请教各位妈妈给孩子做饭的问题

溪水

各位妈妈们一般晚餐都做什么给孩子吃呢？我一般做炒饭，pasta，蒸鱼。或者买pizza ，fish chips.不擅长做饭，翻来覆去就这些。各位妈妈们 有没有孩子喜欢吃的营养健康的食谱大家一起来分享下。

rosazheng

我家主要米饭加菜，炒个肉菜，拌个沙拉，煮米饭时一同蒸个菜，电压锅炖个汤，还可以用空气炸锅做牛排羊排鸡翅等简单食材；偶尔也就葱油拌面，煮个汤，拌沙拉

lynnpanda

一荤一素即可

Ritacow

有啊 Pasta， 饺子，炖胡萝卜土豆牛脸肉，炸鸡排，豆角炒肉末，番茄炒蛋，肉燥饭+卤蛋+豆腐，红烧牛肉面。小朋友都比较喜欢吃。

溪水

Ritacow 发表于 2021-7-11 22:15
有啊 Pasta， 饺子，炖胡萝卜土豆牛脸肉，炸鸡排，豆角炒肉末，番茄炒蛋，肉燥饭+卤蛋+豆腐，红烧牛肉面。 ...

谢谢分享，好丰富

溪水

rosazheng 发表于 2021-7-11 22:00
我家主要米饭加菜，炒个肉菜，拌个沙拉，煮米饭时一同蒸个菜，电压锅炖个汤，还可以用空气炸锅做牛排羊排鸡 ...

谢谢分享，好丰盛的晚餐啊

溪水

lynnpanda 发表于 2021-7-11 22:02
一荤一素即可

营养够了 我们家有时也是这样

Ritacow

溪水 发表于 2021-7-11 23:11
谢谢分享，好丰富

现在疫情。我都做大分量的。吃一份，冻两份 （好比红烧肉）。这样子你一周就可以轻松点。我的意粉酱也都是这样子的，然后午餐啥的微波炉一退冰就很快可以吃上一顿。

caridi

15个月的娃妈来学习经验！！！！

我目前就是做好pasta的酱。。。。比如bolognese 然后一袋一袋冻起来。。。。。给他煮蝴蝶面吃。。。。。那个面比较大。。。。他可以自己抓着吃。。。。

MangoLiang

宝宝1岁我都是冰箱里有啥就做米饭时给他蒸一下，他比较喜欢豆腐香菇口磨意面小番茄。然后大人吃啥清淡的分给他一点，工作日一般是两个菜一个汤，番茄炒蛋，麻婆豆腐，红烧南瓜，焖豆角，日式咖喱，红烧冬瓜，再搭配一个青菜，或者蒸西葫芦煮一下秋葵搭配蒸鱼豉油，一个简单的蛋花汤，宝宝都可以吃。周末炖一次肉工作日可以一直吃。

linzh

姐姐家种的南瓜做的南瓜稀饭（偶尔藜麦稀饭）+肉饼汤或者清蒸鱼……蔬菜是没有的，吞不下去浪费时间TAT偶尔吃点茄子西红柿什么的，比较单调

caridi

MangoLiang 发表于 2021-7-12 12:41
宝宝1岁我都是冰箱里有啥就做米饭时给他蒸一下，他比较喜欢豆腐香菇口磨意面小番茄。然后大人吃啥清淡的分 ...

你娃好厉害。。。。可以吃咖喱！

MangoLiang

caridi 发表于 2021-7-14 12:22
你娃好厉害。。。。可以吃咖喱！

日式咖喱还是比较清淡的，我觉得1岁多宝宝基本都可以吃的。

gloria1108

MangoLiang 发表于 2021-7-12 11:41
宝宝1岁我都是冰箱里有啥就做米饭时给他蒸一下，他比较喜欢豆腐香菇口磨意面小番茄。然后大人吃啥清淡的分 ...

请问香茹是新鲜的还是干香菇？好丰富的餐点！

MangoLiang

gloria1108 发表于 2021-7-19 10:35
请问香茹是新鲜的还是干香菇？好丰富的餐点！

我一般是买新鲜的香菇，也给过杏鲍菇小鸡腿菇之类的，我家宝宝最喜欢香菇和口磨。切小块蒸一下自己抓着吃。

MangoLiang

还有个办法就是玉米节瓜胡萝卜藕片煮个汤，快好的时候丢些蔬菜进去，比如菠菜，秋葵之类的。加一点盐胡椒调味，大人喝汤宝宝吃里面的菜。我家宝宝很喜欢，里面的蔬菜给多少吃多少。也可以换着花样加不同的蔬菜，排骨。这个可能更适合口味清淡的小宝宝。

工作日的话很省事。

gloria1108

MangoLiang 发表于 2021-7-19 10:40
我一般是买新鲜的香菇，也给过杏鲍菇小鸡腿菇之类的，我家宝宝最喜欢香菇和口磨。切小块蒸一下自己抓着吃 ...

