关于开放式厨房

Ozquest

以前住过新房子， 是开放式厨房， 时间长了，尽管有油烟机， 炒菜油烟还是都粘在客厅的家具， 窗帘上。 窗帘看上去黄了一个色号。

相比较， 我倒是喜欢国内的u型小厨房， 一般还有推拉门， 炒菜的时候关上， 油烟现在又在看房子，  看了太多的floor plan ,有人和我一样不喜欢开放式厨房的吗？

hxyconan

试试电灶

Ozquest

hxyconan 发表于 2021-9-25 12:13
试试电灶

electric cooktop 不是也能炒菜吗， 虽然不如煤气。。。 所以也是有油烟的。

hxyconan

Ozquest 发表于 2021-9-25 11:15
electric cooktop 不是也能炒菜吗， 虽然不如煤气。。。 所以也是有油烟的。

induction cook，很多油烟其实是燃气的烟，我之前住的induction cook，灶台上方的橱柜几乎没有什么油。还有就是油烟机要外抽。

Ozquest

再有， 开放厨房好像总要收拾（ 不是说我懒哈） ， 不然一乱就能发现，现在封城， 采购都是多的， 一不小心就把台面堆上了。  u型的晓厨房， 关上门就是我的天地

Ozquest

图里的厨房真的是太大了。

Ozquest

Ozquest 发表于 2021-9-25 12:20
图里的厨房真的是太大了。

我的菜

hist1

油烟机吸力不够?

shadowintopiece

Ozquest 发表于 2021-9-25 11:22
我的菜

您说的有道理，只是这种厨房如果不够宽有俩人做饭或者过年过节有人给打下手就显得特别句局促，有点摩肩接踵的尴尬，尤其是 in laws之间。。。
开放式厨房，适合小家庭，一边做饭，一边聊天，看着做饭的视频，讲讲学校的事，一家人热热闹闹的时间就这么过去了。您喜欢的那种厨房适合大厨，谁都不要打扰我那种，而且有人在厨房忙的时候孩子没人管就看电视去了。我的理解。

chem_1989

我也喜欢国内U形厨房。
打算以后自己造房子再说吧。
买现房那是太难了。

forceback

现在很多新房，双厨房的，我买的就是，在洗衣房位置还有个厨房，可以关门炒菜。我们家现在炒菜都在那里，蒸烤这些在开放式厨房

1年又1年

的确，现在builder的样板房几乎在开放式厨房后面配有个小厨房或者储藏室，估计是为了响应越来越多亚洲移民的需求。

杨小雯18

适合爬梯。居家过日子，人口一多，会互相干扰。开放式空间相应的需要搭配多个分隔空间，这样下来室内至少四百平

天呀！

我喜欢全开放的厨房。
我们家厨房是3.7X5.7的，和饭厅开放相连，饭厅也是3.7X5.7。
我喜欢做饭，但是不喜欢一个人做饭。
一般我们家都是大家一起做饭，一起收拾，挺快滴，不麻烦。

laoyouyu

现在很多新房都弄个几平的小厨房，关门开火很方便，或是买个pantry 大的以后看看加个小厨房，楼上的说是在洗衣间也是个思路。

yl001

油烟机外排，一定得要弄吸力大的，然后灶台边上用锡纸挡板围起来，油烟往外排的效果会好很多
有条件的话，爆炒那种在院子的小灶台做
最后就是，慢慢转变饮食习惯吧，改变烹调手法，吃的清淡一点，对身体也好。。。

yl001

比方说这种，难看是难看了点。。。但是真的有效果。。。油烟不会乱跑。。。而且周边容易清洁了
用脏了就换

1duo

forceback 发表于 2021-9-25 12:21
现在很多新房，双厨房的，我买的就是，在洗衣房位置还有个厨房，可以关门炒菜。我们家现在炒菜都在那里，蒸 ...

没见过啊，有户型图或照片吗？观摩一下

che999

Ozquest 发表于 2021-9-25 11:20
图里的厨房真的是太大了。

我家也是完全开放性的厨房，大约跟这个图中大小差不多，50多个平方，确实，可以感受到，用久了，橱柜上面都是油

但是好在我的房型里面还有两个单独的客厅，所以沙发电视，没有放在里面，只放了酒柜和饭桌和几个柜子

楼主的这个房型，的study room，应该算是lounge了，可以做客厅放电视和沙发。

试试这个太平洋的抽油烟机

https://pacifickitchenlife.com.a ... EAAYASAAEgJRzvD_BwE

https://pacifickitchenlife.com.au/product/trusteam-puo-m90as/

吸力很大，能够吸住一个小锅，而且烟雾是直接通过管道到外面去的

Siva

1duo 发表于 2021-9-25 16:50
没见过啊，有户型图或照片吗？观摩一下

大一些的房型很多都有带butler's pantry（就是带有厨房台面的大型储物间）
而且房型可以修改，自己找一个合适的位置加门加储藏间。

wang8xiao

两厨房的路过

forceback

1duo 发表于 2021-9-25 16:50
没见过啊，有户型图或照片吗？观摩一下

户型图看不出，貌似都不标。看图，这套房后面那个门里面就是另外一个厨房

Robbie2018

国内搞个集成灶过来吧。

cynthiabill

天呀！ 发表于 2021-9-25 16:33
我喜欢全开放的厨房。
我们家厨房是3.7X5.7的，和饭厅开放相连，饭厅也是3.7X5.7。
我喜欢做饭，但是不喜欢 ...

对呀，厨房餐厅客厅全贯通，在厨房里一览无余，方便随时监督娃们的情况。
还是生活方式不同吧，国内都是有老人保姆一大家子人住一起，厨房的概念和这边不同。国内的厨房在也就算是个管家厨房，还是后厨的概念，西式的厨房是社交中心的作用，房子的女主人/男主人在里边纵揽全局，而不是脏活累活集中地。功能不同，使用者身份不同，当然设计方式就大相径庭

skysadness

这种才是油烟机最强，其他的都是渣渣

胡桃木木

我刚装修完。把厨房分成了中式爆炒厨房和西式开放厨房两块。一扇玻璃门隔开，挺好

melinana

我现在孩子小，觉得开放式厨房挺好的，厨房和餐厅是一体的，偶尔会让孩子们在餐桌上写作业或画画，然后厨房和书房推拉门连接，挺方便的，里面俩人一人一台电脑，上网课做作业很方便，我也方便监督照顾。
不过中式炒菜确实还是独立U型厨房最好，但也少了开放式厨房的乐趣。

akaka

以前在国内我家是U型可封闭厨房，来了澳洲使用的是西式开放厨房。以前在厨房忙活的时候总觉得自己是伺候一大家的老妈子，现在厨房备菜烹饪时是掌控全局的女主人。所以我还是喜欢西式开放厨房。

harbridge

Pantry里面做个中式炒炸厨房，开放式的西厨，现在很多新房都这样设计。

panda591210

真要油烟影响小的话，无论哪种厨房，都需要一个比较好的抽油烟机，市面上常规出售的牌子普遍吸力不够，原因就是里面的风机静压不足以克服大风量对于的压力，预算多点的建议直接去找供应商来生产一个，其次就是你的抽排起码每边都比你的做饭炒菜的灶台多150mm，防止油烟外漂