部组织就完美了

2021年度勋章获得者

发表于 2022-2-6 13:02 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2022-2-6 19:03 编辑

又做了两款--肠仔包+芝士火腿包~~~

刚刚出炉,刚吃过午餐的小神兽就问能不能一会儿吃个包~~~

在吃过午餐1个多小时后,小神兽又吃了3个包,晚餐要求给他的米饭少些~~~

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能吃是福,善吃是智
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发表于 2022-2-9 21:48 |显示全部楼层
此文章由 470259092 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 470259092 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看了几个贴,都是楼主发的,做的食物都太诱人了

发表于 2022-2-10 15:09 |显示全部楼层
此文章由 gumtreesteps 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gumtreesteps 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
香喷喷啊,真是太美了。

2021年度勋章获得者

发表于 2022-2-11 15:47 |显示全部楼层
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继续做好吃的包~~~

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发表于 2022-2-11 18:40 |显示全部楼层
此文章由 Xx88 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Xx88 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问楼主使用面包机做的吗?

2021年度勋章获得者

发表于 2022-2-11 18:51 |显示全部楼层
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Xx88 发表于 2022-2-11 18:40
请问楼主使用面包机做的吗?

是的,用面包机和面发酵,然后整形二次发酵,再进烤箱烤。
能吃是福,善吃是智
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发表于 2022-2-11 18:53 |显示全部楼层
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啥牌子,也想买,但是松下2501太多年前了。

2021年度勋章获得者

发表于 2022-2-11 18:55 |显示全部楼层
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Xx88 发表于 2022-2-11 18:53
啥牌子,也想买,但是松下2501太多年前了。

今天costco官网上松下最新型号面包机再打折,价钱不错的。我的2501还挺好~~~
能吃是福,善吃是智

2021年度勋章获得者

发表于 2022-2-11 18:57 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2022-2-11 19:01 编辑

这款

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发表于 2022-2-11 19:03 |显示全部楼层
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这个好用吗?和2501接近吗?

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