学习到了，谢谢????

甜辣卤

马住学习

jimmywooo

西餐的话推荐你买个电子的Annabel Karmel。照着做就行。

我们是双职工自己带孩子，所以追求一锅搞定全家的那种（孩子一岁半）

意面 - 我一般做牛肉红酱的话还可以藏一些蔬菜，节瓜胡萝卜西兰花雪豆之类的
类似于corn fritters的那种鸡蛋饼-就鸡蛋自发粉然后各种蔬菜加cheese搅拌以后放到空气炸锅里，又快又方便
西式的那种蔬菜鸡汤 - 就是整鸡+洋葱+西芹+胡萝卜+soup mix入高压锅煮，很方便而且营养，有肉有菜有豆子
lamb shank - 这个就是放高压锅，加那种意大利罐装番茄，以及各种蔬菜同煮，然后可以搭配mash potato啊意面也可以，甚至可以拆了拌饭吃

中餐就各种发挥想象了，我甚至拿番茄炒蛋加上snow pea然后配上rice macaroni 拌了给孩子吃，吃的可香了哈哈。

上面有人提到日式咖喱，也是我们家里经常会吃的，也是因为方便而且营养均衡。如果你觉得那种块状的咖喱块不适合给孩子吃，可以买日本的那种孩子专用的咖喱粉。煮完以后提前分一部分出来拌入那个咖喱粉即可。
youtube上有个日本厨师主要在台湾活动的，Masa老师? 我觉得他的料理挺适合全家吃的。三文鱼白菜烩饭，我就是全部在电饭锅里一起搞定，意外地很好吃。

我还挺想知道大家双职工都怎么给孩子准备早餐的？ 我们家里吃来吃去就那几样

yuliancheng

不会做饭，手残党，但是为了孩子，我是照着【抖音】学的。
有很多专门教简单辅食的，非常好做，孩子也爱吃，每次给孩子准备不同的饭，抖音上学的，一般需要10-30个小时，基本不重样。
学的辅食，很多大人也能吃，我就多做，孩子也吃，大人也吃，晚饭都解决了。觉得挺简单的。

caridi

jimmywooo 发表于 2021-7-19 16:04
西餐的话推荐你买个电子的Annabel Karmel。照着做就行。

我们是双职工自己带孩子，所以追求一锅搞定全家的 ...

我娃15个半月。。。早上就吃面包。。。。。然后包子馒头啥的。。。他起床会先喝奶。。。所以早上吃的不多。。。欸。。。

上CC那几天就在学校吃。。。也是三明治muffin这些。。。。

caridi

jimmywooo 发表于 2021-7-19 16:04
西餐的话推荐你买个电子的Annabel Karmel。照着做就行。

我们是双职工自己带孩子，所以追求一锅搞定全家的 ...

我也给买的AK。。。。我实在不会做饭。。。。曾经跟着小红书学。。。他都不爱吃。。。。晕死。。。

请问呢你放调料吗？ 我小孩15个半月快16个月了。。。。

jimmywooo

caridi 发表于 2021-7-26 14:26
我也给买的AK。。。。我实在不会做饭。。。。曾经跟着小红书学。。。他都不爱吃。。。。晕死。。。

请问 ...

调料放的，herb那种我都大手笔下去的。你看ak也是放很多herb，西餐你就撒点oregano。或者有新鲜的herb我一般就放thyme和pasley。然后西餐很多要放cheese已经够咸了我就不加其他东西了。

中餐我除了辣椒没给过，其他炖肉什么的放桂皮八角都按我们大人吃饭的量放的。她甚至在玩调料瓶时自己吃过一些干的花椒???? 酱油会用减盐的

只是说盐方面我可能会煮到差不多然后盛一部分出来，再加盐。其实我发现我们一胎妈妈很容易太较真，我看二胎妈妈们都放松得很，随便吃一吃孩子养得可结实了????

还有就是我觉得小朋友爱不爱吃饭都是一阵一阵的，我们家这个好像刚刚一岁半时候也有一阵没兴趣吃饭，没关系的

caridi

jimmywooo 发表于 2021-7-27 11:23
调料放的，herb那种我都大手笔下去的。你看ak也是放很多herb，西餐你就撒点oregano。或者有新鲜的herb我 ...

感谢。。。我要照抄学起来。。。。欸，。。。我现在体会到。。。。不会做饭的难处了。。。。以前两个人还可以凑合。。。。有了娃可真是愁人。。。。。