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[面食面点] 早餐--泡菜鸡蛋饼 [复制链接]

2021年度勋章获得者

发表于 2021-8-15 10:36 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2021-8-15 09:42 编辑

很久没有做pancake吃了,家里的泡菜吃剩下些汁,正好拿来做鸡蛋饼,一点儿也不浪费不是。

做法是一杯面粉加适量的牛奶搅匀,这样面粉容易混进牛奶,减少小颗粒,加入适量泡菜汁,再加4个鸡蛋混合均匀,最后加一勺油拌匀。铸铁锅煎好即可。

如果只做普通的pancake,不加泡菜汁,多加一勺盐即可。泡菜用的是costco买的,曾经有段时间,觉得非常好吃,可是这个牌子品控可能不太好,买过非常难吃的,之后有很长时间不买了,这次想着再试试又买了一罐,想着不行就炖肉吃,口感有些微的酸,但是很好吃。

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harbridge + 8
gavin0505 + 3 你太有才了

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能吃是福,善吃是智
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2021年度勋章获得者

发表于 2021-8-15 10:37 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2021-8-15 10:01 编辑

试过小高姐的鸡蛋饼配方,还是更喜欢自己的方子。小高姐的用烤箱烤的鸡蛋饼,也觉得一般,主要是家里人觉得一般。

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lavender_z + 1 感谢分享

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能吃是福,善吃是智

发表于 2021-8-15 10:49 |显示全部楼层
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真棒!

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发表于 2021-8-15 11:26 |显示全部楼层
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好吃

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发表于 2021-8-15 13:03 |显示全部楼层
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简单好吃。

发表于 2021-8-15 14:06 |显示全部楼层
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经典~







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发表于 2021-8-15 14:17 |显示全部楼层
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真香

发表于 2021-8-15 15:03 |显示全部楼层
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滋味诱人

退役斑竹

发表于 2021-8-16 15:15 |显示全部楼层
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我还在找泡菜,原来是汁

2021年度勋章获得者

发表于 2021-8-16 20:23 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2021-8-16 14:15
我还在找泡菜,原来是汁

,只混了几片叶子。
能吃是福,善吃是智

发表于 2021-8-16 23:17 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 freeD 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 freeD 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
面粉是哪种面粉?
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2021年度勋章获得者

发表于 2021-8-16 23:38 来自手机 |显示全部楼层
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freeD 发表于 2021-8-16 22:17
面粉是哪种面粉?

中筋就好,高筋也行,我都用过。

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-8-16 23:48 |显示全部楼层
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好吃哒

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2021年度勋章获得者

发表于 2021-8-17 09:56 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2021-8-16 22:48
好吃哒

真是又简单又好吃的。
能吃是福,善吃是智

发表于 2021-8-17 16:10 |显示全部楼层
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我家泡菜都是买一箱的

2021年度勋章获得者

发表于 2021-8-17 21:48 |显示全部楼层
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ayeeda 发表于 2021-8-17 15:10
我家泡菜都是买一箱的

你买的是什么牌子的?好想知道
能吃是福,善吃是智
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发表于 2021-8-20 20:22 |显示全部楼层
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不一定,有啥买啥,如果不止一种,就选贵的那个

2021年度勋章获得者

发表于 2021-8-20 21:15 |显示全部楼层
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ayeeda 发表于 2021-8-20 19:22
不一定,有啥买啥,如果不止一种,就选贵的那个

我都有些不敢买了,因为不喜欢太酸的。
能吃是福,善吃是智

发表于 2021-8-21 01:51 |显示全部楼层
此文章由 Sigp226 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Sigp226 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
放点葱花就更有色彩感了

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