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[甜品烘焙] 请教，用Arnott’s 饼干做奶油蛋糕 [复制链接]

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皮靴族

发表于 2021-12-13 20:04 来自手机 |显示全部楼层

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按照足迹帖子用Arnott’s Choc加奶油做蛋糕成功了。请问，同样的方法，还有哪些饼干可以这样做？家里有人不吃沾“巧克力”的食物。谢谢

胡须康

版主

发表于 2021-12-13 20:17 来自手机 |显示全部楼层

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手指饼干做提拉米苏？

GEWEIYA

银靴族

发表于 2021-12-13 20:19 |显示全部楼层

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与买来的蛋糕比贵不贵？

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皮靴族

发表于 2021-12-13 21:20 来自手机 |显示全部楼层

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GEWEIYA 发表于 2021-12-13 20:19
与买来的蛋糕比贵不贵？

奶油自己打发的，肯定没有防腐剂之类的。用饼干做比较容易，我是烘培小白，烤蛋糕总失败

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皮靴族

发表于 2021-12-13 21:21 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2021-12-13 20:17
手指饼干做提拉米苏？

试过不？只要饼干能慢慢软化，应该就行

GEWEIYA

银靴族

发表于 2021-12-13 21:27 |显示全部楼层

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jtop 发表于 2021-12-13 21:20
奶油自己打发的，肯定没有防腐剂之类的。用饼干做比较容易，我是烘培小白，烤蛋糕总失败 ...

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胡须康

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发表于 2021-12-13 21:34 来自手机 |显示全部楼层

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jtop 发表于 2021-12-13 21:21
试过不？只要饼干能慢慢软化，应该就行

不过我跑题了，lz说了不能沾巧克力，可是提拉米苏没有上面一层可可粉就不好吃。

更简单的就是用消化饼干加黄油碾碎了做底，上面弄一层cream cheese啥的做new york cheese cake吧

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