新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 跟风Y叔-自制叉烧

精华好帖回顾
· 说说我用过的防晒（都是澳洲买的） (2011-1-18) denisezhang	· 复活节出游踏秋@Victoria Alps纪实( COMPLETED!!!) (2013-4-2) pangpang
· 老兵凋零 (2013-11-17) hugoyung	· 参加活动-小胖子眼里的大公司--全文完 (2011-2-28) 小安琪

查看: 2693|回复: 27

[一日三餐] 跟风Y叔-自制叉烧 [复制链接]

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-2-24 19:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看叔的帖子被馋到了，买了1公斤梅头肉，腌了一天一夜。烤箱180度25分钟，翻面再25分钟，期间刷酱汁和蜂蜜。

切开后肉嫩带汁，非常入味。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +23	金币 +1	收起理由
胡须康	+ 8		你太有才了
Y叔	+ 11		你太有才了
lavender_z		+ 1	感谢分享

查看全部评分

静好如初

圣靴族

发表于 2021-2-24 20:09 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人哇～

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-2-24 20:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇，好好吃的样子

liuy16

白金靴族

发表于 2021-2-24 21:23 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好诱人，看来哪天要去买梅头肉了。

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-2-24 21:30 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卖相好靓

hanlon

金靴族

发表于 2021-2-24 21:33 |显示全部楼层

此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看样子真好吃

东东

金靴族

发表于 2021-2-24 21:58 |显示全部楼层

此文章由东东原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者东东所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天准备做一次也是一公斤肉。

jslu

金靴族

发表于 2021-2-24 22:13 |显示全部楼层

此文章由 jslu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jslu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可比美烧腊店了。

catherinechen

金靴族

发表于 2021-2-25 07:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好棒。看来要跟风买叉烧酱了。

stmimi

白金靴族

发表于 2021-2-25 07:24 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Wow，很成功的样子，看上去好吃，赞！！

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-2-25 11:32 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-2-24 21:23
好诱人，看来哪天要去买梅头肉了。

看到y叔的帖子后我也是这个想法

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-2-25 11:33 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

东东发表于 2021-2-24 21:58
今天准备做一次也是一公斤肉。

期待

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-2-25 11:33 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen 发表于 2021-2-25 07:02
好棒。看来要跟风买叉烧酱了。

跟吧

catherinechen

金靴族

发表于 2021-2-25 12:00 来自手机 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2021-2-25 11:33
跟吧

肯定的。我的理念是，吃肉不会胖。

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-2-25 12:48 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen 发表于 2021-2-25 12:00
肯定的。我的理念是，吃肉不会胖。

我们有着相同的理念

aiwen

金靴族

发表于 2021-2-26 11:58 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着真好！

xiaozaocha

银靴族

发表于 2021-2-26 17:53 |显示全部楼层

此文章由 xiaozaocha 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaozaocha 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买的西人的猪排有点腥味下次试试华人肉店

NoStoneUnturned

布鞋族

发表于 2021-2-26 19:43 |显示全部楼层

此文章由 NoStoneUnturned 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 NoStoneUnturned 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xiaozaocha 发表于 2021-2-26 17:53
买的西人的猪排有点腥味下次试试华人肉店

请问一下，超市里买的猪肉部位英文怎么说？

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-2-26 20:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

NoStoneUnturned 发表于 2021-2-26 19:43
请问一下，超市里买的猪肉部位英文怎么说？

这个部位好像西人超市没有啊

NoStoneUnturned

布鞋族

发表于 2021-2-26 20:17 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2021-2-26 20:07
这个部位好像西人超市没有啊

原来是这样，我不太会认肉名，但光看肉本身没有像梅花肉的。
都是五花肉，肋排，猪排。

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-2-26 20:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

NoStoneUnturned 发表于 2021-2-26 20:17
原来是这样，我不太会认肉名，但光看肉本身没有像梅花肉的。
都是五花肉，肋排，猪排。 ...

Pork Neck (Collar Butt) 猪梅头肉

NoStoneUnturned

布鞋族

发表于 2021-2-26 21:03 |显示全部楼层

https://www.woolworths.com.au/shop/browse/meat-seafood-deli/meat/pork?pageNumber=1
那还真的没有…想试试拿鸡胸肉做了

但有五花肉，还是可以做烧肉的。
之前买了超市里预处理好的烧肉，非常好吃！

xiaozaocha

银靴族

发表于 2021-2-26 22:06 |显示全部楼层

此文章由 xiaozaocha 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaozaocha 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

NoStoneUnturned 发表于 2021-2-26 19:43
请问一下，超市里买的猪肉部位英文怎么说？

我都是直接拿一条猪排啊 WWS就有塑封的

Y叔

版主

发表于 2021-2-27 00:05 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错不错

NoStoneUnturned

布鞋族

发表于 2021-2-27 02:31 |显示全部楼层

xiaozaocha 发表于 2021-2-26 22:06
我都是直接拿一条猪排啊 WWS就有塑封的

真的吗？那太好了，这猪肉部位的英文名字是什么？
是loin steak还是 scotch fillet吗？

xiaozaocha

银靴族

发表于 2021-2-28 10:31 |显示全部楼层

此文章由 xiaozaocha 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaozaocha 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

NoStoneUnturned 发表于 2021-2-27 02:31
真的吗？那太好了，这猪肉部位的英文名字是什么？
是loin steak还是 scotch fillet吗？ ...

忘记了。。长得就是一扇猪排的样子哈

yl19

金靴族

发表于 2021-2-28 11:32 |显示全部楼层

此文章由 yl19 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yl19 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好好吃的样子

胡须康

版主

发表于 2021-2-28 20:54 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

端走

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[一日三餐] 跟风Y叔-自制叉烧 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

新闻达人

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者