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[一日三餐] 卤牛肉用超市什么肉好？ [复制链接]

emerald

布鞋族

发表于 2021-8-23 12:55 |显示全部楼层

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封城去不了华人肉店，卤牛肉用超市什么肉好？多谢！

aa7876

皮靴族

发表于 2021-8-23 12:59 |显示全部楼层

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ribs 14刀一公斤,也不错

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thingamajig

银靴族

发表于 2021-8-23 13:00 |显示全部楼层

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两超都有牛腱子肉卖
gravy beef

https://www.woolworths.com.au/sh ... ravy-beef-slow-cook
https://shop.coles.com.au/a/whya ... gravy-beef-3537757p

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jayky

银靴族

发表于 2021-8-23 13:28 |显示全部楼层

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thingamajig 发表于 2021-8-23 13:00
两超都有牛腱子肉卖
gravy beef

俩超市的切的太薄了，有点头大

方言

铜靴族

发表于 2021-8-23 13:32 |显示全部楼层

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叮咚到家app上好像有卖

thingamajig

银靴族

发表于 2021-8-23 13:33 |显示全部楼层

jayky 发表于 2021-8-23 13:28
俩超市的切的太薄了，有点头大

我买到的就是整块的，两家都买过
WWS的切小一点，但单块也有300克以上；COLES的切大一些买过最大一块1KG多

fengliu1234

白金靴族

发表于 2021-8-23 13:37 |显示全部楼层

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感谢分享

静好如初

圣靴族

发表于 2021-8-23 13:39 |显示全部楼层

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当然是牛腱啦～

jayky

银靴族

发表于 2021-8-23 13:44 |显示全部楼层

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thingamajig 发表于 2021-8-23 13:33
我买到的就是整块的，两家都买过
WWS的切小一点，但单块也有300克以上；COLES的切大一些买过最大一块1KG ...

我咋就没这么好运啊

ffly

木屐族

发表于 2021-8-23 13:44 来自手机 |显示全部楼层

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牛脸肉beef cheek也行。挺香的，关建肉不会塞牙。

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hipete

布鞋族

发表于 2021-8-23 14:21 |显示全部楼层

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corned beef

emerald

布鞋族

发表于 2021-8-23 14:32 |显示全部楼层

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牛腱超市有卖吗？

白金靴族

发表于 2021-8-23 14:35 |显示全部楼层

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emerald 发表于 2021-8-23 14:32
牛腱超市有卖吗？

不缺货的时候是有的，coles的小牛腱就不错

Aloha - 夏威夷欧胡岛亲子深度游 - Mahalo

emerald

布鞋族

发表于 2021-8-23 15:49 |显示全部楼层

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MU 发表于 2021-8-23 14:35
不缺货的时候是有的，coles的小牛腱就不错

嗯嗯一会儿去瞧瞧，为了口吃的冒险上街

kiwi8

水晶靴族

发表于 2021-8-23 16:05 |显示全部楼层

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推荐coles的17刀1㎏的牛腱，一般是两个一包，差不多14-15刀一包，质量非常非常好。

不过不是每个coles都有。

Y叔

版主

发表于 2021-8-23 16:09 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2021-8-23 13:39
当然是牛腱啦～

好像在超市没见过牛腱

静好如初

圣靴族

发表于 2021-8-23 17:37 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2021-8-23 16:09
好像在超市没见过牛腱

有的吧。。2#有链接～

Y叔

版主

发表于 2021-8-23 18:14 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2021-8-23 17:37
有的吧。。2#有链接～

卤牛肉要用那种整个牛腱

静好如初

圣靴族

发表于 2021-8-23 18:20 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2021-8-23 18:14
卤牛肉要用那种整个牛腱

有可能有整块的。。据6#和15#的经验～

Y叔

版主

发表于 2021-8-23 18:22 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2021-8-23 18:20
有可能有整块的。。6#的经验～

可能有些店不太一样，不是有的连猪蹄都有卖的？我们附近的没有。

静好如初

圣靴族

发表于 2021-8-23 18:25 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2021-8-23 18:22
可能有些店不太一样，不是有的连猪蹄都有卖的？我们附近的没有。

确实。。可能华人区的店有卖的多？

Y叔

版主

发表于 2021-8-23 19:28 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2021-8-23 18:25
确实。。可能华人区的店有卖的多？

对，boxhill估计就有

cocobai

铜靴族

发表于 2021-8-23 20:29 |显示全部楼层

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kiwi8 发表于 2021-8-23 16:05
推荐coles的17刀1㎏的牛腱，一般是两个一包，差不多14-15刀一包，质量非常非常好。

不过不是每个coles都有 ...

嗯。上周买的.卤牛肉比华人店买的好

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老沈在澳洲

铜靴族

发表于 2021-8-23 20:52 |显示全部楼层

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我一般买华人肉店的细长腱子肉，比猪肉内里脊（猪柳）再粗一点。做出来非常漂亮。
也买过那种很粗的腱子，比红酒瓶还粗。个人不喜欢。

bunnie2020

皮靴族

发表于 2021-8-23 22:12 |显示全部楼层

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普通的牛腱就好了，不需要和牛牛腱，和牛牛腱即便用普通锅子焖也会很散，没有咬头。

阿毛

银靴族

发表于 2021-8-23 22:16 |显示全部楼层

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thingamajig 发表于 2021-8-23 13:00
两超都有牛腱子肉卖
gravy beef

mcsol0575

木屐族

发表于 2021-8-23 23:26 来自手机 |显示全部楼层

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Colse 有一整块的牛腱卖了，17/kg。卤了很不错。

mcsol0575

木屐族

发表于 2021-8-23 23:27 来自手机 |显示全部楼层

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补个图。不过好像卖的很快，有几次都空了卖完。

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zklu

钻石靴族

发表于 2021-8-24 07:55 来自手机 |显示全部楼层

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牛腱子肉

zklu

钻石靴族

发表于 2021-8-24 07:57 来自手机 |显示全部楼层

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emerald 发表于 2021-8-23 14:32
牛腱超市有卖吗？

华人店都有卖

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