设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 青瓜炒蛋的问题

精华好帖回顾

· 给大家放放毒 - 老陶推荐几本好书 (2008-9-17) 老陶 · 塔斯马尼亚7日游（完） (2011-10-11) 小李同志
· 新人报道-香辣鱿鱼丝&梨汁泡菜 (2012-3-21) 小白的熊猫 · #生活体# 之 NGV 艺术之旅 (2012-2-5) yeu008
Advertisement
Advertisement
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 3487|回复: 32

[煎炒炖煮] 青瓜炒蛋的问题 [复制链接]

CalmDownOK

发表于 2021-8-18 14:42 |显示全部楼层
此文章由 CalmDownOK 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 CalmDownOK 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
为什么炒出来青瓜有种腥的味道，不知道怎么形容
Advertisement
Advertisement

举报

蚝

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-8-18 15:08 |显示全部楼层
此文章由 蚝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 蚝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
什么是青瓜？

举报

alphabeta

发表于 2021-8-18 15:12 |显示全部楼层
此文章由 alphabeta 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alphabeta 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
蚝 发表于 2021-8-18 14:08
什么是青瓜？

粤语里的 黄瓜
应许之地

举报

Fairlane

发表于 2021-8-18 15:20 |显示全部楼层
此文章由 Fairlane 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fairlane 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
蛋的问题

举报

格美

发表于 2021-8-18 15:21 |显示全部楼层
此文章由 格美 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 格美 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
油少了，蛋少了  

举报

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2021-8-18 15:27 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
也可能是瓜的问题
Advertisement
Advertisement

举报

talen

发表于 2021-8-18 15:38 |显示全部楼层
此文章由 talen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 talen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
有没有人跟我一样，觉得青瓜炒熟了味道很奇怪？所以我一般只吃生青瓜

举报

CalmDownOK

发表于 2021-8-18 15:40 |显示全部楼层
此文章由 CalmDownOK 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 CalmDownOK 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
talen 发表于 2021-8-18 15:38
有没有人跟我一样，觉得青瓜炒熟了味道很奇怪？所以我一般只吃生青瓜

可能就是这种感觉
KEEP❤️CALM❤️2022❤️

举报

大钓鱼

发表于 2021-8-18 16:27 |显示全部楼层
此文章由 大钓鱼 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大钓鱼 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
青瓜绝不能爆炒太熟

举报

Richeee

发表于 2021-8-18 16:50 |显示全部楼层
此文章由 Richeee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Richeee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
把黄瓜瓤挖掉再切，不然水分太多不好吃

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
CalmDownOK + 3

查看全部评分

举报

3loli

发表于 2021-8-18 17:09 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 3loli 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 3loli 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
加点蒜末及洒点酒爆炒，不要炒太熟。

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
CalmDownOK + 3

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

蚝

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-8-18 18:56 |显示全部楼层
此文章由 蚝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 蚝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
alphabeta 发表于 2021-8-18 14:12
粤语里的 黄瓜

这样啊，本来就是青的为什么普通话说人家是黄的？

举报

alphabeta

发表于 2021-8-18 19:04 |显示全部楼层
此文章由 alphabeta 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alphabeta 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
蚝 发表于 2021-8-18 17:56
这样啊，本来就是青的为什么普通话说人家是黄的？

需要考古

https://zhuanlan.zhihu.com/p/91868526
应许之地

举报

LAKEVIEW

发表于 2021-8-18 19:11 |显示全部楼层
此文章由 LAKEVIEW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LAKEVIEW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
蚝 发表于 2021-8-18 14:08
什么是青瓜？

黄瓜。你肯定不是广东银啦
稻花香里谈时事，听取蛙声一片，呱呱呱

举报

LAKEVIEW

发表于 2021-8-18 19:11 |显示全部楼层
此文章由 LAKEVIEW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LAKEVIEW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这腥味是从鸡蛋来的。你是怎么炒的？说说步骤

举报

澳云哦

2021年度勋章获得者 2020年度勋章

发表于 2021-8-18 20:14 |显示全部楼层
此文章由 澳云哦 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 澳云哦 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
之前看Y叔的帖子，说青瓜切好以后要先用盐杀掉水份。
Advertisement
Advertisement

举报

augsburg

发表于 2021-8-18 20:25 |显示全部楼层
此文章由 augsburg 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 augsburg 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不明白为什么青瓜在澳洲这么贵。亚洲叶菜贵情有可原，毕竟不是主流菜式，青瓜是普世蔬菜呀

举报

蚝

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-8-18 20:55 |显示全部楼层
此文章由 蚝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 蚝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
alphabeta 发表于 2021-8-18 18:04
需要考古

https://zhuanlan.zhihu.com/p/91868526

没懂，因为开黄花所以把果实叫黄瓜？好牵强

举报

蚝

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-8-18 20:56 |显示全部楼层
此文章由 蚝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 蚝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
LAKEVIEW 发表于 2021-8-18 18:11
黄瓜。你肯定不是广东银啦

我细广东银

举报

Aquarius

发表于 2021-8-18 20:59 |显示全部楼层
此文章由 Aquarius 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Aquarius 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
蚝 发表于 2021-8-18 19:56
我细广东银

不说广东话的广东银吧

举报

蚝

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-8-18 21:02 |显示全部楼层
此文章由 蚝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 蚝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Aquarius 发表于 2021-8-18 19:59
不说广东话的广东银吧

母鸡啊
Advertisement
Advertisement

举报

hanlon

发表于 2021-8-18 23:48 |显示全部楼层
此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Lebanese cucumber 青瓜

举报

Sigp226

发表于 2021-8-19 00:11 |显示全部楼层
此文章由 Sigp226 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Sigp226 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
建议用Free Range的鸡蛋试一试。自从吃了之后，就再也没有买过费freeRange的蛋了。

举报

Sigp226

发表于 2021-8-19 00:14 |显示全部楼层
此文章由 Sigp226 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Sigp226 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
如果用普通鸡蛋，建议楼主在鸡蛋里放点酒，盐。最好放点米淋（日料里的一种酒吧 去腥）。然后再炒看看。

举报

mhh

发表于 2021-8-19 00:14 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 mhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
蚝 发表于 2021-8-18 19:56
我细广东银

可是北京话很地道呢

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
蚝 + 3 哈哈哈哈

查看全部评分

举报

lee9011

发表于 2021-8-19 07:39 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lee9011 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lee9011 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
黄瓜炒蛋，难道不是穷人吃到羊肉味的传统妙招吗
Advertisement
Advertisement

举报

Richeee

发表于 2021-8-19 10:27 |显示全部楼层
此文章由 Richeee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Richeee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
蚝 发表于 2021-8-18 19:55
没懂，因为开黄花所以把果实叫黄瓜？好牵强

黄瓜完全熟透的话就是通体黄色了

举报

蚝

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-8-19 10:45 |显示全部楼层
此文章由 蚝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 蚝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Richeee 发表于 2021-8-19 09:27
黄瓜完全熟透的话就是通体黄色了

这样啊？古人观察力很强嘛，而且真能等啊，能吃也不吃，等到它老再取名字

举报

Richeee

发表于 2021-8-19 11:24 |显示全部楼层
此文章由 Richeee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Richeee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
蚝 发表于 2021-8-19 09:45
这样啊？古人观察力很强嘛，而且真能等啊，能吃也不吃，等到它老再取名字  ...

well... 只是拿来吃的话或许片面了

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
蚝 + 3 有道理

查看全部评分

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2021-8-19 11:43 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
老黄瓜烧河虾可以试试

举报

12下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部