为什么华人店的青菜和coles的很不一样？

flytsyd

我每次看到coles或woolworths的青菜，很绿很干净，为什么华人店的青菜有泥土，颜色稍淡呢？从种菜的角度看，什么原因呢？大超市青菜难道都是彻底清洗再来卖的吗？绿叶菜清洗再等干了上架卖也不太现实吧，可能种的时候就是无土的？很好奇，请教懂行的朋友？

Jaylon

钱也不一样

lulucai

菜不一样，Coles的菜大，现在华人菜店也有卖那种大的青菜，也贵。

jiuxing

同疑问，超市的青菜如果可以不洗就下锅就想买超市的了……省工序

fat_square

店大欺负生产商。不好他们不要。Cole和wws有准入标准。类似ISO，你要生成带coles商标的产品，需要达标，而且他们经常换合作单位。我以前在的肉类加工，为了生产Coles的几样东西，生产线调整很多。还经常派人下来监理，很麻烦的一样东西，华人店可能就比较随意吧。个人觉得。

sampcheng

觉得菜不一样

flytsyd

sampcheng 发表于 2021-12-27 17:30
觉得菜不一样

品种是一样的，上海白，华人超市也有个头大的，就是不够绿。

flytsyd

fat_square 发表于 2021-12-27 17:21
店大欺负生产商。不好他们不要。Cole和wws有准入标准。类似ISO，你要生成带coles商标的产品，需要达标，而 ...

coles肉对厂商要求这么多，还是没有肉店的新鲜。

企鹅男孩

flytsyd 发表于 2021-12-27 17:40
品种是一样的，上海白，华人超市也有个头大的，就是不够绿。

感觉种植方法不一样，华人店卖的，经常菜帮子之间都是泥巴，除非一片一片掰下来洗，根本洗不干净。

JHHHS

个人认为，华人店的青菜（包括那些其它族人开的小店）都是当地小户种的菜，每天早上用小卡车送的。而COELS， WoolWorths的青菜都是Queensland的大种植户种的，用他们超市的大卡车拉来的。

所以产地不一样

SleepyCat

好像一个是土培一个是水培。超市的是水培，所以上面没有土的。

michael128

华超是地里种的有机的，ww和coles是转基因的

flytsyd

michael128 发表于 2021-12-27 18:07
华超是地里种的有机的，ww和coles是转基因的

这个不可能，澳洲转基因植物就那么几种

seashell.qd

JHHHS 发表于 2021-12-27 17:49
个人认为，华人店的青菜（包括那些其它族人开的小店）都是当地小户种的菜，每天早上用小卡车送的。而COELS ...

请问了解这些当地小户的菜，也有正规的检验检疫吗？比如土壤重金属测试，农药残留测试？

JHHHS

seashell.qd 发表于 2021-12-27 18:34
请问了解这些当地小户的菜，也有正规的检验检疫吗？比如土壤重金属测试，农药残留测试？ ...

不好意思，这个就不知道了。不过澳洲属于发达国家，法制是直接从英国欧洲继承下来的，监管应该是不错的。不像中国，先是学苏联，1979年改革开放以后又学美国，尽管说是以法治国，实际上要学好不是容易的。

fat_square

flytsyd 发表于 2021-12-27 17:41
coles肉对厂商要求这么多，还是没有肉店的新鲜。

我上班那个公司是煮过的肉，你看coles的熟的盒装lamb shank，盒装beef ribs。这类的。

tracker

企鹅男孩 发表于 2021-12-27 17:47
感觉种植方法不一样，华人店卖的，经常菜帮子之间都是泥巴，除非一片一片掰下来洗，根本洗不干净。 ...

泥巴是土培的，coles是大部分都是水培的。营养成分不同。

melinana

华超水培的也贵
我不懂营养上的区别
但水培确实干净

half-understand

seashell.qd 发表于 2021-12-27 18:34
请问了解这些当地小户的菜，也有正规的检验检疫吗？比如土壤重金属测试，农药残留测试？ ...

检验检疫一定是有的，但重点一定是大型商超

小农户的绿叶菜多半是产地直供小商超，竞争力就是新鲜和便宜。

puppie1113

michael128 发表于 2021-12-27 18:07
华超是地里种的有机的，ww和coles是转基因的

胡说
首先没有人会转基因绿叶菜
其次没有有机标凭什么说是有机的

washthensleep

据说是水培和土培的区别

matchabbq

michael128 发表于 2021-12-27 18:07
华超是地里种的有机的，ww和coles是转基因的

你给华超卖菜的吧

flytsyd

melinana 发表于 2021-12-28 01:10
华超水培的也贵
我不懂营养上的区别
但水培确实干净

coles的也未必是水培的，网上看到昆士兰有大型暖棚种绿叶菜，土壤潮湿，没什么灰尘，这样菜是会比较干净的。

melinana

flytsyd 发表于 2021-12-28 14:01
coles的也未必是水培的，网上看到昆士兰有大型暖棚种绿叶菜，土壤潮湿，没什么灰尘，这样菜是会比较干净 ...

那我就不懂了
反正华超水培会特意标明 然后价格也贵。

SOSHELPPLZ

水培的菜营养不如土培的

flytsyd

很绿的叶菜，像上海白根很粗的，不大可能水培，水培的好像都比较细小。

woshidajiangyou

washthensleep 发表于 2021-12-27 23:03
据说是水培和土培的区别

这下解了我长久以来的疑惑

为什么大超市买的很多青菜根上都没有泥土，还以为是出货前专门洗干净

woshidajiangyou

fat_square 发表于 2021-12-27 06:21
店大欺负生产商。不好他们不要。Cole和wws有准入标准。类似ISO，你要生成带coles商标的产品，需要达标，而 ...

我觉得这恰恰说明大超市卖的产品有品质保证啊

曹晓白

fat_square 发表于 2021-12-27 17:21
店大欺负生产商。不好他们不要。Cole和wws有准入标准。类似ISO，你要生成带coles商标的产品，需要达标，而 ...

是啊。

所以，我猪肉很多时候，都是在 Coles, Woolworths 买的。肉比较新鲜。至于所谓洋人店的肉，不放血，有肉夹气，等等，吃习惯了，我家没感觉了。

ourstep10106

哪里便宜买哪里，有土就洗洗，可能coles ws 摆出来前有用水枪稍微冲下？
华人的菜个人更倾向去华菜市场买，有的也确实只有那里有卖。
鬼佬的绿叶蔬菜普遍偏贵，也有鬼佬蔬菜只在coles ws 才有卖的。