新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【薰衣草】复刻上海锅贴

精华好帖回顾
· 悉尼打工小记外篇（三） (2008-9-2) 原来	· 小5岁·朋友·敏感的心 (2008-1-9) dorin
· 高三考生家长，感悟几则 (牛蛙家长请绕道) (2016-3-19) 缓缓	· 圣诞假期Jervis Bay (2007-1-5) m8rics

12 3 4 / 4 页下一页

查看: 8343|回复: 94

[地方特色] 【薰衣草】复刻上海锅贴 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-5 13:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 lavender_z 于 2021-11-11 08:02 编辑

完美复刻上海锅贴，这次用了牛肉洋葱馅。

如果你在墨村吃到过上海锅贴，希望能够推荐一下哈～～～

上海锅贴，借用吃货朱厘米的话：是没有褶子哒。

面皮和肉馅

中筋面粉250克
开水70克
冷水70克

牛肉糜200克
洋葱1个
鸡蛋1个
玉米淀粉1勺
葱花少许
花椒油少许
黑胡椒粉少许
蚝油1勺
料酒1勺
生抽1勺
老抽半勺
细盐少许
白糖半勺
芝麻油2勺
清水少许

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 8	积分 +31	金币 +3	收起理由
limaaa	+ 1		感谢分享
澳云哦		+ 1	你太有才了
ayeeda		+ 1	你太有才了

查看全部评分

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

liuy16

白金靴族

发表于 2021-9-5 13:22 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香～～～

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	太给力了

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-5 13:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-9-5 13:22
香～～～

谢谢mm滴夸赞哈，周末愉快！

oao

金靴族

发表于 2021-9-5 13:29 |显示全部楼层

此文章由 oao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-5 13:40 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oao 发表于 2021-9-5 13:29
真不错

谢谢你的点赞哈

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
oao	+ 3	谢谢加分

查看全部评分

schopf

皮靴族

发表于 2021-9-5 13:41 |显示全部楼层

此文章由 schopf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 schopf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛肉锅贴，赞！

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

2373

铜靴族

发表于 2021-9-5 13:56 |显示全部楼层

此文章由 2373 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 2373 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞的，看到这个放饺子的笪(Da，大)，很亲切呢

现在一般就用牛肉煎饺，来替代锅贴了。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

catherinechen

金靴族

发表于 2021-9-5 14:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

灵的。

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	感谢分享

查看全部评分

oed

金靴族

发表于 2021-9-5 14:10 |显示全部楼层

此文章由 oed 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oed 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我提供浙醋

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	你太有才了

查看全部评分

aiwen

金靴族

发表于 2021-9-5 14:14 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人！

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

夏夜

银靴族

发表于 2021-9-5 14:23 来自手机 |显示全部楼层

此文章由夏夜原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者夏夜所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞啊，家乡味道！

臭脚

银靴族

发表于 2021-9-5 14:26 |显示全部楼层

此文章由臭脚原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者臭脚所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

正在吃馅饼的经过

邪恶的瘦子

银靴族

发表于 2021-9-5 14:32 |显示全部楼层

此文章由邪恶的瘦子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者邪恶的瘦子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

复刻不出来只能吃煎饺子

Yingzi6203

银靴族

发表于 2021-9-5 14:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Yingzi6203 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Yingzi6203 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

锅贴就是么有褶子的饺子呀？学习了。看着好好吃。

winston.wen

银靴族

发表于 2021-9-5 14:41 |显示全部楼层

此文章由 winston.wen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 winston.wen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-5 15:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

schopf 发表于 2021-9-5 13:41
牛肉锅贴，赞！

谢谢你的点赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-5 15:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

2373 发表于 2021-9-5 13:56
赞的，看到这个放饺子的笪(Da，大)，很亲切呢

现在一般就用牛肉煎饺，来替代锅贴了。 ...

谢谢你的赞赏咯

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-5 15:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen 发表于 2021-9-5 14:07
灵的。

谢谢侬的夸奖哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-5 15:53 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oed 发表于 2021-9-5 14:10
我提供浙醋

谢谢你的分享咯，锅贴和浙醋，完美搭配。

静好如初

圣靴族

发表于 2021-9-5 15:53 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

嗲～

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-5 15:53 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2021-9-5 14:14
诱人！

谢谢你的点赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-5 15:53 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

夏夜发表于 2021-9-5 14:23
赞啊，家乡味道！

谢谢你的分享咯，最美好的莫过于家乡味道～～～

catherinechen

金靴族

发表于 2021-9-5 15:54 来自手机 |显示全部楼层

lavender_z 发表于 2021-9-5 14:52
谢谢侬的夸奖哈

配一碗牛肉粉丝汤，绝了。

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-5 15:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

臭脚发表于 2021-9-5 14:26
正在吃馅饼的经过

谢谢你的分享哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-5 15:55 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

邪恶的瘦子发表于 2021-9-5 14:32
复刻不出来只能吃煎饺子

安慰安慰一下

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-5 15:55 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Yingzi6203 发表于 2021-9-5 14:35
锅贴就是么有褶子的饺子呀？学习了。看着好好吃。

谢谢你的关注哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-5 15:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

winston.wen 发表于 2021-9-5 14:41
香

谢谢你的好评哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-5 15:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2021-9-5 15:53
嗲～

谢谢mm滴点评哈

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-5 15:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen 发表于 2021-9-5 15:54
配一碗牛肉粉丝汤，绝了。

这个是下一个要复刻的，总是烧不出那个味道。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

Pippa

圣靴族

发表于 2021-9-5 16:03 |显示全部楼层

此文章由 Pippa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pippa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不懂就问：锅贴跟煎饺子是一回事吗？有什么不同呢？

12 3 4 / 4 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 【薰衣草】复刻上海锅贴 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章