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红薯最简吃法 [复制链接]

发表于 2021-4-26 00:39 |显示全部楼层
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红薯最简单的吃法

红薯号称健康食品,人人爱吃。特别是老人,吃了红薯,感觉口味大开,胃肠特别通泰。这里介绍一个最简单的红薯吃法,相信大家都会做。
将买回的中小个头的红薯,无需洗切,直接放在能耐微波的盘中,一次一个或两三个,再置入微波炉中,用高火烤几分钟。时间长短,根据红薯个头大小和多少而灵活调整。
翻个面,再烤同样多时间,取出捏一下,如果软透了,就可剥去外皮食用了。如果还是有点硬,就再烤一段时间,直到软透为止。这样烤红薯,操作简单,容易掌控,又比较高效率,而且烤出的红薯,除去了部分水分,显得格外香甜。大家不妨一试。
不过个头太大的红薯用这种烤法,花时间会更长些,不太适宜。红心的红薯,由于含水量较多,烤前最好用小刀在表皮上分散扎一些小孔,以免在烤的过程中会炸裂开。

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发表于 2021-4-26 01:02 |显示全部楼层
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我直接丢空气炸锅,有小时候买的烤红薯的味道

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发表于 2021-4-26 01:21 来自手机 |显示全部楼层
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bct 发表于 2021-4-26 01:02
我直接丢空气炸锅,有小时候买的烤红薯的味道

空气炸锅一般烤几分钟

发表于 2021-4-26 01:57 来自手机 |显示全部楼层
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billspace 发表于 2021-4-26 01:21
空气炸锅一般烤几分钟

大约半小时@200摄氏度

发表于 2021-4-26 05:01 |显示全部楼层
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bct 发表于 2021-4-26 01:57
大约半小时@200摄氏度

高碳消耗啊
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2021-4-26 05:29 |显示全部楼层
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下次试一下
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发表于 2021-4-26 08:38 |显示全部楼层
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削皮切条状,粗一点,放空气炸锅。一定要选红肉的地瓜水分多,紫色和白肉的烤都不好吃。

发表于 2021-4-26 10:32 |显示全部楼层
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我一般买细长条的红薯切成3到4小段放微波炉打9分钟左右,出来放一下就很好吃了

发表于 2021-4-26 10:35 |显示全部楼层
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NONOY 发表于 2021-4-26 08:38
削皮切条状,粗一点,放空气炸锅。一定要选红肉的地瓜水分多,紫色和白肉的烤都不好吃。 ...

学习了

发表于 2021-4-26 10:37 |显示全部楼层
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NONOY 发表于 2021-4-26 08:38
削皮切条状,粗一点,放空气炸锅。一定要选红肉的地瓜水分多,紫色和白肉的烤都不好吃。 ...

这基本上就是sweet potato wedges的口感了。

洋人在上面撒盐和胡椒,我实在不能接受。直接吃已经很香甜了。

2021年度勋章获得者

发表于 2021-4-26 10:39 |显示全部楼层
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发表于 2021-4-26 10:41 |显示全部楼层
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空气炸锅很方便的
20分钟  中间翻个身

发表于 2021-4-26 10:43 |显示全部楼层
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nandos的红薯薯条我最爱吃了
照猫画虎,在家切大条,拌少量油,丢空气炸锅也可

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发表于 2021-4-26 12:34 来自手机 |显示全部楼层
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thingamajig 发表于 2021-4-26 10:43
nandos的红薯薯条我最爱吃了
照猫画虎,在家切大条,拌少量油,丢空气炸锅也可 ...

请问切多大条合适?空气炸锅要几度烤几分钟?
谢谢
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发表于 2021-4-26 13:06 |显示全部楼层
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空气炸锅味道是不是跟小时候的一样呢
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发表于 2021-4-26 13:07 |显示全部楼层
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bct 发表于 2021-4-26 01:02
我直接丢空气炸锅,有小时候买的烤红薯的味道

可以试下
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发表于 2021-4-26 13:17 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2021-4-26 13:18 |显示全部楼层
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洗完红薯沾着那点水把厨房纸裹在外面包住,正常大小微波炉4-5分钟,我都是这么吃的。空气炸锅太久了,想再甜或再干的话可以微波一半时间然后空气炸锅

发表于 2021-4-26 13:20 |显示全部楼层
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看标题,我以为是削皮直接啃了

发表于 2021-4-26 13:26 |显示全部楼层
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天气冷了,还是空气炸锅比较好  烤红薯的味道

发表于 2021-4-26 13:36 |显示全部楼层
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嘴馋了,下班回家弄两个恰一恰
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发表于 2021-4-26 13:48 |显示全部楼层
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水煮

发表于 2021-4-26 15:33 来自手机 |显示全部楼层
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其实是空气炸锅味道正。还可以切薄片加点牛奶、鸡蛋混合一下烤红薯干。

发表于 2021-4-26 20:02 |显示全部楼层
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微波炉快。

退役斑竹

发表于 2021-4-27 20:32 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 尹小雅 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 尹小雅 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
红薯薯条要再脆内软,要用水泡30分钟,沥干以后怕点淀粉~再烤非常好吃

发表于 2021-4-27 21:32 |显示全部楼层
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切大块放电饭煲,放二调羹水,按煮饭键,等跳到保温键即可。
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发表于 2021-4-28 20:27 |显示全部楼层
此文章由 SWAN叔叔2013 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 SWAN叔叔2013 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我是用高压力锅蒸后再放空压锅烤一会,就像烤红薯一样。

发表于 2021-4-28 20:32 |显示全部楼层
此文章由 yl19 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yl19 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
bct 发表于 2021-4-26 01:57
大约半小时@200摄氏度

TX 什么牌子的
200度30分不会焦了吗
老闆何時加薪阿 等好久了阿

发表于 2021-4-29 07:48 |显示全部楼层
此文章由 jianxli 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jianxli 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
bct 发表于 2021-4-26 01:02
我直接丢空气炸锅,有小时候买的烤红薯的味道

切小块吗?还是整个红薯?

发表于 2021-4-29 08:57 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 dpblue 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dpblue 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ItsThere 发表于 2021-4-26 05:01
高碳消耗啊

给你介绍一个低碳的,我认为比楼主的还简单:做饭的时候扔进去做成红薯饭

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