新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 小高姐版加铸铁版--香蕉蛋糕

精华好帖回顾
· 关于精英的最后一贴 (2010-7-7) 第一名	· 一个善意的提醒：猫猫不能太胖了————兼回忆我们家聋子 (2007-7-27) hysteria
· 北美行：计划与行程 (2006-8-20) SuiYi	· 卫浴装修小记（内有多图）——长贴直播——装修终于完成了 (2018-3-27) 小小白虎

12 / 2 页下一页

查看: 7198|回复: 48

[甜品烘焙] 小高姐版加铸铁版--香蕉蛋糕 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-31 21:46 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-8-31 20:57 编辑

今天烤了香蕉蛋糕，小高姐的方子，用铸铁loaf pan烤，不等明天回油就开吃了，太好吃了，尤其是边边，喜欢香脆温热的口感。

小改了一点点儿，糖减量，用了红糖50克加炼乳30克，果仁除了核桃，还多加了一大勺杏仁碎。

配方：香蕉3根，融化无盐黄油120克，鸡蛋两个，红糖50克，炼乳30克，中筋面粉 300克，盐2克，小苏打2克，泡打粉4克，核桃70克，杏仁碎一大勺。盖铝箔纸在铸铁loaf pan上进烤箱175°C烤一个小时，一个小时后去掉铝箔纸再烤10-15分钟。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 8	积分 +42	金币 +1	收起理由
lavender_z		+ 1	你太有才了
harbridge	+ 6		感谢分享
oao	+ 4		谢谢加分

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

oao

金靴族

发表于 2021-8-31 22:05 |显示全部楼层

此文章由 oao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

坚果仁蛋糕，好吃

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
liuy16	+ 4	谢谢

查看全部评分

zklu

钻石靴族

发表于 2021-8-31 22:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真是不错哦！

ayeeda

白金靴族

发表于 2021-8-31 22:29 |显示全部楼层

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个当早点或茶点都好

花生

钻石靴族

发表于 2021-8-31 22:31 |显示全部楼层

此文章由花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个是banana bread？好吃是好吃的，就是黄油多

Hong606

白金靴族

发表于 2021-8-31 22:37 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好

liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-31 22:40 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ayeeda 发表于 2021-8-31 21:29
这个当早点或茶点都好

嗯，真是不经吃，感觉每人两块就没了，看看要不下次做两个得了。还可以减糖，黄油也减点儿。

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-31 22:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

花生发表于 2021-8-31 21:31
这个是banana bread？好吃是好吃的，就是黄油多

是的，我准备下次做减些黄油呢!

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-31 22:46 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Hong606 发表于 2021-8-31 21:37
真好

做法简单又好吃，还能消灭香蕉!

ayeeda

白金靴族

发表于 2021-8-31 22:46 |显示全部楼层

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-8-31 21:40
嗯，真是不经吃，感觉每人两块就没了，看看要不下次做两个得了。还可以减糖，黄油也减点儿。 ...

这个在西点里不算特甜的，减了可能没那么香了

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

Aquarius

金靴族

发表于 2021-8-31 22:47 |显示全部楼层

此文章由 Aquarius 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Aquarius 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香

liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-31 22:48 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-8-31 21:52 编辑

ayeeda 发表于 2021-8-31 21:46
这个在西点里不算特甜的，减了可能没那么香了

感觉香蕉太甜呀！用铸铁loaf pan烤边边很香了。

能吃是福，善吃是智

ayeeda

白金靴族

发表于 2021-8-31 22:53 |显示全部楼层

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

水果甜不怕，最怕用糖堆起来的那些，比如macaroon, pavlova

fengliu1234

白金靴族

发表于 2021-8-31 23:13 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

静好如初

圣靴族

发表于 2021-8-31 23:15 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香喷喷～

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-8-31 23:18 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真棒！我女儿今天趁课间休息烤了香蕉muffins

liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-31 23:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-8-31 22:24 编辑

pppggghhh1003 发表于 2021-8-31 22:18
真棒！我女儿今天趁课间休息烤了香蕉muffins

会做的都是别人家的孩子，我家的小神兽只会吃，还很会吃，很能吃。不过也不对，香蕉是小神兽帮我压碎成泥的，还是有帮忙的。

能吃是福，善吃是智

ying74

钻石靴族

发表于 2021-8-31 23:30 |显示全部楼层

此文章由 ying74 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ying74 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下次也试试，和我做的那个方子比较，小高姐的这个方子里粉多了半杯，糖减了半杯，你又减去一大勺子。。哈哈

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-8-31 23:30 |显示全部楼层

liuy16 发表于 2021-8-31 22:21
会做的都是别人家的孩子，我家的小神兽只会吃，还很会吃，很能吃。不过也不对，香蕉是小神兽帮我压碎成泥 ...

我晚上说我馋柠檬蛋糕了，女儿说明天烤

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-8-31 23:43 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可口香甜

hanlon

金靴族

发表于 2021-9-1 00:08 |显示全部楼层

此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得真好！

gavin0505

木屐族

发表于 2021-9-1 00:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gavin0505 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gavin0505 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个好吃！

WayneOZ

金靴族

发表于 2021-9-1 00:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 WayneOZ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WayneOZ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着流口水

liuy16

白金靴族

发表于 2021-9-1 09:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pppggghhh1003 发表于 2021-8-31 22:30
我晚上说我馋柠檬蛋糕了，女儿说明天烤

哎，只能自己动手，丰衣足食啦！才吃过柠檬磅蛋糕，要缓缓再做了。

能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-1 11:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自己做的食材丰富，好吃看得见～～～

liuy16

白金靴族

发表于 2021-9-1 11:23 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ying74 发表于 2021-8-31 22:30
下次也试试，和我做的那个方子比较，小高姐的这个方子里粉多了半杯，糖减了半杯，你又减去一大勺子。。哈哈 ...

你试试吧！没办法就是喜欢减糖减油的方子

。

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-9-1 11:25 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2021-9-1 10:02
自己做的食材丰富，好吃看得见～～～

太喜欢铸铁锅了，现在戚风也都是用铸铁锅烤呢

能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-1 13:16 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-9-1 11:25
太喜欢铸铁锅了，现在戚风也都是用铸铁锅烤呢

mm这是在给偶种草嘛～～～

919707295

铜靴族

发表于 2021-9-1 14:32 |显示全部楼层

此文章由 919707295 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 919707295 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也是看了这个方子，基本上每个月烤两次，烤一次吃三个早餐。

从孩子两岁烤到三岁了，每次烤好他都好喜欢吃

liuy16

白金靴族

发表于 2021-9-1 14:38 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-9-1 13:53 编辑

lavender_z 发表于 2021-9-1 12:16
mm这是在给偶种草嘛～～～

我的好友之一，看我用铸铁锅后，嫌重只买了lodge薄煎锅，用了大半年后，现在终于打算多买个lodge跟staub了

另一个好友，在买了一个lodge和staub后，买的lodge煎锅比我还多

，当然staub还是我多些。

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	你太有才了

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 小高姐版加铸铁版--香蕉蛋糕 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人三奖

2019年度勋章

2020年度勋章

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 小高姐版加铸铁版--香蕉蛋糕 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人 三奖

2019年度勋章

2020年度勋章

新闻达人三奖