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[一日三餐] 梅干菜扣素肉【美味素食】 [复制链接]

欢喜心

圣靴族

发表于 2021-7-2 14:25 |显示全部楼层

此文章由欢喜心原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者欢喜心所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自从吃素就没有吃过梅干菜
记忆里面还是很多年之前的梅干菜烧肉

这段封城的日子里让我有心情来做一个梅干菜烧素肉
揭开蒸锅的时候满房间的香味家里人都说好香。。。

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SWAN叔叔2013	+ 6	你太有才了
东东	+ 6	你太有才了
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欢喜心

圣靴族

发表于 2021-7-2 14:31 |显示全部楼层

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梅干菜泡了7个小时左右
中间捏干换水两次
用油冰糖八角和梅干菜混合再高压锅闷12分钟

然后把素肉放在碗底
闷熟的梅干菜铺在上面蒸20分钟

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SWAN叔叔2013	+ 2		你太有才了
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东东

金靴族

发表于 2021-7-2 14:34 |显示全部楼层

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好看，好吃！赞一个。

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harbridge

水晶靴族

发表于 2021-7-2 14:39 |显示全部楼层

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素肉赛猪肉

欢喜心

圣靴族

发表于 2021-7-2 14:46 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2021-7-2 13:39
素肉赛猪肉

其实素五花肉就是豆腐，我也不知道梅干菜里面房其他什么好

欢喜心

圣靴族

发表于 2021-7-2 14:47 |显示全部楼层

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东东发表于 2021-7-2 13:34
好看，好吃！赞一个。

确实很好吃，估计以后会经常做这个菜

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金聪头	+ 6	+ 3	你太有才了

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harbridge

水晶靴族

发表于 2021-7-2 14:47 |显示全部楼层

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欢喜心发表于 2021-7-2 13:46
其实素五花肉就是豆腐，我也不知道梅干菜里面房其他什么好

素肉基本都用豆制品做的

欢喜心

圣靴族

发表于 2021-7-2 14:50 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2021-7-2 13:47
素肉基本都用豆制品做的

嗯嗯，仿制的比较像肉。昨天竟然在拼多多上面竟然发现了素咸鱼

土豆片

木屐族

发表于 2021-7-2 14:55 |显示全部楼层

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请问楼主梅干菜是在华人店买的吗？包装能看一下吗？谢谢

欢喜心

圣靴族

发表于 2021-7-2 15:00 |显示全部楼层

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土豆片发表于 2021-7-2 13:55
请问楼主梅干菜是在华人店买的吗？包装能看一下吗？谢谢

对的，华人店有卖

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Serenity	+ 6	你太有才了
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白晶晶

木屐族

发表于 2021-7-2 16:09 |显示全部楼层

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好棒，馋死人了

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静好如初

圣靴族

发表于 2021-7-2 16:39 |显示全部楼层

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香喷喷～

xiaominggao

布鞋族

发表于 2021-7-2 16:50 |显示全部楼层

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欢喜心发表于 2021-7-2 14:00
对的，华人店有卖

太感谢了，我一直不知道哪里有卖。谢谢分享

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-2 17:07 来自手机 |显示全部楼层

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好像耶～～～

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-7-2 19:08 |显示全部楼层

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美味

欢喜心

圣靴族

发表于 2021-7-2 19:13 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2021-7-2 15:39
香喷喷～

哈哈哈，好香

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欢喜心

圣靴族

发表于 2021-7-2 19:18 |显示全部楼层

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xiaominggao 发表于 2021-7-2 15:50
太感谢了，我一直不知道哪里有卖。谢谢分享

我这个包装的你药找找不是每个店都有，这个口味最好

欢喜心

圣靴族

发表于 2021-7-2 19:20 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-7-2 16:07
好像耶～～～

像梅干菜吗？哈哈，就是梅干菜，上面的是素五花肉

其实梅干菜好吃

欢喜心

圣靴族

发表于 2021-7-2 19:23 |显示全部楼层

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大钓鱼发表于 2021-7-2 18:08
美味

美味和健康

Hong606

白金靴族

发表于 2021-7-2 19:29 来自手机 |显示全部楼层

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真好

xiaominggao

布鞋族

发表于 2021-7-2 19:41 |显示全部楼层

欢喜心发表于 2021-7-2 18:18
我这个包装的你药找找不是每个店都有，这个口味最好

好的谢谢您

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-2 19:42 来自手机 |显示全部楼层

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欢喜心发表于 2021-7-2 19:20
像梅干菜吗？哈哈，就是梅干菜，上面的是素五花肉其实梅干菜好吃 ...

嘻嘻，偶指的是素五花肉～～～

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

欢喜心

圣靴族

发表于 2021-7-2 19:52 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-7-2 18:42
嘻嘻，偶指的是素五花肉～～～

哈哈哈

欢喜心

圣靴族

发表于 2021-7-2 19:52 |显示全部楼层

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xiaominggao 发表于 2021-7-2 18:41
好的谢谢您

不客气

金聪头

金靴族

发表于 2021-7-2 21:01 |显示全部楼层

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美食

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-2 21:07 |显示全部楼层

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欢喜心发表于 2021-7-2 14:00
对的，华人店有卖

我也要买梅干菜

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欢喜心	+ 5

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能吃是福，善吃是智

欢喜心

圣靴族

发表于 2021-7-2 21:22 |显示全部楼层

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Hong606 发表于 2021-7-2 18:29
真好

还没吃呢，看着就好哈哈哈

欢喜心

圣靴族

发表于 2021-7-2 21:24 |显示全部楼层

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金聪头发表于 2021-7-2 20:01
美食

这道菜估计你也经常烧？还有什么素的梅干菜烧法，知道传授一下

欢喜心

圣靴族

发表于 2021-7-2 21:28 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-7-2 20:07
我也要买梅干菜

这边华人店又很多梅菜，广东出的梅菜居多，还是浙江的好吃

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-2 21:34 来自手机 |显示全部楼层

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欢喜心发表于 2021-7-2 20:28
这边华人店又很多梅菜，广东出的梅菜居多，还是浙江的好吃

我吃过梅州客家的梅菜，感觉特别好吃呢!

能吃是福，善吃是智

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